老話說：“一兩陳皮一兩金”“百年陳皮勝黃金”，看似普通的一片陳皮，為何價格這么貴？究竟有何神通？

　　陳皮作為一味理氣、健胃、化痰的常用中藥，不論藥用，還是泡茶、煲湯，它都能勝任。陳皮越陳香氣越濃，質(zhì)地越佳。

　　陳皮泡水的5個好處

　　1.增加食欲：陳皮可以刺激胃腸道蠕動，加快廢棄物質(zhì)的排空，同時緩解因為吃得過多而引起的不舒服。

　　2.消除痰濕：當身體里的濕氣過重，導(dǎo)致痰濕困擾時，就需要喝一些陳皮水。因為陳皮可以增強脾的功能，幫助身體運化濕氣，從而減輕痰濕的癥狀。

　　3.舒緩胸腹：如果是因為肺氣不暢而感到胸悶或腹脹，那么喝一杯陳皮水就可以有效地改善這種情況。

　　4.排出毒素：陳皮中含有的膳食纖維可以加速腸胃的蠕動，有利于清潔消化系統(tǒng)，排出體內(nèi)的毒素。

　　5.改善氣色：很多人的臉色發(fā)黃，是因為脾胃功能不好。而陳皮正好可以幫助我們提升脾胃的功能，從而讓我們的氣色變得更好。

　　陳皮加一物，養(yǎng)生效果更佳

　　1.陳皮+普洱

　　消脂暖胃、健脾理氣

　　陳皮中的揮發(fā)油和維生素可以幫助脾胃消化油膩的食物。

　　普洱茶中的微生物，如黑曲霉、棒曲霉以及酵母等，也可以增強消脂解膩、養(yǎng)胃益氣的作用。

　　2.陳皮+菜肴

　　芳香醒脾、祛濕化痰

　　陳皮可以用來烹飪?nèi)澬鹊氖澄?，既可以去除腥膻的味道，又可以增加香氣，刺激食欲?/p>

　　同時，陳皮還可以理氣和胃、芳香醒脾、祛濕化痰，減輕痰濕和油膩對脾胃的損害。

　　3.陳皮+玫瑰

　　疏肝理氣、健脾和胃

　　陳皮和玫瑰都可以疏肝和胃，緩解因為情緒緊張而引起的肝氣郁結(jié)和胃氣上逆的癥狀，如打嗝、惡心或胃疼等。

　　玫瑰還可以和血止痛、調(diào)理肝臟。用玫瑰花、陳皮和炒麥芽泡水飲用，可以疏肝理氣、健脾和胃。

　　4.陳皮+大棗

　　慢性胃炎、養(yǎng)血安神

　　陳皮和大棗都可以健脾，大棗還可以益氣養(yǎng)血。這樣的搭配適合脾胃氣虛和血虛的人，可以緩解飯后胃脹和氣短乏力的癥狀，還可以養(yǎng)血安神。

　　5.陳皮+山楂

　　健脾消食、促進消化

　　這樣的搭配適合有積食和胃脹噯氣的人，可以幫助他們消化食物，減輕胃部的負擔。

　　6.陳皮+生姜

　　緩解感冒、排汗解熱

　　陳皮和生姜都可以緩解感冒的癥狀，如咳嗽和惡心。

　　陳皮可以燥濕化痰，生姜可以解表散寒。這樣的搭配適合感冒后有寒痰和風(fēng)寒表癥的人，可以溫化寒痰、止咳、排汗解熱。

　　7.陳皮+胎菊

　　提高抵抗力、清肝明目

　　胎菊中的氨基酸可以促進抗體的合成，增強免疫功能。胎菊中的胡蘿卜素和維生素群可以清肝明目，改善肝血不足，視力下降的問題。

　　陳皮的禁忌

　　1.孕婦

　　因為有的孕婦其實個人的體質(zhì)是不同的，為了腹中胎兒的身體，我們不要冒險，不然很容易會對胎兒造成一定的不利影響。

　　2.胃酸過多的人

　　胃酸過多不建議飲用過量的陳皮水，否則對身體不利。通常來說，對于陳皮水，差不多是一周服用一次即可，不可過量服用。

　　3.便秘者

　　陳皮性溫、辛、苦，有發(fā)熱、口干、便秘等情況不宜使用，會加重其便秘。

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