每年冬天，除了面條和饅頭，還有很多自己做的營(yíng)養(yǎng)早餐，比如這道湯圓紅棗山藥糯米湯。女人應(yīng)該多喝。很多人都不知道這樣的早餐要怎么做，下面就為網(wǎng)友們?cè)敿?xì)分析一下。天涼了，和家人一起喝早餐，簡(jiǎn)單易煮，很有營(yíng)養(yǎng)，身體會(huì)暖和！

【山藥糯米湯紅棗湯的做法】

材料選擇：準(zhǔn)備2根山藥（山藥要根粗，山藥中等粗，要稱(chēng)重山藥的重量，一般比較重根發(fā)達(dá)的山藥為好山藥），準(zhǔn)備糯米粉80克左右，紅棗6顆（紅棗會(huì)特別粗，稱(chēng)重的感覺(jué)），準(zhǔn)備白糖15克，紅糖少許，枸杞少許，純牛奶少許，水少許，ETC。.

難點(diǎn)分析：山藥和紅棗的選擇很重要，山藥湯圓的選擇很重要。掌握煮這道甜湯的技巧難度適中。

第一步：將買(mǎi)回來(lái)的2根山藥皮洗干凈，然后戴上手套把山藥皮去掉，以免山藥皮沾上過(guò)敏原。山藥洗凈，切成幾塊。

第二步：紅棗全部洗凈，紅棗去核，切半備用，準(zhǔn)備好山藥塊和紅棗塊，開(kāi)始做這道紅棗芋頭湯。

第三步：準(zhǔn)備一個(gè)蒸鍋，將一些山藥塊放入盤(pán)中，蒸20分鐘，待山藥變軟，將山藥放入碗中，用勺子壓碎，加入80克糯米粉，加入少許糖和水，最后根據(jù)情況加入純牛奶調(diào)勻。

第四步：將糯米面團(tuán)用手揉至軟硬適中，表面沒(méi)有氣孔，最后將面團(tuán)壓成小塊。

第五步：用雙手將小份揉成圓圈，燒開(kāi)水，加入切碎的紅棗煮約5至10分鐘。

第六步：等湯燒開(kāi)變色后，把山藥湯圓一個(gè)一個(gè)放進(jìn)鍋里，球不要太大，煮熟后球會(huì)變大。

第七步：將藥明糯米煮至浮起水面，說(shuō)明藥明熟了，加入少許紅糖和枸杞子，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮。

第八步：待湯煮至軟、粘、甜。也可以加少許桂花出鍋。這道補(bǔ)氣血、健脾胃的湯圓山藥糯米飯就做好了。搭配紅棗、枸杞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值翻倍。

Tips：這道藥明山藥糯米湯的做法很簡(jiǎn)單。湯圓的秘方并不難。還得把山藥去皮上鍋蒸，把山藥搗成糊狀，加點(diǎn)糯米粉和糖拌勻，別忘了。加點(diǎn)純牛奶，攪拌均勻，一個(gè)一個(gè)做湯圓。這道甜湯要用紅棗熬制，把湯圓放進(jìn)去稍微煮一下，最后加入紅糖用小火慢慢煮開(kāi)就可以出鍋了。

湯圓山藥糯米飯是一道非常有營(yíng)養(yǎng)的早餐。山藥是極好的滋補(bǔ)品。做成湯圓糯米，甜度恰到好處，香甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。它是用紅糖和紅棗煮的?；钛a(bǔ)氣，改善貧血，調(diào)理肌膚。多喝這個(gè)藥明紅棗藥明糯米湯可以調(diào)理脾胃功能，對(duì)消化很有好處，暖胃養(yǎng)胃，暖身。

湯圓紅棗山藥糯米湯你學(xué)會(huì)了嗎？（所有圖片均來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）返回搜狐，查看更多

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