30天30節(jié)食養(yǎng)課堂，幫您一個月成為養(yǎng)生達人！我們都知道，肝臟是人體非常重要的器官，不僅能排出毒素，還能參與人體的新陳代謝，對人體健康至關(guān)重要。

然而，長期熬夜酗酒、飲食不當(dāng)?shù)仍驎?dǎo)致肝臟受損，嚴(yán)重的情況下會引起脂肪肝和酒精肝等癥狀。今天想跟大家分享一個“天然解毒衛(wèi)士”，它是我們?nèi)粘ｏ嬍持谐Ｒ姷氖巢模刻爝m量攝入，不僅可以養(yǎng)肝排毒，還有其他眾多的好處。

【白茅根】

這味中藥就是白茅根，被譽為“天然解毒衛(wèi)士”，它味甘苦，性寒，無毒，入肺經(jīng)、胃經(jīng)、小腸經(jīng)。它具有涼血止血，清熱利尿的功效，而利尿就非常有助于排毒解毒。

白茅根中含有的活性成分能修復(fù)受損的肝細(xì)胞，并能在肝臟表面形成保護膜，可以減少藥物和病毒對肝臟的傷害，增強肝臟的解毒功能，對經(jīng)常出現(xiàn)的肝炎、肝硬化以及脂肪肝等疾病都有一定的預(yù)防作用。白茅根的藥用功效雖然出色，但它對身體也有一些危害，特別是它含有一些有毒成分，如果過量服用，可能會危害身體健康，另外，脾胃虛寒的人群也不適合服用，會讓脾胃虛寒癥狀加重，造成腹部疼痛。

【白茅根瘦肉湯】

白茅根和瘦肉搭配在一起，具有清熱利濕，健脾和胃的功效。尤其適用于夏季濕熱內(nèi)盛的人，如：大便溏瀉、口中粘滯不爽、食欲不振、倦怠乏力的人群。做法也非常簡單，大家趕緊學(xué)起來吧！

【食材】：瘦豬肉250克、白茅根60克

【功效】：白茅根具有清熱利尿、除濕、解毒、涼血止血的作用，瘦豬肉可以補充蛋白質(zhì)。

【做法】：1．白茅根切段，瘦豬肉切塊，一起放入鍋內(nèi)

2．加適量清水，武火燒沸后文火慢燉至肉熟即可。

【用法】：每日一次，連續(xù)3—5天。

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