枸杞又名“紅耳墜、枸杞子”，是茄科小灌木枸杞的成熟果實。枸杞是一種藥食兩用的的食物，也是聞名中外的名貴中藥材。枸杞中不僅含有多種氨基酸，還含有酸漿果紅素、玉蜀黍黃素、甜菜堿等特殊營養(yǎng)物質(zhì)，具有延緩衰老、免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤的功效。

枸杞的功效與作用有哪些

1、保護眼睛、明目。枸杞尤其擅長明目，還被稱為“明眼子”。從古至今醫(yī)家常用枸杞治療肝血不足、腎陰虧虛所致的視物昏花及夜盲癥，著名的方劑有杞菊地黃丸，就是以枸杞為主的藥物。

2、增強造血功能。女性因為特殊的生理構(gòu)造，每月都會有一次大出血，所以女性也較容易出現(xiàn)貧血、血虛的現(xiàn)象，而枸杞對于女性而言，就是一種很好的補血食物，它還能增強人體的造血功能。

3、美容肌膚。枸杞具有美容肌膚、延緩衰老的作用，常食能使女性臉色紅潤，而對于男性而言，枸杞還能壯陽保健，提高性能力，同時枸杞還能降低血脂。

枸杞的食用禁忌

枸杞價格相對較低，不需要花大價錢就能夠購買到較多的枸杞，很多人在使用枸杞時喜歡大量的加，泡水、煲湯一抓就是一大把，殊不知枸杞雖然有很多的好處，但是如果食用過量，有可能會起到反效果，例如：若長期大量食用枸杞，會容易導(dǎo)致上火甚至是流鼻血、眼睛出現(xiàn)不舒服等現(xiàn)象。

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【圖】枸杞泡水喝的功效與作用 為你的健康加分

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