面食是很受大家的歡迎，因?yàn)檫@種食物是很容易消化的，我們常見的面條有莜麥面、燕麥面等等。但是很多人不知道這兩者之間的區(qū)別，下面就一起來看看。

莜麥面和燕麥面的區(qū)別

燕麥?zhǔn)菍儆陔s糧的，種類也是多的，分別有帶稃燕麥、裸燕麥這兩種，而帶稃燕麥被大家稱作為“燕麥“，裸燕麥就被稱為“莜麥“。

燕麥顆粒的形狀是細(xì)長的，而且頂端的茸毛很多，外殼的顏色分別有白、黃、灰、裼、黑色。主要起源于中亞細(xì)亞的亞美尼亞地區(qū)，它是由野生的烏麥進(jìn)化演變來的。

莜麥又被稱為裸燕麥，它的生存能力是比較強(qiáng)的，就算是在干旱、貧瘠的地方，它也是可以生存的，它的營養(yǎng)價(jià)值比較高，富含磷、鐵、維生素、氨基酸等等營養(yǎng)成分，脂肪含量也很低，對于身體的健康有很大的幫助。

莜麥面的熱量是多少

每100克莜麥面熱量為300大卡，若是將它和其它面食對比，它的熱量是高了些，所以我們在吃莜麥面的時(shí)候是不能大量食用的。

莜麥面經(jīng)過加工之后，它的熱量也隨之發(fā)生了變化，所以說只要適量的吃些，是不用擔(dān)心發(fā)胖的，而且莜麥面富含膳食纖維，從而腸胃的蠕動速度就會加快，那么食物的消化速度就會加快，那么脂肪就無法堆積了，發(fā)胖也就不存在了。但是也不能大量食用，很容易導(dǎo)致消化不良，給腸胃造成負(fù)擔(dān)。

莜麥面營養(yǎng)有多高

莜麥面的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，尤其是蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸等等的營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。

莜麥面中不僅含有以上的物質(zhì)，還有皂苷、亞油酸這些物質(zhì)，吃一些莜麥面可以有效降低體內(nèi)的膽固醇，還能預(yù)防心臟病，很適合中老年人食用。

莜麥面還富含維生素E、維生素B。為人體及時(shí)補(bǔ)充了多種維生素，抗自由基的功效十分顯著，延緩了皮膚的衰竭速度，有美容養(yǎng)顏的功效。

莜麥面還可以催乳，所以很適合剛剛生產(chǎn)完的媽媽們食用，是一種健康的食物。

莜麥面和燕麥面的區(qū)別，大家都知道了吧。大家在吃莜麥面的時(shí)候，一定不要大量食用，很容易導(dǎo)致發(fā)胖的，而且莜麥面富含多種維生素，有美容咽炎的功效。

相關(guān)知識

星華源：打造燕麥速食面 讓健康食品觸手可及
燕麥：糖尿病患者理想食品
內(nèi)蒙古武川莜面苦蕎蕎麥速食面10包粗糧雜糧健康方便面條包郵
第483期：為何燕麥?zhǔn)枪任镏械摹熬W(wǎng)紅”？抗炎抗癌改善血糖！
蕎麥面和普通面的熱量的區(qū)別
餐飲健康趨勢下的西貝有機(jī)莜面升級
全麥面粉和普通面粉的區(qū)別：健康飲食的新選擇
燕麥健康瘦身餐
女性產(chǎn)后可以吃燕麥嗎
蕎麥面條減肥嗎(全麥?zhǔn)w麥面條減肥嗎)

網(wǎng)址: 莜麥面和燕麥面的區(qū)別 http://www.u1s5d6.cn/newsview457984.html