你是否曾經(jīng)為找不到合適的零食而煩惱？市面上的零食大多含有各種添加劑，對(duì)健康不利。今天，我將向你介紹一種簡(jiǎn)單易做、健康美味的自制山楂糖球，讓你在享受美食的同時(shí)，也能保證健康。

一、材料準(zhǔn)備

主要材料：山楂、白糖、水。

輔助材料：檸檬汁（可省略）、廚房紙巾、竹簽。

二、制作步驟

清洗山楂：將山楂放入清水中，加入適量的鹽，浸泡10分鐘左右，然后用清水沖洗干凈。

去核：用竹簽將山楂從中間穿過(guò)，輕輕扭動(dòng)竹簽，將山楂核擠出。

熬煮：在鍋中加入適量的水，加入白糖，用小火熬制，直到糖漿變成淡黃色。

裹糖：將去核的山楂放入糖漿中，迅速裹上一層糖衣。

瀝油：將裹好糖衣的山楂放在廚房紙巾上，吸取多余的油分。

冷卻：將山楂糖球放在室溫下冷卻，直到糖衣變得硬脆。

三、注意事項(xiàng)

熬糖時(shí)一定要用小火，避免糖漿熬糊。

裹糖時(shí)要迅速，避免糖漿過(guò)熱。

冷卻時(shí)避免陽(yáng)光直射，以免影響口感。

山楂具有消食化積、活血化瘀等功效，對(duì)于消化不良、高血壓等病癥有一定的輔助治療作用。此外，山楂還含有豐富的維生素C和黃酮類物質(zhì)，具有抗氧化、抗炎等作用，有利于維護(hù)人體健康。

自制山楂糖球不僅美味可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是一種健康的小零食。它不僅可以滿足你的口腹之欲，還可以幫助你保持健康。趕快嘗試制作吧！返回搜狐，查看更多

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