你是不是喜歡吃甜食？你知道糖的歷史有多久嗎？你知道糖除了甜還有什么用途嗎？今天，我要給你分享關(guān)于糖的10個(gè)有趣冷知識(shí)，讓你對(duì)這種甜蜜的調(diào)味品有更多的了解。

糖

1. 糖是世界上最古老的食材之一

據(jù)估計(jì)，人類(lèi)食用糖的歷史已經(jīng)有超過(guò)1萬(wàn)年了。最早的人類(lèi)可能是在新幾內(nèi)亞發(fā)現(xiàn)了甘蔗，并開(kāi)始用它來(lái)制作糖。后來(lái)，糖的制作技術(shù)傳播到印度，然后再傳播到其他地區(qū)。

宋代制糖圖

2. 糖在歐洲最早是作為香料使用

糖最早是通過(guò)絲綢之路的貿(mào)易路線傳到中東，然后再傳到歐洲。在中世紀(jì)，糖被當(dāng)作一種香料，和姜、肉桂、藏紅花等一起使用，只有富有的貴族才能享用。

中世紀(jì)的糖

3. 甘蔗糖比甜菜糖更受歡迎

糖可以從甘蔗或甜菜中提取，但是前者比后者更受歡迎的資源，甘蔗糖占了全球糖生產(chǎn)的四分之三以上。甘蔗比甜菜更受歡迎的原因有很多，主要是氣候和生產(chǎn)成本的影響，而這兩個(gè)因素又相互影響。

甘蔗

4. 糖是一種天然的防腐劑

糖不僅可以增加食物的美味，還可以延長(zhǎng)食物的保存期。糖可以吸收水分，阻止細(xì)菌的生長(zhǎng)，從而防止食物變質(zhì)。糖可以用來(lái)制作果醬、蜜餞等食品，讓水果和蔬菜的風(fēng)味更持久。

蜜餞

5. 糖是全球五大軟商品之一

軟商品是指期貨交易所里那些通過(guò)種植得到的農(nóng)產(chǎn)品，如咖啡、棉花、可可、橡膠等。糖也是其中之一，它在國(guó)際貿(mào)易中占有重要的地位。糖的價(jià)格受到供需、政策、氣候等因素的影響，經(jīng)常波動(dòng)。

糖的期貨交易

6.基因決定人類(lèi)愛(ài)吃糖

你有沒(méi)有想過(guò)為什么我們對(duì)糖有這么強(qiáng)烈的渴望？這是因?yàn)槲覀兊幕蚴谷?。糖是唯一一種我們出生就喜歡的味道，它可以給我們提供能量和快樂(lè)。研究發(fā)現(xiàn)，有些人的基因會(huì)讓他們對(duì)糖更上癮，這是因?yàn)樗麄兊囊环N叫做胃饑餓素的激素發(fā)生了變化。

7. 糖具有一定的健康價(jià)值

糖不僅是一種食物，還可以發(fā)揮一些保健作用。比如，糖可以幫助傷口愈合，因?yàn)樗梢晕账?，減少細(xì)菌的數(shù)量，還可以刺激新的皮膚細(xì)胞的生長(zhǎng)；糖還可以幫助消化，因?yàn)樗梢源碳の杆岬姆置?，促進(jìn)食物的分解。

8. 糖不能吃太多

過(guò)量攝入糖對(duì)我們的健康造成嚴(yán)重的危害，會(huì)加速細(xì)胞的衰老，增加心臟病、糖尿病、肥胖等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。糖還和酒精有類(lèi)似的肝臟毒性，過(guò)量攝入也會(huì)損害肝臟。所以，為了你的健康和美麗，每天食用糖最好不超過(guò)50克。

糖和肝臟

9. 檸檬比草莓含糖量更高

你可能覺(jué)得檸檬很酸，草莓很甜，但是你知道嗎，檸檬其實(shí)比草莓含糖量更高。檸檬中的糖分占了2.5%，而草莓中的糖分只有0.6%。但是為什么檸檬會(huì)覺(jué)得酸呢？這是因?yàn)闄幟手泻写罅康臋幟仕?，這種酸可以掩蓋糖的甜味。

草莓和檸檬

10. 糖可以用來(lái)做藝術(shù)品

糖是一種可塑性很強(qiáng)的材料，它可以被加熱、拉伸、扭曲、切割和雕刻，形成各種各樣的形狀。糖藝是我國(guó)的一種傳統(tǒng)手工藝，它利用熔化的糖液，在竹簽上畫(huà)出各種動(dòng)物、花卉、人物等圖案，既美觀又可口。

糖藝

以上就是關(guān)于糖的10個(gè)有趣冷知識(shí)，你覺(jué)得怎么樣？如果你喜歡我的文章，可以給我一個(gè)好評(píng)，也可以分享給你的朋友。如果你對(duì)糖還有其他的問(wèn)題或者想法，也可以在評(píng)論區(qū)留言。感謝你的觀看，再見(jiàn)！#2月圖文動(dòng)態(tài)激勵(lì)計(jì)劃#

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