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　　中國人自古講究團圓。象征著團圓、平安的元宵，無論從外形到做法都滿足了中國人對節(jié)日中的食材所具備的美好寓意的訴求。南宋文學家周必大在《元宵煮浮圓子》一詩里，就有“星燦烏云里，珠浮濁水中”的詩句。根據(jù)記載，唐代就有在正月十五這天吃面繭、圓不落角的習俗。到了南宋，民間在這一天要吃乳糖圓子，宋朝的老百姓吃的乳糖圓子和我們今天吃的湯圓，無論從做法上還是外形上都已經(jīng)非常相似了……

　　主講人：王杰（中央黨校教授、央視《百家講壇》特邀嘉賓）

　　剪輯：孫琦

　　文案：張璐琢

[責編：袁藝銘 ]

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