朱明煒主任醫(yī)師

營養(yǎng)科北京醫(yī)院

喝豆?jié){的好處通常有抗衰老、補充營養(yǎng)等，壞處一般是可能造成消化不良、食物中毒等。

一、好處

1、抗衰老：豆?jié){作為日常生活中的常見食物，富含大豆黃酮，大豆黃酮是一種植物性雌激素，有助于改善月經(jīng)不調(diào)、卵巢早衰、皮膚松弛等，所以喝豆?jié){通常對抗衰老有一定作用。

2、補充營養(yǎng)：豆?jié){是營養(yǎng)價值較高的一種食物，其中一般含有蛋白質(zhì)、B族維生素、煙酸、鈣、膳食纖維、卵磷脂等多種營養(yǎng)成分，可以為人體補充營養(yǎng)，增強體質(zhì)。

二、壞處

1、消化不良：因為豆?jié){中含有寡聚糖，而寡聚糖是不可消化的碳水化合物，如果一次性喝較多豆?jié){，就可能導致消化負擔過重，造成消化不良，有胃脹、噯氣、惡心等表現(xiàn)。

2、食物中毒：豆?jié){在沒有充分煮沸前含有毒素，如果不慎喝了這種豆?jié){，可能會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹脹等食物中毒反應。

此外，喝豆?jié){還有促進乳腺發(fā)育的好處，以及可能誘發(fā)急性胃腸炎的壞處，平時注意養(yǎng)成正確的飲食習慣，一般不會損害身體健康。

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