枸杞是我們常見的藥食同源食物，能很好的提高人的免疫力，還能對男人補(bǔ)腎益精的作用，那么枸杞的作用與功效具體有多少那，下面就讓小編帶大家來了解一下。

枸杞補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，生津止渴，潤肺安神，降血糖，幫助修復(fù)胰島細(xì)胞，降低血中甘油三酯含量，降低血脂的功效。

枸杞的功效與作用：

1、明目功效：

枸杞有滋補(bǔ)肝腎的作用。可用于治療肝血虛腎陰虛所致的視物模糊、頭暈?zāi)垦！⒁姑ぐY等。也可用于治療慢性眼病。

2.降低三高的功效：

枸杞還可以降低血清膽固醇和甘油三酯的含量，從而降低血壓和血脂。還可降低血糖，從而有效預(yù)防高血壓、冠心病、心臟病等癥狀。

3、消除疲勞功效：

枸杞有刺激腦神經(jīng)的作用，能振奮精神，消除疲勞。

枸杞的正確食用方法：

1、很多人喝枸杞水。這只是一個簡單的浸泡。枸杞中的維生素和胡蘿卜素很難完全吸收。枸杞泡水后即可食用。

2.炒菜的時候放一些。枸杞泡水最常見，但枸杞中所含的維生素大部分是水溶性的，遇熱容易損壞。建議將干枸杞泡少許。炒菜、蒸包子、煮餃子的時候，放一點枸杞子就行了。

3. 像普通食物一樣吃。枸杞更好的吃法是像普通食物一樣放入粥、湯、菜中，不僅滋補(bǔ)，而且不會上火。

4、打豆?jié){的時候放一些。還可以選擇在用豆?jié){機(jī)打豆?jié){的時候放一把枸杞，這樣可以充分利用枸杞中所含的各種營養(yǎng)成分和微量元素。

5、干嚼枸杞比煮湯更有利于充分吸收營養(yǎng)。枸杞多糖是一種蛋白質(zhì)多糖。如果通過煮沸和加熱提取，它會變性并降低其功效。

以上就是養(yǎng)生網(wǎng)小編為大家總結(jié)的枸杞的功效、功效及正確食用方法。不過，枸杞畢竟屬于藥食同源，并不是所有人都適合吃的。枸杞食用過多易引起上火流鼻血。因此，一定要服用適量的枸杞。

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