蜂蜜有養(yǎng)顏、美容、改善睡眠質(zhì)量等功效，非常適合養(yǎng)生。不過，市場上賣的不少蜂蜜都是" 假 "蜂蜜，甚至可以稱為 ——人造 " 蜂蜜 "。這樣的蜜，還能吃嗎？

蜂蜜的造假方式非常多

例如：添加果糖、淀粉、糊精等

但網(wǎng)上傳言：明礬+紅糖+白糖+水

也可以制作假蜂蜜

如果這是真的

不慎食用這種假蜂蜜的消費(fèi)者

對健康絕對是百害而無一利！

記者按照配比，制作出了所謂的“蜂蜜”，從顏色上看，這款液體的顏色要比一般的蜂蜜顏色略深，而且在口感上雖然甜，但卻不如純正蜂蜜來的清爽。

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業(yè)內(nèi)人士告訴記者，網(wǎng)傳的這種“人造蜜”制作過程是目前蜂蜜銷售市場上一種比較老套的造假方法，實(shí)際上除了用白糖、明礬制作假蜂蜜外，還有用糖漿、蜂蜜香精勾兌的。這樣的假蜂蜜中由于含有大量化學(xué)制劑，因此如果被當(dāng)成真蜂蜜長期食用，會給人體帶來傷害。

看了加蜂蜜的制作過程和危害，

買蜂蜜的時候您一定要注意鑒別了

如何分辨真假蜂蜜

色澤：真蜂蜜色澤上呈現(xiàn)透明或半透明色。

外形：純蜂蜜滴在白紙上呈珠狀，不會滲開。

觸感：放在手上很潤，不會像膠水一樣很粘。

口感：真蜂蜜有香甜味，假蜂蜜則略有苦澀。

其實(shí)，還有一個更容易買到真蜂蜜的方法，

那就是買淄博電視臺助農(nóng)蜂蜜！

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江蘇中譜檢測有限公司出具的檢測結(jié)果具有法律效力

助農(nóng)蜂蜜的檢測結(jié)果遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出國家和歐盟標(biāo)準(zhǔn)

記者采訪南京大學(xué)分析化學(xué)博士徐錦忠

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編輯：秦海蓉