上海交通大學醫(yī)學院附屬新華醫(yī)院 三級甲等

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糖尿病患者的膳食原則有：第一，要合理供給全天總熱量，糖尿病患者必須進行總熱量的控制，每一位患者所需熱量多少與自己的身高體重，年齡，性別，工作強度有密切關系。第二，要平衡膳食，膳食所提供的熱能和營養(yǎng)素不但要全面，而且要保持膳食供給和人體需要的平衡，既不過剩也不欠缺。第三，還要采用低脂飲食，采用飲食來輔助糖尿病，關鍵第1步就是少食用脂肪，血液中脂肪過多會導致胰島素分泌下降，作用減弱，引起血糖升高，使病情更加難以控制。第四，要選擇優(yōu)質蛋白質，一般建議選用乳類蛋類。做瑜伽，豆制品等優(yōu)質蛋白。第五，要高膳食纖維膳食，膳食纖維在一定程度上能減緩食物在胃腸道消化和吸收，糖分的吸收緩慢而穩(wěn)定，使血糖容易保持在正常水平。第六，要堅持少量多餐，定時定量進食，第七要減少食鹽的攝入，鈉離子增多容易增高高血壓，冠心病和腎臟疾病的風險，最后盡量不要飲酒，飲酒容易誘發(fā)低血糖。

2024-08-09

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