花生醬的營養(yǎng)成分有哪些
來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月10日 18:27
花生醬的營養(yǎng)成分有哪些
王勇主任醫(yī)師
普通內(nèi)科 河南省人民醫(yī)院
花生醬是以優(yōu)質(zhì)花生米等為原料加工制成的,成品呈硬韌的泥狀,具有濃郁的炒花生香味。它含有豐富的營養(yǎng)成分,包括蛋白質(zhì)、脂肪、鋅、磷、銅、色氨酸以及大量的B族維生素和維生素E。
1. 蛋白質(zhì)。花生醬中富含大量的蛋白質(zhì),其含量遠超過其他種類的堅果。這些蛋白質(zhì)能夠提供人體所需的必需氨基酸。
2. 脂肪?;ㄉu的脂肪主要是不飽和脂肪酸,其中包括對心臟有益的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。
3. 碳水化合物?;ㄉu含有適量的碳水化合物,但糖分含量較低,因此適合糖尿病人群的食用。
4. 維生素和礦物質(zhì)?;ㄉu富含維生素E、B族維生素以及鈣、鐵、鋅、鉀等礦物質(zhì),對人體健康有許多益處。
需要注意的是,花生醬的熱量較高,建議適量食用。如果出現(xiàn)身體不適,請及時就醫(yī)。
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