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健康速食品牌“超級零”獲A輪融資，華創(chuàng)資本繼續(xù)跟投

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月12日 03:55

近日，健康速食品牌“超級零”宣布已完成A輪融資，由元禾原點領(lǐng)投，愉悅資本、華創(chuàng)資本和元璟資本跟投。此前，華創(chuàng)資本曾領(lǐng)投超級零的Pre-A輪融資。

華創(chuàng)資本合伙人王道平表示：“作為超級零的早期投資人，我們欣喜地看到超級零堅持以專業(yè)科學(xué)的方法重新定義和創(chuàng)造著新一代健康食品，踐行‘讓美味沒有負(fù)擔(dān)’的產(chǎn)品理念。我們相信超級零團隊能夠不忘初心，持續(xù)革新，成為健康食品品牌的引領(lǐng)者。讓全天下愛美的人，能夠吃得開心，吃得健康?！?/strong>

成立于2017年，超級零曾在2019年5月推出燃卡計劃類產(chǎn)品，通過提供燃卡餐套盒，幫助減脂人群實現(xiàn)卡路里控制，達到減脂目的。目前，這款明星產(chǎn)品位列天貓品類第一，月銷售額在千萬級別，復(fù)購率達到同類產(chǎn)品的2-3倍。

但在超級零看來，吃主食是刻在國人基因里的習(xí)慣，奶昔、能量棒等代餐類食品雖然可以在短期內(nèi)達到控制熱量的目的，但長期以攝入代餐食物為主，并不符合消費者人性，超級零想從主食切入，以健康和好吃為核心做一款既可以滿足瘦身需求，又能讓消費者好好吃飯的速食產(chǎn)品。

9月23日，超級零正式上線新產(chǎn)品主廚級低卡飯“控卡料理”，每份卡路里小于300千卡，新品強調(diào)三重控卡的特性——

· 控油：控制烹飪用油比傳統(tǒng)重油中餐減少64%；
· 控糖：使用天然代糖赤蘚糖醇代替白砂糖；
· 控主食，用魔芋、燕麥、薏米、白蕓豆等食材作核心成分，低淀粉不易致胖，熱量降低65%。

超級零“控卡料理”

低卡飯要解決的有兩點核心：

第一是熱量低但能吃得飽。在食材選擇上，控卡料理以健康的魔芋米+燕麥+薏米為基底，輔以控油控糖減少熱量，可以延長飽腹感。同時，三款食材在升糖表現(xiàn)上僅是普通米飯的一半，吸收更慢也延長了飽腹時間。

第二點是口感問題。超級零與擅長不同口味美食的主廚合作，進行定制配方迭代改進，變化原材但不改變口感，第一期推出的低卡飯有梅菜東坡肉飯、辣子雞丁飯、黃豆?fàn)F肉飯和鹵香干小炒肉飯以及重口味的火雞面和熱干面四種口味，10月還將延伸面、粉等產(chǎn)品線，推出螺螄粉等多種口味新品。

定位健康速食品，超級零控卡料理想取代的其實是高熱量外賣，低卡飯同時支持微波高火加熱2分鐘或水煮6分鐘的食用方法，在家庭、公司、宿舍場景下都可以短時間完成操作，迎合了上班族、學(xué)生、減脂、宅家等人群的需求。據(jù)了解，超級零控卡料理定價25元左右，相對外賣和便利店快餐性價比更高，未來將以線上電商平臺為主要銷售渠道，明年有計劃進入便利店等線下渠道。

2019年超級零的燃卡計劃類盒子銷售情況反響不錯，為什么選擇切入健康速食市場？

超級零雖然以三日減脂燃卡套餐形式獲得體重管理人群認(rèn)可，但是并非以代餐品類定位自己，超級零創(chuàng)始人王珂表示，代餐是逆人性的品類，當(dāng)用戶消費幾次后長期復(fù)購難，所以屬于流量生意，是單利模型；但是做品牌是完全不同的思路和模式，品牌應(yīng)該是復(fù)利效應(yīng)，順人性的生意，隨著復(fù)利效應(yīng)疊加，選擇成本降低，超級零更希望做的是順人性的品牌模式。

因此超級零在2019年上線計劃類產(chǎn)品時，就在同步研發(fā)新產(chǎn)品，通過計劃類盒子的不斷更新獲得消費者對產(chǎn)品的喜好反饋，通過8款盒子，150+SKU的測試，最終鎖定最受消費者歡迎的低卡飯品類。另一方面，計劃類盒子雖然復(fù)購率高，但僅針對有強烈減脂需求的人群，可以進入的渠道也有限，超級零想用健康速食品來實現(xiàn)目標(biāo)人群的破圈和全渠道的適配，而原燃卡計劃類產(chǎn)品也會持續(xù)做，提升用戶生命周期價值。

在超級零看來，新品“控卡料理”是對傳統(tǒng)主食品類的革新，品牌將以產(chǎn)品研發(fā)為核心去提高復(fù)購率，讓消費者建立起對健康速食品牌超級零的認(rèn)知，團隊最終想做的是把品牌打造成速食界的元気森林。

團隊方面，超級零目前團隊規(guī)模在80+人，創(chuàng)始人王珂曾是團購網(wǎng)站滿座網(wǎng)（已被蘇寧云商收購）聯(lián)合創(chuàng)始人及COO，供應(yīng)鏈合伙人擁有 20 年卡夫食品生產(chǎn)經(jīng)驗的，對食品產(chǎn)業(yè)鏈及市場有較深了解。

創(chuàng) · 問

對話超級零創(chuàng)始人 & CEO 王珂

01：作為健康速食品這個品類的開創(chuàng)者，你怎么看這個品類與代餐品類的不同？

王珂：方便速食是個5000億的大市場，更方便、更便宜的解決吃飯的剛需。健康速食是在原有速食賽道中提供了更健康化的平價替代產(chǎn)品，升級存量市場同時，有機會替代更大的外賣市場。

代餐是強功能性食品，大多是有悖人性的，更適合做流量的生意而非品牌。

02：與同業(yè)相比，超級零的差異化優(yōu)勢是？

王珂：在產(chǎn)品端的差異是顯性的健康屬性，方便速食和外賣都是高熱量的，超級零控卡料理是低熱量的，通過控糖控油控主食，讓一餐控制在1.5個蘋果的熱量。

在內(nèi)化能力上，超級零的創(chuàng)新能力和獨特的產(chǎn)品創(chuàng)新模式是差異化優(yōu)勢所在。

03：能談?wù)勀銓ζ放频睦斫鈫?？一個優(yōu)秀的消費品品牌應(yīng)該具備哪些核心價值？

王珂：品牌就是消費者的心智資產(chǎn)，品牌的工作就是不斷更廣更深的積累心智資產(chǎn)。

那么首先產(chǎn)品必須是要順人性的，順人性才有復(fù)購，有復(fù)購才有品牌心智的復(fù)利積累。反之則是流量生意，單利模型。

然后是品類的選擇，最好的品牌是創(chuàng)新品類，能分化或升級出新品類，并對原有品類進行降維打擊。其次是定義品類，在有品類無品牌的細(xì)分中搶先占據(jù)品類心智。

超級零創(chuàng)始人 & CEO 王珂

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