紅豆經(jīng)常用來制作豆包，冰糕，糖果等，也可以做成紅豆餅。它非常健康，營(yíng)養(yǎng)豐富，并有5大好處，尤其是女人。每個(gè)人都知道豆類很健康，因此，建議作為飲食的一部分。

紅豆富含蛋白質(zhì)，可溶性纖維，多種礦物質(zhì)。

紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

每100克的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

維生素

電解質(zhì)

礦物質(zhì)

女人常吃紅豆的5大好處

女人常吃紅豆的5大好處有抗氧化和抗衰老，減肥和穩(wěn)定血糖，預(yù)防心臟病，補(bǔ)充健康蛋白質(zhì)，排毒。

非凡的抗氧化和抗衰老能力

女人常吃紅豆的健康好處不僅與它們的纖維和葉酸含量有關(guān)；紅豆還富含抗氧化劑，這具有很強(qiáng)的抗衰老性能，通過限制自由基引起的破壞來延長(zhǎng)壽命。這有助于保護(hù)皮膚和身體其他部位免受環(huán)境因素和不健康食品引起的長(zhǎng)期健康問題的影響。

黃酮類化合物是最重要的抗氧化劑之一，紅豆中的黃酮類化合物特別豐富，尤其是原花青素。研究分析顯示，紅豆中所含的原花青素甚至比藍(lán)莓，蔓越莓還要多。

女人可以通過食用和避免特定食物來預(yù)防皺紋并保持年輕的皮膚。

減肥和穩(wěn)定血糖水平

女人常吃紅豆的好處不足以說服你要在飲食中添加的話，那么你要考慮幾點(diǎn)：紅豆中的纖維，蛋白質(zhì)和復(fù)雜碳水化合物有助于穩(wěn)定血糖水平，從而使紅豆對(duì)于患有胰島素抵抗，低血糖或糖尿病的人來說是非常好的食物。

紅豆穩(wěn)定血糖的作用還有助于肥胖和超重的人消除體內(nèi)多余的脂肪。當(dāng)血糖水平穩(wěn)定時(shí)，胰腺釋放的胰島素就會(huì)減少。胰島素的作用之一是促進(jìn)體內(nèi)脂肪的存儲(chǔ)，因此保持胰島素水平低可以有助于實(shí)現(xiàn)健康減肥。

預(yù)防心臟病

研究顯示，某些食物的攝入量與25年內(nèi)發(fā)生冠心病死亡率之間的關(guān)系。而經(jīng)常吃紅豆的人可以使心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)降低80％以上。

因?yàn)榧t豆中充滿了葉酸和纖維，它們都能促進(jìn)心血管健康。一杯（177克）煮熟的紅豆就可以提供每日葉酸攝入量的三分之一。葉酸缺乏與心臟病，冠狀動(dòng)脈并發(fā)癥和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)。葉酸還有助于消除高半胱氨酸，這是一種會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重動(dòng)脈損傷的有毒物質(zhì)。

紅豆中的可溶性纖維通過在消化道中形成凝膠狀物質(zhì)，這種凝膠與含有膽固醇的膽汁結(jié)合，并將其排出體外，有助于改善心臟健康。

健康的蛋白質(zhì)來源

蛋白質(zhì)對(duì)于身體發(fā)育至關(guān)重要，包括構(gòu)建和修復(fù)組織。你的頭發(fā)和指甲主要由蛋白質(zhì)組成，蛋白質(zhì)是肌肉和皮膚的重要組成部分。蛋白質(zhì)由氨基酸鏈組成，氨基酸分為非必需氨基酸（由人體制造）和必需氨基酸（食物獲?。Ｒ粋€(gè)完整的蛋白質(zhì)是包含在人體內(nèi)支持性生物功能都在正確比例的必需氨基酸的蛋白質(zhì)。

通常，來自動(dòng)物的蛋白（肉，禽，海鮮，乳制品）是完整的。但是，豆類（如紅豆）與大米或谷物混合使用時(shí)，也可以提供完整的蛋白質(zhì)。紅豆的賴氨酸氨基酸含量低，而大米則富含這種必需氨基酸。這種搭配混合可以產(chǎn)生完整蛋白質(zhì)，叫做蛋白結(jié)合或蛋白補(bǔ)充。該組合還可以提供不含膽固醇的富含蛋白質(zhì)的膳食，而動(dòng)物蛋白則膽固醇很高。

排毒

紅豆中有一種叫做鉬的礦物質(zhì)，對(duì)幫助肝臟排毒非常重要。礦物質(zhì)的含量很高，以至于只需要一半的紅豆就可以達(dá)到每日的攝入量的100%。

紅豆確實(shí)是豆中草酸含量低的食物之一。女人常吃紅豆會(huì)來5大好處，但發(fā)芽的紅豆可能會(huì)導(dǎo)致腹部絞痛，腹瀉和嘔吐。

該文章不構(gòu)成醫(yī)學(xué)建議。僅用于提供信息。請(qǐng)向醫(yī)生咨詢具體的治療建議。

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