常見水果升糖指數(shù)排行榜來了!排名第一的居然是它!
又到了水果大量上市的季節(jié),可是很多患有糖尿病的人卻開心不起來,眼瞅著一個(gè)個(gè)水果卻又不敢吃,擔(dān)心吃水果會(huì)導(dǎo)致血糖不穩(wěn)。
圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
那究竟糖尿病患者能不能吃水果呢?吃水果有哪些講究呢?什么時(shí)候吃水果比較好呢?讓我們帶著這些疑問一起來看看吧。
糖尿病患者可以吃水果嗎?
其實(shí),糖尿病人也是可以吃水果的,而且可以吃的水果種類也很多,但是需要吃的講究、有節(jié)制才可以。
新鮮水果含有豐富的維生素和礦物質(zhì),對(duì)于糖尿病患者來說,在血糖穩(wěn)定的情況下,適量的吃些水果是有利的,如果患者血糖控制的不穩(wěn)定,忽高忽低,那還是建議不要吃水果。
01
什么時(shí)候吃水果比較好
建議是在兩餐之間吃些水果,一是有利于穩(wěn)定血糖,因?yàn)轱埡蟪运?,容易?dǎo)致血糖負(fù)荷過大,二是有利于水果中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
糖尿病患者具體適合吃哪些水果呢?除了要考慮個(gè)人的口味喜好外,還需要重點(diǎn)參考水果的含糖量、血糖指數(shù)和血糖負(fù)荷。
02
血糖指數(shù)
血糖指數(shù)就是我們平時(shí)經(jīng)常聽到的GI,一般而言,低GI食物引起的血糖變化小,相反高GI食物引起的血糖升高幅度大。
通常對(duì)于GI大于70的為高GI食物,GI在55-70的為中GI食物,GI低于55的為低GI食物,對(duì)于糖尿病患者來說,還是建議選擇含糖量低、血糖指數(shù)低的水果。
03
常見的血糖指數(shù)較低的水果
1、櫻桃:櫻桃果肉內(nèi)富含花青素、鉀、胡蘿卜素等,所含能量中等,對(duì)血糖的影響較小,含糖量也不高,適合血糖穩(wěn)定的患者,建議每次吃10顆左右即可,也不要多吃。
2、李子(布林):李子的能量較少,鉀含量較高,對(duì)血糖的影響較小,含糖量也較少,血糖穩(wěn)定的患者,建議每次可以吃2顆左右。
3、草莓:草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,富含多種維生素,被譽(yù)為水果皇后,血糖指數(shù)較低,含糖量也不高,也是對(duì)血糖比較友好的水果之一。
4、蘋果:蘋果的能量中等,對(duì)血糖的影響中等,含糖量較少,血糖穩(wěn)定的患者建議每次可以吃半個(gè)中等大小的蘋果。
04
常見的血糖指數(shù)較高的水果
1、菠蘿:現(xiàn)在正是吃菠蘿的季節(jié),但它對(duì)血糖的影響較大,含糖量較多,不推薦糖尿病患者吃菠蘿。
2、荔枝:荔枝也是最近剛出來的應(yīng)季水果,但是荔枝能量高,含糖量高,對(duì)血糖的影響較大,也不推薦糖尿病患者食用。
3、西瓜:西瓜是血糖指數(shù)最高的水果之一,血糖指數(shù)超過了70,還是不要吃比較好。
4、香蕉:香蕉所含能量較多,對(duì)血糖的影響較大,而且含糖量較高,也是一種不推薦患者吃的水果。
05
血糖指數(shù)低≠含糖量低
需要注意的是,血糖指數(shù)低不代表含糖量就低,因?yàn)橹竞蜕攀忱w維多,榴蓮的血糖指數(shù)不太高,但是它的碳水含量高達(dá)27%,含糖量可以高達(dá)15%左右,也是不建議糖尿病患者食用的。
此外,還有紅棗、桂圓、芒果等水果也是含糖量較高的,也不推薦吃。
06
血糖負(fù)荷
說了血糖指數(shù)和含糖量后,還有一個(gè)值得注意的是“血糖負(fù)荷”,血糖指數(shù)只能反映這種食物中所含的碳水化合物轉(zhuǎn)化為葡萄糖的速率和能力。
當(dāng)你食物吃的多的時(shí)候,血糖指數(shù)就有點(diǎn)無能為力了,這個(gè)時(shí)候“血糖負(fù)荷”就派上用場(chǎng)了。血糖負(fù)荷是這個(gè)食物的血糖指數(shù)乘以攝入食物的實(shí)際碳水化合物的含量。
例如前面提到的榴蓮,雖然血糖指數(shù)不高,但是含糖量很高,一次容易吃不少,所以也是需要限制的。而像牛油果、柚子、檸檬等水果,由于含糖量較低,所以血糖負(fù)荷一般也比較低。
不過不同的糖尿病人對(duì)水果糖分的敏感度可能有一定的差異,可根據(jù)自身的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)作出選擇。
不同水果的營(yíng)養(yǎng)又是各不相同,但不管選什么水果,最關(guān)鍵的是要控制總量,健康人群平均一天最好不要超過350克,而糖尿病患者最好不要超過200克。
抑制血糖做到以下6點(diǎn)
血糖高雖然可怕,但并非不可防,除了做到控制飲食,減少糖分?jǐn)z入外,以下三點(diǎn)還可以有效控制血糖升高。
01
睡眠
睡眠對(duì)血糖的影響是很大的,睡得太多或太少,都會(huì)對(duì)血糖造成影響,研究發(fā)現(xiàn),每天睡眠不足6小時(shí),以及每天睡眠超過8小時(shí)的人,都會(huì)干擾與血糖相關(guān)的激素,血糖有升高的危險(xiǎn)。所以,每天晚上7-8小時(shí)的睡眠是最好的。
02
壓力管理
不管什么疾病,最怕的就是病人心理包袱過重,在平時(shí)太過悲觀消極,這些不良的負(fù)面情緒會(huì)給器官帶來壓力,從而加重病情。所以在平時(shí)一定要學(xué)會(huì)調(diào)整自己的心態(tài),應(yīng)該放下心理包袱積極生活。
03
戒煙
糖尿病患者抽煙,更加容易引起并發(fā)癥,增加死亡率,抽煙是對(duì)心臟和肺部是有百害而無一利的,戒煙可降低血壓,減少中風(fēng)、心臟病、腎臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
04
適量運(yùn)動(dòng)
凡是身體狀況允許的人,都應(yīng)該進(jìn)行適度的體育鍛煉,運(yùn)動(dòng)不僅可以增強(qiáng)人體體質(zhì),提高免疫力,還可以有效控制體重,有助于降低血糖,改善血壓和血脂。
05
健康飲食
雖然沒有專門針對(duì)糖尿病患者的飲食,但是我們可以為自己制定一個(gè)健康的飲食計(jì)劃,多吃深綠色蔬菜,減少脂肪的攝入,減少鹽的攝入量,少吃腌制食品、加工食品等,均衡營(yíng)養(yǎng)。
06
每天監(jiān)測(cè)血糖,定期檢查
每天測(cè)量血糖,使血糖保持在正常的水平,可以避免糖尿病并發(fā)癥,也可以幫助你了解各種食物和運(yùn)動(dòng)對(duì)你的影響。每年定期去醫(yī)院進(jìn)行相關(guān)檢查,預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥。
應(yīng)對(duì)糖尿病及其并發(fā)癥的關(guān)鍵在于預(yù)防,希望糖友們密切關(guān)注身體變化,進(jìn)行定期體檢。
注意:表格中的GI值指吃完整的新鮮水果,僅供參考,具體水果品種、產(chǎn)地、成熟程度不同都會(huì)對(duì)血糖有不同的影響,建議以自己的實(shí)際血糖反應(yīng)為準(zhǔn)。
資料:高質(zhì)量生活家
編輯丨劉家園
原標(biāo)題:《常見水果升糖指數(shù)排行榜來了!排名第一的居然是它!》
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