北京酥糖 酥脆香甜/不粘不膩 代表紅蝦酥糖 中國(guó)三大名糖之一

北京酥糖是北京地區(qū)傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，中國(guó)三大名糖之一，在我國(guó)有著悠久的歷史。北京酥糖最早源于唐代，一向享有盛名，為歷代名人所稱贊。酥糖霄中均勻分布著麥芽糖骨子，吃時(shí)酥糖霄香甜、桂花麻香濃郁、骨子松脆入口即溶。紅蝦酥糖是老北京傳統(tǒng)零食，酥糖的糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰，吃起來(lái)香甜可口，不粘牙不膩口，吃后不留殘?jiān)?，吃起?lái)清脆可口，卻又入口即化。詳細(xì)

上海奶糖是中國(guó)三大名糖之一，最開(kāi)始是學(xué)習(xí)英國(guó)的牛奶糖，后來(lái)經(jīng)過(guò)改良，變成本土化的糖果。上海奶糖的口感比起外國(guó)牛奶糖來(lái)說(shuō)，更加柔韌，更有嚼勁，吃起來(lái)更加香濃。大白兔奶糖是上海奶糖的代表，大白兔奶糖是白色、有嚼勁的圓柱形奶糖，質(zhì)感類似西方的鳥(niǎo)結(jié)糖，每顆用可吃的米紙包著，再用包裝紙包好。時(shí)至今日，大白兔奶糖已經(jīng)成為中國(guó)首屈一指的糖果品牌。隨著現(xiàn)代人口味的改變，奶糖也出現(xiàn)了各種各樣不同的口味，咖啡味、紅豆味等奶糖也一樣獲得人們的歡迎，不過(guò)要說(shuō)銷量最好的，還是牛奶口味的奶糖。

廣東傳統(tǒng)糖果是中國(guó)有名的糖果之一，據(jù)了解，宋代廣州設(shè)立市舶司以后，廣東商人對(duì)內(nèi)地主要長(zhǎng)途販運(yùn)的貨品就是糖果。老廣州的水果糖是以白砂糖、淀粉糖漿、檸檬酸、水果香精、食用色素為原料，調(diào)配而成的一種糖果。廣州水果糖的種類繁多，同時(shí)又以其酸甜的果味，得到了消費(fèi)者的喜愛(ài)，也是婚慶和節(jié)日必不可少休閑食品。M aigoo編輯了解到，除了水果糖，廣東還有潮汕南糖、片糖、酥糖、柚皮糖、糖膠、麥芽糖、地豆糖、姜糖、糖獅等。

臺(tái)灣牛軋?zhí)鞘鞘笞钍軞g迎的中國(guó)傳統(tǒng)糖果之一，牛軋?zhí)窃谖覈?guó)閩臺(tái)地區(qū)都很有名，其中臺(tái)灣牛軋?zhí)怯绕涫軞g迎。牛軋?zhí)鞘且环N以糯米粉或糯米香甜酥皮為外殼，包裹著花生、芝麻、椰子等食材制作而成的小點(diǎn)心。既美味可口，又方便攜帶，故受到民眾和旅客的喜愛(ài)。老臺(tái)北牛軋?zhí)鞘桥_(tái)灣風(fēng)味甜食的典型代表，純手工制作，入口香甜，有股濃濃的花生及奶香。據(jù)悉，老臺(tái)北牛軋?zhí)沁x上好原料，循古法傳統(tǒng)工藝，郁奶香與果仁香味混合，味香甜，軟硬適中，綿密細(xì)致，除了傳統(tǒng)含有花生的原味牛軋?zhí)?，還有黑糖芝麻口味的牛軋?zhí)菗?jù)說(shuō)也非常很受歡迎。

蘇州糖果作為中式傳統(tǒng)糖果代表，素以品種繁多、風(fēng)味獨(dú)特聞名中外。豐富的松仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁，以及花生、芝麻等天然的果料散布在各色糖果之中，輕輕地咬上一口，香甜酥脆，油潤(rùn)而不粘；花果的芳香慢慢繞過(guò)舌尖，瞬間沁入心脾……松子軟糖、烏梅餅、九制陳皮、沉香橄欖，還有通體黃亮透明的粽子糖，承載著多少甜蜜的回憶和美好的憧憬。采芝齋蘇州糖果的制作技藝具有精良、精細(xì)與嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奶攸c(diǎn)，采用中國(guó)傳統(tǒng)明火熬糖的方法，加入天然果輔料、植物、花卉加工而成。詳細(xì)

孝感麻糖 形如梳子/色白如霜/香味撲鼻/甘甜可口

孝感麻糖是湖北孝感最出名特產(chǎn)之一，也是中國(guó)十大特色糖果之一。孝感麻糖以精制糯米、優(yōu)質(zhì)芝麻和綿白糖為主料，配以花生，焦鹽，杏仁等，經(jīng)過(guò)12道工藝流程、32個(gè)環(huán)節(jié)制成。孝感麻糖歷史悠久，相傳宋太祖趙匡胤曾經(jīng)吃過(guò)并贊不絕口，從而一舉成為皇家貢品。據(jù)了解，孝感麻糖外形猶如梳子，色白如霜，香味撲鼻，甘甜可口風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、葡萄糖和多種維生素，有暖肺、養(yǎng)胃、滋肝、補(bǔ)腎等功效。但是需要注意的是，孝感麻糖含糖較多，不宜大量食用，如果喜歡可以作為特產(chǎn)購(gòu)買帶走哦。詳細(xì)

九江桂花酥糖是江西九江的傳統(tǒng)名點(diǎn)，也是九江著名的傳統(tǒng)糖果類糕點(diǎn)，它選用富強(qiáng)粉，白麻仁，白砂糖，飴糖及糖桂花為原料，精制而成。九江桂花酥糖的色乳白，質(zhì)地細(xì)嫩，具有骨脆、麻香、油潤(rùn)、甜爽、香醇等特點(diǎn)，并且有潤(rùn)肺、健胃、止咳的功效；是一種深受游客，尤其為婦孺老幼所喜歡的風(fēng)味食品。1980年至1986年先后三次被評(píng)為江西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1988年獲中國(guó)首屆食品博覽會(huì)銅牌獎(jiǎng)。MAIGOO編輯為大家推薦其他江西糖果，包括南昌蓮蓉糖、豐城凍米糖等。詳細(xì)

涂門貢糖是福建泉州地方民間傳統(tǒng)名點(diǎn)，其制作手藝精良，質(zhì)量上乘，口感香酥甜美，食后滿口留香，回味無(wú)窮，也是福建著名的糖果類零食特產(chǎn)。涂門貢糖制作歷史悠久，據(jù)傳古代泉州先人向朝廷進(jìn)貢，曾創(chuàng)近百種甜點(diǎn)，其中貢糖口味清甜，香中有脆，深得皇上贊賞，故取名“貢糖”，因其后人定居泉州涂門街并在此經(jīng)營(yíng)，故稱“涂門貢糖”，是泉州家喻戶曉的美味甜點(diǎn)。涂門貢糖作為地方名點(diǎn)入選泉州旅游局推薦的“泉州伴手禮”正式名錄，是泉州不錯(cuò)的伴手禮。除了涂門貢糖，MAI goo小編推薦福建其他著名貢糖：漳州白水貢糖和金門貢糖等。詳細(xì)

遼陽(yáng)塔糖 清香酥脆/潔白細(xì)致 遼陽(yáng)城三宗寶之一

遼陽(yáng)塔糖是遼寧省遼陽(yáng)市一種歷史悠久的傳統(tǒng)名點(diǎn)，因產(chǎn)于遼陽(yáng)白塔而得名，與梨干、烏拉草成為遼陽(yáng)城三宗寶。遼陽(yáng)塔糖距今已有800多年的悠久歷史，是以優(yōu)質(zhì)砂糖和明礬為原料，配以適量的香料、香草片等配料，通過(guò)幾個(gè)復(fù)雜的過(guò)程制成的，不僅具備著特殊的風(fēng)味，它的外形也很美，有如梅花形并多孔，吃起來(lái)酥脆，清香可口，色澤潔白細(xì)致，經(jīng)暑不變。maigoo小編提醒，遼陽(yáng)塔糖在15℃以下保管，不得潮濕，可保管1-2年。詳細(xì)

如皋董糖是中國(guó)傳統(tǒng)特色糖果之一，是江蘇如皋有名的糖果點(diǎn)心，屬于蘇式糕點(diǎn)，據(jù)說(shuō)是明末如皋名士冒辟疆的愛(ài)妾董小宛所造。董糖以精白面、白糖、芝麻、飴糖為原料，經(jīng)選料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成，成品為扁長(zhǎng)方體，色白微黃，層次分明，剖面可旋狀紋理，中心呈丹鳳眼狀，宛若嬌俏女子的眼睛，一口下去軟糯糯、甜蜜蜜，又帶著點(diǎn)勁道，再配上芝麻的酥脆、核桃的焦香、果汁的清新，入口易化，酥松香甜，口味純正，食之齒頰留香，回味久長(zhǎng)。詳細(xì)

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