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糖尿病，一個讓人既熟悉又陌生的名字，在中國乃至全球都有著相當大的人群在面對這個難題，但其實控制血糖并非只能苦行僧般節(jié)食，而是要學會選擇。今天就帶你揭秘糖尿病患者可以安心享用的六款營養(yǎng)又健康的美味小零嘴兒。

一、山楂條——天然“果糖倉庫”

在中國人的傳統(tǒng)印象里，酸酸甜甜的小山楂條是很多小伙伴童年時期的最愛零食之一，很多人可能不清楚的是山楂條不僅美味可口、營養(yǎng)豐富，還能幫助我們穩(wěn)定血糖，對于那些渴望健康與味蕾滿足之間的平衡點的糖友們來說它可是絕佳之選。

首先，山楂含有豐富的果膠，這是一類水溶性膳食纖維，有助于減緩食物消化過程的速度，從而延緩碳水化合物分解成葡萄糖的速度，減少血糖水平急劇上升的危險；

其次，山楂中含有多種抗氧化物質(zhì)如花青素黃酮類化合物，可以幫助抵抗自由基傷害、降低體內(nèi)氧化應(yīng)激水平從而間接輔助調(diào)節(jié)胰島素功能，促進胰島素正常分泌、增強組織對胰島素敏感度。

不過在挑選山楂干或果脯時一定要留心產(chǎn)品說明，選擇低糖甚至無糖的產(chǎn)品以免意外地攝入過多的單糖，導致血糖飆升。

二、核桃仁——堅果界“護肝先鋒”

作為堅果家族中的明星成員，核桃不僅口感香脆，而且營養(yǎng)價值頗豐。據(jù)研究顯示，食用一定量的核桃仁可以幫助降低餐后血糖水平。

這主要歸功于其含有的α-亞麻酸這種植物性O(shè)mega-3脂肪酸。與普通油脂不同，這類不飽和脂肪有助于提高身體細胞對于胰島素信號的反應(yīng)速度，并且還有助于抑制食欲從而控制進食量避免能量過剩進而預(yù)防肥胖和胰島素抵抗問題發(fā)生。

另外，核桃中還含有大量礦物質(zhì)和維生素，包括鋅鎂維生素E等等，它們在促進胰腺細胞修復(fù)方面發(fā)揮了重要作用，進一步維持正常的糖脂代謝過程，當然也包括維持良好的血糖狀態(tài)了！

三、黑芝麻糖——養(yǎng)生圣品，控糖佳人

“吃黑色食物補腎強身”，這句俗語想必很多人都聽過。而在眾多黑色食材當中，黑芝麻因其獨特功效尤其被推崇為“養(yǎng)生圣品”。

對于糖友來說更是有額外驚喜，那就是——黑芝麻竟然也可以制作成適合他們享用的健康小點心啦！這是因為，黑芝麻中的脂肪成分大多數(shù)為不飽和脂肪酸，尤其是以油酸為主；

此外還含有較多卵磷脂，這些成分均有利于防止血液凝集現(xiàn)象以及降低血脂濃度，起到預(yù)防冠狀動脈粥樣硬化等并發(fā)癥作用，從而間接維護良好心臟功能及全身微循環(huán)狀況，對糖尿病治療十分有利；

再者黑芝麻中含有較高含量的鈣元素和鐵質(zhì)，有助于預(yù)防長期高血糖狀態(tài)導致鈣流失和缺鐵性貧血問題出現(xiàn)。

但是市面上銷售的黑芝麻制品大多加入了白糖等甜味劑成分，因此自制無糖黑芝麻球成為了一個很好的選擇方案！

四、南瓜子仁——降糖能手

《本草綱目》中曾記載，老一輩中醫(yī)認為食用生南瓜子仁有很好的保健作用，其中一項就是改善糖耐量，對糖尿病患者有益無害，這是有一定科學依據(jù)支持的。

因為，南瓜子富含精氨酸這種氨基酸成分，能夠幫助促進人體產(chǎn)生一氧化氮，從而增強血管壁彈性和擴張能力，進而達到緩解高血壓、動脈硬化等癥狀的目的；其次南瓜種子中的纖維質(zhì)能延緩碳水化物的吸收速度、穩(wěn)定血糖波動范圍。

因此，每天適當攝取新鮮南瓜籽或者炒熟后當做零嘴慢慢咀嚼都是一種不錯的方法呢！需要注意的一點是盡量控制好食用量以防止過量而引發(fā)胃腸不適感或者其他不良反應(yīng)的發(fā)生哦。

五、海苔片——海洋寶藏的饋贈

提起“海帶”，你或許會想到餐桌上的家常菜肴，你是否意識到這道來自深海之濱的食物，也能成為一款優(yōu)秀的低卡路里、低熱量零食？

海苔中的多糖類和膳食纖維可以幫助控制飯后的血糖峰值，其含有的褐藻膠等黏性大分子能夠在胃腸道內(nèi)部形成一層保護膜，延緩小腸對葡萄糖等單糖類物質(zhì)的吸收速率，從而降低空腹和餐后血糖峰值；

另外海苔片還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)（如鉀離子、鈣離子、鎂離子）、微量元素（如碘元素、硒元素）等多種營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常適量食用海苔有助于提升機體抗氧化能力和免疫功能，并且還可以預(yù)防由于長期處于高血糖環(huán)境中而導致體內(nèi)缺乏上述微量元素的問題。

六、綠豆糕——清新甘甜的老牌小吃

“夏吃綠豆，冬吃羊肉”，這句話雖然出自民間俗語但確實反映出了四季養(yǎng)生之道。

作為一款傳統(tǒng)的夏日涼點，綠豆糕不僅味道清甜可口、風味獨特，更重要的是綠豆具有一定的抗疲勞和解暑功效，非常適合在炎炎夏日食用，而對于患有II型糖尿病的人而言它也是一個非常理想的低糖甜品選擇之一，這都要歸因于綠豆中的植物活性成分和微量元素。

研究表明，經(jīng)常服用綠豆湯或其他以綠豆為原料的食品可以顯著提升血清總抗氧化

能力，有效減輕慢性炎癥反應(yīng)強度，抑制內(nèi)皮細胞過度活化所引起的胰島素信號轉(zhuǎn)導途徑紊亂等問題。因此建議各位朋友們平時不妨多儲備一些自制或者購買的綠豆冰糕、豆泥凍等等冷飲，這樣既可以滿足口腔需求又能兼顧到身體健康的需要！

最后需要特別強調(diào)一點，那就是雖然上述列舉了幾款適合糖尿病人享用的“安全”零嘴，但是這并不代表我們可以隨意放寬自己的嘴巴、毫無限制地攝入它們了。

要知道任何東西只要攝入過量都可能導致負面后果發(fā)生。因此，無論是什么樣的食物，在享受美味的同時也要注意控制好數(shù)量，遵循“適得其中”原則才是關(guān)鍵！

希望通過這篇文章能夠讓廣大糖尿病患者朋友了解到原來控糖飲食并不是意味著只能天天喝白開水啃蘿卜條，相反只要掌握了正確的搭配方式就能在滿足口腹之欲的基礎(chǔ)上獲得更好的健康效果。

希望大家能夠多多分享這篇文章給身邊同樣面臨相同困擾的人們，讓更多的人受益于此，并且共同營造一種科學合理又充滿正能量的社會氛圍吧！

以上內(nèi)容僅供參考，如有身體不適，請咨詢專業(yè)醫(yī)生。喜歡的朋友可以關(guān)注一下，每天分享健康小知識，做您的線上專屬醫(yī)師。

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