果膠的功效與作用是什么

干磊主任醫(yī)師

中醫(yī)內(nèi)科 安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院

果膠是一種膳食纖維，在醫(yī)學(xué)和保健領(lǐng)域有許多良好的功效和作用，具體包括以下幾個(gè)方面：

1. 降低體內(nèi)膽固醇含量：果膠能夠吸附膽固醇和脂肪酸，防止它們被吸收到血液中，從而軟化血管，降低血脂，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。此外，果膠還可以與肝內(nèi)膽汁結(jié)合，通過(guò)糞便排出體外，從而降低血液中的膽固醇含量。

2. 促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)：果膠富含膳食纖維，能夠刺激腸道的收縮運(yùn)動(dòng)，增加腸道內(nèi)的液體量，有效潤(rùn)滑腸道，促進(jìn)排便。適量攝入果膠還能幫助腸道內(nèi)毒素的排出，保持腸道的健康。

3. 穩(wěn)定血糖：果膠能夠刺激腸道內(nèi)菌群代謝產(chǎn)生的有益物質(zhì)，如短鏈脂肪酸等，這些物質(zhì)能夠促進(jìn)腸道細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收，從而穩(wěn)定體內(nèi)血糖濃度，預(yù)防糖尿病的發(fā)生。

4. 美容養(yǎng)顏：果膠還具有保護(hù)皮膚、美容養(yǎng)顏的功效，它能夠保持肌膚的彈性和光澤，防止紫外線的輻射，減少皮膚干燥和老化，達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。

總之，果膠不僅在醫(yī)藥保健上有良好的功效，也可以作為天然的食品添加劑，適量攝入有益于身體健康。但具體治療方法，需在醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。

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