晚餐不僅是人們一天最后一頓飯，更是家庭成員聚在一起的時間。想要既吃好又健康美味，可以從以下方面入手。5道晚餐菜，既健康又美味，難度低易上手！這樣搭配最受歡迎！

首先，菜品搭配要合理。晚餐可以搭配一份主食和兩到三份蔬菜。主食選擇全麥米飯或全麥面包，蔬菜可選擇色彩搭配鮮艷的水果和蔬菜，如胡蘿卜、西紅柿、芹菜等，不僅豐富多彩，還能夠攝入不同種類的營養(yǎng)。

其次，注意烹飪方式和配料。建議采用低脂、低熱量、低鹽、低糖的烹飪方式，如清蒸、煮、烤等，能夠保留食材的營養(yǎng)成分。同時，可使用調(diào)味料如姜、蒜、韭菜等代替鹽和味精，還可添加一些瘦肉、豆腐、蘑菇等高蛋白低脂的食材，增加飽腹感。

最后，注意餐具的選擇。研究發(fā)現(xiàn)，人們傾向于在較大的盤子和碗里裝更多的食物，因此選擇適量的盤子和碗，可控制攝入量，有助于控制體重。

看看這五道菜的搭配如何？葷素都有，家常菜味道，食材好弄，好吃又好做，你家喜歡吃嗎？

第一道菜——荷蘭豆炒蝦仁

這是一道很家常菜的快手菜，先把荷蘭豆切斜段，再焯水處理，和蝦仁一起炒出來，不僅營養(yǎng)豐富，而且口感極更好，和適合老人孩子吃，清淡又美味。

一蝦一世界，國產(chǎn)大號青蝦仁 ，活剝?nèi)ノr線冷凍翡翠蝦仁，生鮮蝦類健康輕食 ，新鮮好吃。

蔥爆牛肉，這是一道很簡易的家常菜，牛肉可以用肥牛卷，也可以用牛肉切薄片，再把牛肉用淀粉，生抽，花椒粉拌均勻腌制一會，這樣炒出來比較香濃又鮮嫩，再用大蔥和生抽，加點蠔油爆炒出來，就更美味可口了，搭配米飯吃，真是開胃又營養(yǎng)豐富了。

干鍋千葉豆腐，看著就食欲大增了，加點肉絲和千頁豆腐一起炒出來，比較加豆瓣醬炒出醬香味更好吃了，有肉香味，又有豆腐的軟和可口，加上豆瓣醬的醬香味，那太下飯開胃了。

辣子雞軟骨，雞軟骨，其實就是雞脆骨，用青辣椒丁和黃瓜丁炒出來，再加點大蔥末和花椒粉，生抽蠔油做調(diào)味品，那味道太鮮美有嚼勁了，簡直可口爆棚了，看著好吃嗎？

蒜泥快菜，這是最簡單的快手菜，加點蒜泥和蠔油，大火爆炒出來，鮮美又好吃，也是葷素搭配的最好吃的一道快手素菜了，一家老小都可以吃。

因此，晚餐不僅是吃飯，更是一個家庭的溫馨時刻。選擇合適的食材和烹飪方式，讓晚餐既健康又美味。

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