益生元的概念由國(guó)際“益生元之父”--格倫·吉布索于1995年提出,系指一些不被宿主消化吸收卻能夠選擇性地促進(jìn)體內(nèi)有益菌的代謝和增殖,從而改善宿主健康的有機(jī)物質(zhì)。
成功的益生元應(yīng)是在通過(guò)上消化道時(shí),大部分不能被消化而能被腸道菌群所發(fā)酵的。最重要的是它只能刺激有益菌群的生長(zhǎng),而不刺激有潛在致病性或腐敗活性的有害細(xì)菌。最基本的益生元為碳水化合物,但從定義上來(lái)講并不排除被用作益生元的非碳水化合物物質(zhì)。理論上,任何可以減少有害菌種,而有益于促進(jìn)健康的菌種或活動(dòng)的抗生素都可以叫做益生元。
由于益生元不能被人體分解、吸收和利用,通過(guò)消化道到達(dá)結(jié)腸后,有的能被結(jié)腸菌群分解和利用,從而促進(jìn)結(jié)腸菌群的生長(zhǎng),在改善腸道微生態(tài)、 促進(jìn)脂質(zhì)、蛋白質(zhì)與礦物類代謝方面具有重要意義,所以愈來(lái)愈廣泛地被應(yīng)用于食品、飼料等領(lǐng)域中。
常用的益生元有低聚糖類,包括低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、大豆低聚糖、菊粉等,有些微藻類也可作為益生元,如螺旋藻、節(jié)旋藻等,此外多糖(如云芝多糖, 胡蘿含氮多糖)、蛋白質(zhì)水解物(如酪蛋白的水解物, α-乳清蛋白, 乳鐵蛋白等)以及天然植物中的蔬菜、中草藥、野生植物等也能作為益生元使用。
人們?yōu)榱司S持腸道菌群的微生態(tài)平衡,可以采取補(bǔ)充益生菌或補(bǔ)充益生元的方式,而益生菌存在著活力不容易保持(通過(guò)消化道時(shí)已被破壞掉)、在胃腸道定殖能力差、停留時(shí)間短等缺點(diǎn)。益生元克服了這些缺點(diǎn),成為腸道微生態(tài)平衡調(diào)節(jié)劑的佼佼者。
益生元是可以被選擇性發(fā)酵而專一性地改善腸道中有益于宿主健康的菌群組成和活性的食物配料。 因此,益生元應(yīng)具備以下4個(gè)條件:
在胃腸道的上部它既不能被水解,也不能被吸收;
只能選擇性地對(duì)大腸內(nèi)有益菌(雙歧桿菌等)進(jìn)行刺激生長(zhǎng)繁殖或激活代謝功能作用;
能夠提高腸內(nèi)有益于健康的優(yōu)勢(shì)菌群的構(gòu)成和數(shù)量;
能起到增強(qiáng)宿主機(jī)體健康的作用
漫途品牌益生菌選取優(yōu)質(zhì)果寡糖保護(hù)腸胃呵護(hù)健康!
果寡糖(Fructooligosaccharide FOS),又稱為果聚糖、低聚果糖、藤果三糖族低聚糖,分子式為G-F-Fn(G為葡萄糖,F(xiàn)為果糖,n=13),是在蔗糖分子上以β-1,2-糖苷鍵結(jié)合數(shù)個(gè)D-果糖初所形成的一組低聚糖的總稱。
果寡糖廣泛存在于香蕉、大麥、大蒜、洋蔥、黑麥、馬鈴薯、洋姜、小麥、出小麥等植物小,但提取較為困難,且難以批量生產(chǎn),商品果寡糖制劑主要是利用微生物和植物中具有果糖基轉(zhuǎn)移活性酶作用于蔗糖得到的。作為添加劑應(yīng)用于飼料中主要是寡果三糖(GF2;)、寡果四糖(GF3)和寡果五糖(GF4。)
果寡糖五大功能!
潤(rùn)腸通便:促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、清除腸道垃圾,改善便秘、防止腹瀉,改善腸胃功能。黃金雙歧因子食用后,在腸內(nèi)選擇性地作用于雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌,并使其大量增殖。雙歧桿菌增殖過(guò)程中產(chǎn)生的乙酸和乳酸能夠增強(qiáng)腸動(dòng)力和腸蠕動(dòng)的協(xié)調(diào)性,促進(jìn)腸壁的收縮運(yùn)動(dòng),調(diào)節(jié)腸道微生態(tài),糾正腸功能紊亂,有改善便秘和養(yǎng)護(hù)腸道的作用。黃金雙歧因子以全新的理念,修復(fù)腸粘膜上的生物屏障,改善腸道功能,促進(jìn)消化道蠕動(dòng),從根本上解決了因結(jié)腸問(wèn)題引起的大便干燥、便秘、腹瀉等腸道紊亂的問(wèn)題。因而,食用黃金雙歧因子是所有人群解決便秘的最安全、最有效的方法,正在全世界獲得廣泛應(yīng)用。
增強(qiáng)免疫力:促進(jìn)人體內(nèi)B族維生素合成,提高機(jī)體新陳代謝水平,增強(qiáng)免疫力和抗病力,同時(shí)促進(jìn)鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)吸收。
排毒降火:快速清洗腸毒,排出體內(nèi)毒素,凈化體內(nèi)環(huán)境,抑制有害物質(zhì)吸收,防止毒素侵害健康與容顏。同時(shí)還能清除因體內(nèi)熱毒引起的口臭等癥狀。
現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快,速食及油炸食品比例在不斷增加,但食用后,易出現(xiàn)咽喉痛、牙痛、口腔潰瘍、青春痘、小便黃、大便干燥等 “上火”的癥狀。微生態(tài)學(xué)專家認(rèn)為,這與食用這些食物易導(dǎo)致腸道微生態(tài)失調(diào)、血液中毒素增加有關(guān)。黃金雙歧因子中的FOS可使腸道中的雙歧桿菌快速增殖、抑制有害菌繁殖,減少毒素的產(chǎn)生,并促進(jìn)腸道蠕動(dòng)排出體內(nèi)有害物質(zhì),有助于凈化血液、提高免疫力,從而避免“上火”的困擾。
纖體養(yǎng)顏:低熱量,黃金雙歧因子含熱量很低,每克黃金雙歧因子中僅含5.9KJ的熱量,為需要減肥人士、高血糖患者提供了新的糖源。并預(yù)防及改善由于體內(nèi)毒素而引起的皮膚性疾病。FOS調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡,加速腸道蠕動(dòng),排出積宿腐敗物,減少人體對(duì)腸道毒素的吸收,避免毒素對(duì)皮膚的侵襲,可保護(hù)皮膚,減少色斑、青春痘的形成。同時(shí),F(xiàn)OS改變腸道pH值,提高鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收,促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝,使皮膚紅潤(rùn),更富彈性,有助提高養(yǎng)顏效果,您的皮膚重現(xiàn)自然的亮麗。FOS的熱量只有蔗糖的1/3,屬低卡路里食品。
減少蛀牙:兒童蛀牙的比例在逐年上升。食用蔗糖易引起兒童蛀牙主要原因是蔗糖被引起齲齒的突變鏈球菌利用,這些突變鏈球菌代謝產(chǎn)生了“酸”損害牙齒。 FOS不被齲齒鏈球菌利用,可保護(hù)牙齒,護(hù)理腸胃,送給少年兒童的是愉悅的甜美而不是齲齒的后患。