吃火鍋熱量高不高？

男，27歲 2018-06-22 20:49

病情描述:

這段時間天氣太冷了，我經(jīng)常自己在家里面做火鍋吃，這種食物熱量高嗎？吃了會長胖嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-06-22 21:42

火鍋底料有牛油，所以它的熱量還是比較高的。如果在家吃火鍋，可能攝入的能量更高，火鍋店里的丸子、蝦餃等多為淀粉含量較高的低價產(chǎn)品，但自己在家吃火鍋，會買價格更高的材料，往往脂肪、蛋白質(zhì)的含量更高。

2018-06-22 21:42

火鍋底料有牛油，所以它的熱量還是比較高的。如果在家吃火鍋，可能攝入的能量更高，火鍋店里的丸子、蝦餃等多為淀粉含量較高的低價產(chǎn)品，但自己在家吃火鍋，會買價格更高的材料，往往脂肪、蛋白質(zhì)的含量更高。

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