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最新高中生日常飲食健康

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月12日 07:33

同學(xué)們都在忙碌地復(fù)習(xí)自己的功課，為了幫助大家能夠在考前對自己多學(xué)的知識(shí)點(diǎn)有所鞏固，下文整理了這篇高中生日常飲食健康，希望可以幫助到大家!

人在不同時(shí)期，新陳代謝的特點(diǎn)不完全相同。正在生長發(fā)育的高中生，新陳代謝比較旺盛，同化作用和異化作用都在加強(qiáng)，而同化作用加強(qiáng)的程度比異化作用要大，因此體內(nèi)物質(zhì)的積累大于消耗，人也就會(huì)由小長大。這個(gè)時(shí)期如果飲食不合理，必然會(huì)影響生長發(fā)育。

一、合理營養(yǎng)

高中生正處在青春發(fā)育期，全身各部門器官逐漸發(fā)育成熟，代謝旺盛，又活潑好動(dòng)，其活動(dòng)量高于任何年齡組。這時(shí)期也是思維能力最活躍、記憶力最強(qiáng)的時(shí)期，其學(xué)習(xí)任務(wù)十分繁重，要面臨各種各樣的考試。高中時(shí)期的青少年，是長身體、長知識(shí)的關(guān)鍵時(shí)刻，他們的大腦皮層長期處于高度緊張之中，所以此時(shí)的營養(yǎng)狀況必須十分重視。在營養(yǎng)供給方面需與青春發(fā)育過程的生理需求相適應(yīng)。這時(shí)期如果營養(yǎng)供給不及時(shí)或出現(xiàn)營養(yǎng)不良，可能使青春發(fā)育期推遲一至二年。另外，有部分高中生在幼兒、兒童時(shí)期曾因?yàn)闋I養(yǎng)不良而造成身高、體重、智力等低于標(biāo)準(zhǔn)，到了青春發(fā)育期開始只要能抓住良機(jī)，給予合理而良好的營養(yǎng)補(bǔ)給，還有可能趕上正常發(fā)育的青少年。許多事實(shí)表明，營養(yǎng)對青少年不僅在體型、機(jī)能方面，而且對智力、情緒都產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。

二、膳食構(gòu)成

高中生的膳食屬于較特殊范圍的一種膳食。膳食營養(yǎng)安排應(yīng)適合于高中生生長進(jìn)一步了解營養(yǎng)知識(shí)，以利于高中生所攝入的膳食營養(yǎng)全面、合理而平衡。

1、三餐熱能分配。根據(jù)高中生的學(xué)習(xí)生活，一般上午要上4-5 節(jié)主課，腦細(xì)胞活動(dòng)相當(dāng)劇烈，早餐特別重要，質(zhì)量數(shù)量都要有保證。部分青少年因晨起胃口不佳或習(xí)慣性早餐攝入熱能不足，上午第二節(jié)課后必須加一次課間餐(面包、糕點(diǎn)、牛奶、豆?jié){之類)。要使早餐(包括課間餐在內(nèi))的熱能攝入量占全日總熱能的30%，午餐占35%~40%左右，晚餐占30%~35%，高中男生肌肉細(xì)胞高速增長，加以活動(dòng)量一般大于高中女生，所以熱能供應(yīng)要比女學(xué)生多100~300千卡左右。一日主要食品，主食400~600 克(16歲以上按600 克)。以含碳水化合物高的米、面、薯類、雜糧為主要原料。副食品肉、魚類100~150 克，雞蛋1~2 個(gè)(鴨、鵝蛋也可)，大豆及豆制品適量，新鮮蔬菜500~750 克，水果150~250 克，牛奶、豆奶、羊奶200 毫升。動(dòng)物肝臟、血可適量，每周吃2~3 次。

2、每餐均應(yīng)有葷有素。也可以糧、豆、菜混食。主副食品搭配適宜，可以充分發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，提高蛋白質(zhì)的利用率。以早餐為例，主食(麥片、米)、副食(鹵蛋、肉松或小魚)、加上適量新鮮蔬菜;其中副食也可換成煮黃豆、豆干、豆腐等豆制品。除此，米面混食、干稀搭配也很重要，不應(yīng)在一餐中既吃稀飯又喝湯，或全吃干稠食品而無湯汁供應(yīng)。例如稀飯加饅頭，配雞蛋或豆類及其制品，比較合理。

3、選擇富含維生素和無機(jī)鹽的食物為原料。如奶類、瘦肉、海產(chǎn)品、蔬菜(綠、黃、紅色)，以保證各種無機(jī)鹽和維生素的供給。

4、編制一周食譜。編制食譜應(yīng)根據(jù)本地區(qū)的經(jīng)濟(jì)與食物原料供應(yīng)情況。一周內(nèi)攝入的各類營養(yǎng)素總量應(yīng)滿足高中生機(jī)體之需求，盡量使每餐做到營養(yǎng)分配合理而平衡。

以上就是為大家介紹的高中生日常飲食健康，希望大家喜歡，也希望大家能夠快樂學(xué)習(xí)。

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