閉不出戶(hù)的這段日子，朋友圈里抗擊疫情、防護(hù)消毒、調(diào)整心理以及幫助大家提升免疫力的文章和短視頻比比皆是。對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，改善營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)抵抗力對(duì)于預(yù)防得病起著重要作用。為此，營(yíng)養(yǎng)攝取是新冠肺炎綜合治療措施的主要內(nèi)容之一。我們可以調(diào)整和改善自身的生活習(xí)慣，以提高免疫力和抵御病毒攻擊。

增強(qiáng)免疫力 對(duì)抗新病毒

增強(qiáng)免疫力是指通過(guò)一定手段來(lái)使自身免疫力加強(qiáng)。免疫力是人體自身的防御機(jī)制，是人體識(shí)別和消滅外來(lái)侵入的任何異物（病毒、細(xì)菌等）、處理衰老、損傷、死亡的自身細(xì)胞以及識(shí)別和處理體內(nèi)突變細(xì)胞和病毒感染細(xì)胞的能力。

現(xiàn)代免疫學(xué)認(rèn)為，提高免疫力是人體識(shí)別和排除“異己”的生理反應(yīng)。人體內(nèi)執(zhí)行這一功能的就是免疫系統(tǒng)，有多種方法可以增強(qiáng)免疫力。

首先，合理飲食是有利于腸道健康和人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。飲食應(yīng)該清淡多樣。不要吃得過(guò)多。每天保證蛋白質(zhì)和維生素的攝入，多喝水，避免冷飲，不要用飲料代替水的攝入。多食用有益食品，特別是小孩，需多注意免疫力的增強(qiáng)。有句話(huà)說(shuō)得好，積極調(diào)整飲食，有效補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提升身體免疫力是抗擊病毒的最佳良藥，

其次，良好睡眠習(xí)慣，是保證免疫力的重要條件。在預(yù)防和控制新冠肺炎的關(guān)鍵時(shí)期，每個(gè)人都可能或多或少地有擔(dān)憂(yōu)和恐懼。如果不能正確處理短期失眠，很容易發(fā)展成慢性失眠，甚至發(fā)展為抑郁和焦慮，這對(duì)免疫系統(tǒng)都是非常有害的，所以我們需要保持良好的睡眠習(xí)慣。研究表明，睡眠不足不僅讓人變得遲鈍和肥胖，還會(huì)損害人體免疫系統(tǒng)，導(dǎo)致免疫力下降。良好的睡眠質(zhì)量可以幫助我們改善健康問(wèn)題，增強(qiáng)免疫力。

第三，保持心態(tài)穩(wěn)定平和，預(yù)防疫情心理危機(jī)。過(guò)度恐慌會(huì)影響人體免疫系統(tǒng)。一個(gè)人的免疫力和他的情緒有很大關(guān)系。研究發(fā)現(xiàn)，敵意、悲傷、失落等負(fù)面情緒都會(huì)導(dǎo)致人體免疫力下降，而開(kāi)朗活潑的個(gè)性和愉快的情緒可以提高人體免疫力。

專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)，面對(duì)目前尚無(wú)特效藥物的新型冠狀病毒，患者大多靠自身免疫恢復(fù)。對(duì)于未受感染的人來(lái)說(shuō)，除了盡量減少外出、外出時(shí)戴口罩和經(jīng)常洗手之外，提高免疫力也有助于我們抵抗病毒感染。

多種方法補(bǔ) 營(yíng)養(yǎng)才充足

怎樣吃才能有效補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，才能提升免疫力呢？有句俗話(huà)說(shuō)：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用大夫開(kāi)藥方?！逼鋵?shí)，未必只是生姜蘿卜，人們平時(shí)吃的蔬菜水果都具備調(diào)節(jié)機(jī)體平衡的能力，提升機(jī)體免疫力其實(shí)并不復(fù)雜。建議您到廚房看看，家里有沒(méi)有以下東西：大蔥、生姜、蘿卜、大蒜、雞蛋、木耳、瘦肉、蘆柑、蘋(píng)果、梨、葡萄干、紅棗干、枸杞干、西洋參片、山楂干、薏米、綠豆和紅豆……總之有啥算啥，不用刻意尋找，就可以做出好吃又健康的免疫力套餐。

生姜蘿卜湯，理氣通胃腸

生姜和大蔥各5克切成末，掌握不了克數(shù)，那就少許吧。將蘿卜切成絲，不用太多。鍋里放少許油，熱油后放蔥末炒香，將蘿卜煸炒一下，祛除蘿卜的辛辣氣，然后放入生姜末，加開(kāi)水小火煮制15分鐘，不用蓋鍋蓋，放少許鹽，湯成。此湯對(duì)促進(jìn)消化，提升胃腸功能有極大的作用，尤其最近居家隔離，活動(dòng)量減少，可以每天喝。

大蒜拌雞蛋，促進(jìn)腸蠕動(dòng)

大蒜5瓣，雞蛋2枚，將大蒜搗成泥，放少許鹽，把剛剛煮熟的雞蛋去殼，直接放到蒜臼子里，和大蒜攪拌在一起。這道菜不僅開(kāi)胃，而且促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，殺菌排毒的同時(shí)，有效補(bǔ)充精蛋白，提升免疫力，即使不喜歡吃蒜的人，也會(huì)喜歡吃這道大蒜拌雞蛋，特別下飯，尤其卷烙餅吃特別香。但美味不可多食，要適量。

木耳煮紅棗，清理代謝物

木耳5片，紅棗3枚，瘦肉3片，綠豆20粒，薏米20粒，放進(jìn)冷水里煮開(kāi)后，文火煮15分鐘，放少許鹽，湯成。這個(gè)湯很適合運(yùn)動(dòng)量少，擔(dān)憂(yōu)會(huì)發(fā)生心血管問(wèn)題的中老年人。每天喝，有效清理體內(nèi)代謝產(chǎn)物。機(jī)體廢棄物少了，身體狀態(tài)自然就會(huì)好。

自制花茶飲，補(bǔ)充維生素

蘋(píng)果紅棗茶：把蘋(píng)果用鹽水洗凈表皮，去核后切成片；紅棗去核切成小粒，放入冷水鍋（玻璃鍋或者砂鍋）里燒開(kāi)，小火煮15分鐘即可。酸酸甜甜，對(duì)居家隔離中出現(xiàn)的身體疲倦很有幫助。

冰糖煮梨水：很多人都會(huì)做這個(gè)飲品，把梨用鹽水洗凈去核，切成片，和少許冰糖一同放入冷水鍋（玻璃鍋或者砂鍋）里燒開(kāi)，小火煮15分鐘即可。有老慢支、咳嗽或者呼吸道不舒服的人，可以放3克川貝。甜美，潤(rùn)肺止咳。

蘆柑皮養(yǎng)生茶：蘆柑吃完后，皮不要扔掉，用刀切成絲，放在暖氣上烘干，或者放在烤箱里烤干，可以做提升體能、養(yǎng)精蓄銳的蘆柑皮養(yǎng)生茶。蘆柑皮、葡萄干、棗干、西洋參片、枸杞干、山楂干等，都取少許放入一個(gè)大杯子里，開(kāi)水沖泡，立刻就能聞到清香的味道，口感很特別，既有蘆柑的清香，還有大紅棗的甘甜，西洋參的苦味基本感覺(jué)不到。居家養(yǎng)生的日子，就以此茶為首選吧。特別提醒，有些人是不適合服用西洋參的，可以不放。

綠豆薏米粥、抗毒還美顏

薏米本身就是一味單方中藥，隨時(shí)可以用，每次煮湯做飯的時(shí)候放上二三十粒，可以起到抗病毒，提升機(jī)體免疫力的作用。家里隔長(zhǎng)不短地熬制綠豆紅豆薏米粥，吃吃喝喝中既補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，還能有效祛除體內(nèi)濕氣，薏米抗病毒，關(guān)鍵還美容。女性朋友學(xué)會(huì)吃薏米，可有美顏不長(zhǎng)斑的效果。

居家隔離免不了一日三餐，但也不能不加選擇地亂吃。這次疫情從某種角度講，給人們的生活按下了暫停鍵。但是，只要生命存在，吃喝就不能停止，關(guān)鍵是吃吃喝喝也要有個(gè)認(rèn)真的態(tài)度。這世界上沒(méi)有一味藥可以一下子提升人的免疫力或者抵抗力。但是，只要認(rèn)真對(duì)待自己，認(rèn)真吃好喝吃，身體的免疫力和抵抗力自然就強(qiáng)大了。

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