面食是很受大家的歡迎，因?yàn)檫@種食物是很容易消化的，我們常見(jiàn)的面條有莜麥面、燕麥面等等。但是很多人不知道這兩者之間的區(qū)別，下面就一起來(lái)看看。

莜麥面和燕麥面的區(qū)別

燕麥?zhǔn)菍儆陔s糧的，種類也是多的，分別有帶稃燕麥、裸燕麥這兩種，而帶稃燕麥被大家稱作為“燕麥“，裸燕麥就被稱為“莜麥“。

燕麥顆粒的形狀是細(xì)長(zhǎng)的，而且頂端的茸毛很多，外殼的顏色分別有白、黃、灰、裼、黑色。主要起源于中亞細(xì)亞的亞美尼亞地區(qū)，它是由野生的烏麥進(jìn)化演變來(lái)的。

莜麥又被稱為裸燕麥，它的生存能力是比較強(qiáng)的，就算是在干旱、貧瘠的地方，它也是可以生存的，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，富含磷、鐵、維生素、氨基酸等等營(yíng)養(yǎng)成分，脂肪含量也很低，對(duì)于身體的健康有很大的幫助。

莜麥面的熱量是多少

每100克莜麥面熱量為300大卡，若是將它和其它面食對(duì)比，它的熱量是高了些，所以我們?cè)诔暂溍娴臅r(shí)候是不能大量食用的。

莜麥面經(jīng)過(guò)加工之后，它的熱量也隨之發(fā)生了變化，所以說(shuō)只要適量的吃些，是不用擔(dān)心發(fā)胖的，而且莜麥面富含膳食纖維，從而腸胃的蠕動(dòng)速度就會(huì)加快，那么食物的消化速度就會(huì)加快，那么脂肪就無(wú)法堆積了，發(fā)胖也就不存在了。但是也不能大量食用，很容易導(dǎo)致消化不良，給腸胃造成負(fù)擔(dān)。

莜麥面營(yíng)養(yǎng)有多高

莜麥面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，尤其是蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸等等的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

莜麥面中不僅含有以上的物質(zhì)，還有皂苷、亞油酸這些物質(zhì)，吃一些莜麥面可以有效降低體內(nèi)的膽固醇，還能預(yù)防心臟病，很適合中老年人食用。

莜麥面還富含維生素E、維生素B。為人體及時(shí)補(bǔ)充了多種維生素，抗自由基的功效十分顯著，延緩了皮膚的衰竭速度，有美容養(yǎng)顏的功效。

莜麥面還可以催乳，所以很適合剛剛生產(chǎn)完的媽媽們食用，是一種健康的食物。

莜麥面和燕麥面的區(qū)別，大家都知道了吧。大家在吃莜麥面的時(shí)候，一定不要大量食用，很容易導(dǎo)致發(fā)胖的，而且莜麥面富含多種維生素，有美容咽炎的功效。

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