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合理膳食促進健康

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月11日 04:40

合理膳食促進健康

發(fā)布者：徐寧江所屬單位：中衛(wèi)三中發(fā)布時間：2016-09-25 瀏覽數(shù)：144

第三節(jié) 合理膳食促進健康

一、教案背景

1、面向?qū)W生：初一

2、學(xué)科：體育與健康

3、課時：1課時

4、學(xué)生課前準備： 1）測量一下自己的身高 2）測量一下自己的體重

二、教學(xué)課題

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，城鄉(xiāng)居民的飲食水平提高了很多，但與之相關(guān)的慢性病普遍發(fā)生，并且有些病的發(fā)病年齡也越來越年輕化。通過學(xué)習(xí)本節(jié)課，讓學(xué)生了解合理的膳食可以預(yù)防慢性非傳染性疾病的發(fā)生，還是控制體重的重要措施。

三、教材分析

飲食對學(xué)生一天的學(xué)習(xí)來說很重要，合理的飲食不僅能促進學(xué)生身體的發(fā)育，也是提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率的重要保障。通過學(xué)習(xí)本節(jié)課，讓學(xué)生明白合理的膳食與健康密不可分，激發(fā)學(xué)生建立起健康的飲食觀念，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，更好的掌握公共衛(wèi)生知識，增強健康意識，科學(xué)合理的安排自己的飲食，增進健康。

四、學(xué)習(xí)方法、目標(biāo) 學(xué)習(xí)

方法：自主、合作、探究學(xué)習(xí)

學(xué)習(xí)目標(biāo)：

１、掌握和應(yīng)用平衡膳食的要求，指導(dǎo)日常飲食。

２、了解青春期飲食習(xí)慣于健康的關(guān)系。

３、運用體育鍛煉和調(diào)整飲食的辦法來控制體重。

４、情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)合理膳食的意識和責(zé)任感，并養(yǎng)成良好的健康飲食習(xí)慣。

五、學(xué)習(xí)重難點

重點：了解科學(xué)合理膳食在成長中的重要性。

難點：設(shè)計一份合理的膳食食譜，培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感。

六、教學(xué)過程

情景導(dǎo)入：你是胖還是瘦，怎樣衡量呢？你知道體重指數(shù)嗎？根據(jù)下面的公式、和自己測量的數(shù)值計算一下自己的體重指數(shù)，看看自己的身體胖瘦！

體重指數(shù)=體重（千克）/身高（米）

（一）平衡膳食與健康

合理營養(yǎng)是健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，而平衡膳食又是合理營養(yǎng)的根本途徑。處在青春發(fā)育期的初中生，應(yīng)該如何做到平衡膳食呢？

1、你知道食物的分類嗎？

2、一日三餐如何搭配呢？具體要求：食物多樣，谷物為主，粗細搭配；多吃蔬菜、水果和薯類；每天吃奶類、大豆或其制品；常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽的膳食。

3、對青少年學(xué)生來說，除了要做到平衡膳食以外，還要重視以下兩個方面

（1）三餐定時定量，保證吃好早餐，避免盲目節(jié)食對初中生來說，三餐定時定量才能更有利于身體的發(fā)育和成長。早餐一定要攝入足夠的谷物類食物以提供能量，避免因血糖濃度下降而導(dǎo)致大腦能量不足和注意力下降，降低學(xué)習(xí)效率。長期不吃早餐還會誘發(fā)消化道疾病，影響健康。

(2)吃富含鐵和維生素C的食物。

4、生活現(xiàn)場，大量引用碳酸飲料的健康隱患。

（二）飲食、鍛煉與控制體重

1、判斷肥胖的標(biāo)準，你的身體胖嗎？

2、合理控制體重

中學(xué)生正處在身體快速發(fā)育階段，如果超重或者肥胖，一般不采用禁食和饑餓療法，更不能采用藥物和手術(shù)治療，最佳的方法就是調(diào)整飲食和加強體育鍛煉。

3、生活現(xiàn)場

你愛吃油炸食品嗎？你知道這些嗎？油炸食品的危害

（三）你必須了解合理膳食促進健康的知識，中學(xué)生怎樣合理膳食，促進健康

1、調(diào)整飲食

中學(xué)生每天應(yīng)吃的食物有

（1）宜吃的食物

（2）少吃的食物，盡量少吃垃圾食品

2、體育鍛煉的方法

（1）運動方式：以有氧運動為主，如快走、慢跑、上下樓梯、跳繩、打球、游泳、騎自行車、登山等運動，適當(dāng)進行一些柔韌練習(xí)和力量練習(xí)。

（2）運動輕度：采用中等運動強度，建議運動時心率保持在每分鐘110~13次左右。

（3）運動時間：開始時可以少些，循序漸進得到每天60分鐘或更長，每次最好在30分鐘以上；也可以通過每天進行6次，每次10分鐘的段時間積累。

七、布置作業(yè)

制定一份設(shè)計一份合理的膳食食譜。

八、教后反思

本課的主題取材于我們的生活，不合理的飲食現(xiàn)象在學(xué)生中較為普遍，但學(xué)生意識不到它的危害性。我設(shè)計這節(jié)課就是讓學(xué)生在活動中認識合理飲食的重要，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)飲食的意識，將來隨著年齡的增長、知識的積累，學(xué)生們一定會注重合理飲食，注重體育鍛煉，促進健康，使學(xué)生有足夠的精力去學(xué)習(xí)和生活。

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