中醫(yī)減肥新思路,瘦身養(yǎng)生有妙方
肥胖是一種常見的疾病,也是心腦血管疾病和骨關(guān)節(jié)疾病的重要危險(xiǎn)因素。肥胖的根本原因是攝入的能量超過每天運(yùn)動(dòng)、活動(dòng)、工作所消耗的能量,過多的能量以脂肪形式儲(chǔ)存在體內(nèi),進(jìn)而造成肥胖的發(fā)生。人體健康時(shí),新陳代謝運(yùn)轉(zhuǎn)正常,食物轉(zhuǎn)化成能量供人體活動(dòng),而代謝后的廢物則排出體外,以此形成良性循環(huán)。當(dāng)新陳代謝出現(xiàn)問題時(shí),不僅食物轉(zhuǎn)化能量過程出現(xiàn)障礙,而且代謝廢物難以排出、積蓄在體內(nèi),最終導(dǎo)致脂肪過度堆積引起肥胖。可見,人體在不健康的情況下更容易出現(xiàn)肥胖。
肥胖會(huì)使人產(chǎn)生代謝性疾病、心血管疾病、消化系統(tǒng)疾病、呼吸系統(tǒng)疾病、內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病、關(guān)節(jié)皮膚疾病、心理疾病、壽命縮短等問題,因此很多人都積極減肥。傳統(tǒng)認(rèn)為,體重的降低是減肥的“金指標(biāo)”。人們?cè)O(shè)定每周目標(biāo),制作表格,當(dāng)體重曲線降低,說明減肥成功。對(duì)于超重人群,這種以體重?cái)?shù)字為導(dǎo)向的方法是非常有必要的,但不一定是健康可持續(xù)的。還有另一種減肥方式,人看起來瘦了,緊實(shí)了,容光煥發(fā)了,但是體重?cái)?shù)字并沒有變化,我們稱之為“塑形減肥”。
減肥觀念的轉(zhuǎn)變
減肥是指把體內(nèi)儲(chǔ)存過多的脂肪進(jìn)行分解、代謝,使人體脂肪含量達(dá)到正常水平,是以減少人體過度的脂肪、控制體重為目的的行為方式。既往減肥的思路以節(jié)食為主流,認(rèn)為通過限制進(jìn)食量,控制卡路里熱量,可以促使身體對(duì)脂肪進(jìn)行能量轉(zhuǎn)化,實(shí)現(xiàn)減肥的目的。然而,很多患者并沒有通過節(jié)食達(dá)到預(yù)期減肥目標(biāo)。相反,很多患者覺得越節(jié)食越虛胖,甚至由于過度節(jié)食引起了病態(tài)消瘦、面色差、耐力下降、腹脹胃痛、失眠頭暈、頭發(fā)稀疏、月經(jīng)紊亂、性欲降低、心情壓抑或易怒,甚至甲狀腺功能、脂代謝、免疫系統(tǒng)異常等一系列問題。究其原因,因?yàn)樯俪圆⒉荒苡行Т龠M(jìn)代謝廢物的排除,體內(nèi)脂肪又不能有效轉(zhuǎn)化為身體能量,所以長(zhǎng)期少吃只會(huì)進(jìn)一步惡化身體機(jī)能,引起人體新陳代謝功能的進(jìn)一步減弱,導(dǎo)致肥胖病情加重。這也是人們常說“喝水都胖”的道理。
隨著對(duì)減肥的逐步認(rèn)識(shí),近年來健康減肥的理念越來越受到重視。從單純的節(jié)食和卡路里控制轉(zhuǎn)變?yōu)闋I(yíng)養(yǎng)飲食支持、運(yùn)動(dòng)療法輔助、藥物調(diào)理等綜合的科學(xué)減肥方法。減脂餐從生吃蔬菜沙拉,轉(zhuǎn)變?yōu)殪讨蠛蟮氖卟撕痛旨Z以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。減肥過程更加注重養(yǎng)生,這種轉(zhuǎn)變與中醫(yī)治療和養(yǎng)生理念是一致的。
中醫(yī)對(duì)減肥的認(rèn)識(shí)和治療
中醫(yī)認(rèn)為肥胖的本質(zhì)是“脾虛運(yùn)化失常,濕濁內(nèi)生”,也就是說脾胃功能下降,不能有效消化食物,導(dǎo)致食物里的糟粕存留在體內(nèi)。中醫(yī)認(rèn)為,導(dǎo)致脾虛濕盛而肥胖的原因除了脾虛本因以外,還與很多原因有關(guān),或情緒不暢的肝氣郁結(jié),或精力透支的肝腎虧虛,或長(zhǎng)期喜辛辣的胃火熾盛等。而“濕濁內(nèi)生”也會(huì)因體質(zhì)的不同,而有從寒或從熱的變化。因此,臨床上,肥胖的患者除了體重異常以外,常伴有復(fù)雜的亞健康狀態(tài),如面色無光、注意力差、易于疲勞、胃痛腹脹、失眠多夢(mèng)、頭部昏沉等,嚴(yán)重的伴有高血壓、高脂血癥、糖尿病、甲亢等問題。
中醫(yī)追求人體的功能平衡,人與自然的和諧。中醫(yī)減肥不追求嚴(yán)控飲食、計(jì)算攝入和消耗熱量,而是通過調(diào)整臟腑功能,改善代謝能力,恢復(fù)精氣神,使身體脫離亞健康狀態(tài)。臨床上,很多肥胖患者就診不是以減肥為主訴,往往是為了治療身體其他疾病,諸如皮膚瘙癢、過敏性鼻炎、長(zhǎng)期腹脹、常年頭暈、失眠、月經(jīng)紊亂等問題。但通過中藥口服,健脾養(yǎng)胃,逐步改善體質(zhì)卻可以間接發(fā)揮減肥的神奇功效。這就是“塑形減肥”,肉眼可見的外觀變瘦,人也顯得精神,也不需要過度在乎體重的變化。
中醫(yī)塑形減肥具有以下特點(diǎn):1、首要變化是原有癥狀減輕或消失,比如皮膚瘙癢、耐力差、過敏性鼻炎、長(zhǎng)期腹脹、常年頭暈等。2、大部分患者的體重?zé)o變化,即從體重?cái)?shù)字來看,他們并沒有變瘦。3、外觀上顯瘦,如腰圍變小,肌肉緊實(shí),甚至穿衣服小了一號(hào)。4、面色及精神狀態(tài)明顯改善,面色清潤(rùn)有光澤,整個(gè)人看起來容光煥發(fā)。5、不用控制進(jìn)食量,但要注意養(yǎng)生細(xì)節(jié),如少吃生冷、少吃辛辣、少吃油膩、不熬夜等。
中醫(yī)減肥養(yǎng)生與調(diào)理
很多減肥人士在養(yǎng)生上有個(gè)誤區(qū),就是常常問“我的體質(zhì)適合多吃點(diǎn)什么?”實(shí)際恰恰相反,養(yǎng)生很多時(shí)候在于“少吃點(diǎn)什么”。減肥的人群,更應(yīng)當(dāng)注意這一點(diǎn),不是指減少食量,而是不適合的飲食要少吃,比如要少吃生冷。為什么要少吃生冷?因?yàn)轶w形肥胖的人有八成以上是濕氣偏重的體質(zhì),而生冷食物會(huì)增加脾胃運(yùn)化負(fù)擔(dān),濕氣更難排出體外,在體內(nèi)積累從而加重濕氣,因此極為不利痰濕體質(zhì)的改善。這里說的生冷,內(nèi)涵是生和冷的食物,冷的食物很好理解,就是冰箱里拿出來的所有食物不要直接入口,需至少放至常溫再吃;而生的食物則需要特別說明,除了涼拌菜、水果、各類刺身以外還包括各類瓶裝、桶裝的礦泉水、純凈水,最好經(jīng)過煮開沸騰后,放至適合溫度再飲用。
除了少吃生冷外,還有些適合肥胖人群的茶飲:
五豆湯:健脾腎、祛濕濁。赤小豆、綠豆、薏苡仁、蓮子、芡實(shí),每樣20至30克,等比例煮水,這是夏天祛濕的最佳飲品。五豆湯全部采用食材,適用于大部分人群,包括老幼,當(dāng)然效果也和緩些,屬于保健飲料,需要注意不適合孕婦。
排毒湯:荷葉、生山楂、薏苡仁各10克,煮水代茶飲,適用于應(yīng)酬多、大便不暢、高脂血癥的大肚腩人群,可以祛濕化濁,有一定的瘦肚功效,同樣孕婦忌服。
在減肥的認(rèn)知上,不應(yīng)一味追求數(shù)字的減少,而應(yīng)注重體形的健美和氣血的充盈,這是中醫(yī)精氣神的體現(xiàn)。
(北京北苑中醫(yī)門診部 郭軼君)
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