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下廚房

? 第一次做這么簡(jiǎn)單的早餐，還能把家里的娃炫迷糊，真的太厲害了！只用1盒酸奶、2個(gè)雞蛋，上鍋一烙，香甜宣軟。家里有娃的，小朋友都不帶鬧的；懶人還能天天有懶覺~

食譜作者@劉崽崽_：

“早餐是最愁人的，尤其是有孩子的家庭。今天分享一款酸奶和雞蛋做的早餐小餅，2個(gè)雞蛋和一盒酸奶做出來一盤小餅，顏色好看聞起來香噴噴的，配上熱乎乎的牛奶，別提有多香了，孩子一次能吃5個(gè)?！?/p>

廚友@可vs可

“奶香味十足，好吃～”

by 廚友@小君小朋友

“簡(jiǎn)單快捷，明天開始我吃它當(dāng)主食。”

by 廚友@堅(jiān)持適合自己的方法

“超級(jí)簡(jiǎn)單快手又營(yíng)養(yǎng)好吃的薄餅，益生元替代白砂糖更健康！淋上酸奶，正！”

by 廚友@獨(dú)孤歡

酸奶煎雞蛋早餐餅

?食譜作者：劉崽崽_

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用料

雞蛋 兩個(gè)

酸奶 一盒

白糖 一勺

面粉 200g

做法

1.準(zhǔn)備一個(gè)大碗，加入兩個(gè)雞蛋和一盒酸奶，攪拌均勻后加入一大勺白砂糖，再次攪拌，使白糖化開即可。

2.碗中加入大約200克面粉，邊加邊攪拌，攪拌成稀一點(diǎn)的面糊，蓋上保鮮膜將面糊放在溫暖的地方靜置一會(huì)，這個(gè)時(shí)間我們可以來準(zhǔn)備電餅鐺和預(yù)熱。

* 沒有電餅鐺的也可以用家里的不粘鍋。

* 面糊不要太濃稠，這樣面糊流動(dòng)性差小餅不宜成形，且吃起來餅不宣軟。

* 面糊要充分的攪勻，不能有干面粉和面疙瘩，以免吃起來影響口感。

3.電餅鐺里不要刷油，預(yù)熱好以后就可以直接烙了，烙前再次攪拌下面糊，增加面糊的流動(dòng)性，使小餅自動(dòng)成形，取半勺面糊倒在電餅鐺里，不用管面糊會(huì)自動(dòng)攤平的。

* 電餅鐺開最大檔，用高溫將小餅快速的烙熟，這樣能鎖住小餅內(nèi)部的水分，吃起來小餅不發(fā)硬。

4.蓋上鍋蓋兩面各烙一分鐘，使其快速的烙熟，這樣才能鎖住小餅里面的水分，吃起來蓬松宣軟，這個(gè)時(shí)候即可出鍋了，放在盤中趁熱吃才香，涼了就不好吃了。

換著花樣做早餐也容易養(yǎng)成不挑食而且還能增加孩子的飯量和食欲，這道酸奶早餐小餅就是你的最佳首選，早餐做這道小餅，蓬松宣軟，食材比較常見和普通，只需2個(gè)雞蛋一盒酸奶和少許的白糖，上鍋一烙就能吃，做法超簡(jiǎn)單。

做過的人說

2143_lnob：

和寶寶一起完成的，他很開心~

豌豆朵朵媽咪：

2個(gè)雞蛋，一瓶酸奶，2小包白糖，低筋面粉，不粘鍋不放油，非常簡(jiǎn)單，兩片中間夾一片香蕉很香甜，可以少放糖了，真是少油少糖美味快手，贊

走走停停WJ：

非常簡(jiǎn)單好用的方子，零失敗，小盆友第一次做就能成功，很有成就感！下次面糊糊可以多放一會(huì)兒，發(fā)酵一會(huì)兒餅更松軟。

妞妞蛋666：

這個(gè)好做，味道也不錯(cuò)，準(zhǔn)備配上楓糖漿。

YFeei：

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網(wǎng)址: 2個(gè)雞蛋1杯酸奶，早餐秒搞定！少油少糖，懶人天天能睡懶覺～ http://www.u1s5d6.cn/newsview456619.html