不知道大家有沒(méi)有跟我一樣的感覺(jué)，北方的小伙伴哈，一年之中，總覺(jué)得冬天特別漫長(zhǎng)，而夏天就特別的短暫，而且超級(jí)無(wú)敵地喜歡夏天，不論是起床，還是穿衣，還是洗漱，都是天馬行空般暢快，不必覺(jué)得嘻嘻哈哈冷颼颼的畏手畏腳；而冬天就不一樣了，特別是穿衣服很麻煩，里三層外三層，裹得像個(gè)大熊，出個(gè)門需要唱首梁靜茹的“勇氣”，吃的也是，冬天就想吃點(diǎn)熱乎的，永遠(yuǎn)嫌棄飯菜不夠熱，而夏天就不同了，想吃什么，信手拈來(lái)，吃的不亦樂(lè)乎。

只不過(guò)現(xiàn)在的天氣雖然依舊像夏天的模式，中午還是比較熱的，但是名分上依舊是立秋后了，這由夏到秋，氣溫變化，縱然是可以隨便瀟灑著吃的季節(jié)，但身體的新陳代謝也產(chǎn)生了變化，切記飲食不要生冷，遠(yuǎn)離寒性食物，不然很容易影響到腸胃。這時(shí)候鬧著減肥的小伙伴可要堅(jiān)持住了，畢竟堅(jiān)持就是勝利，而這時(shí)候想要吃零食可怎么辦？別急，下面就給你推出適合當(dāng)零食的一種美食做法，用它來(lái)代替，增肌減脂妥妥的！

這道美食就是孜然雞胸肉，雞胸脯肉中含有較多的B族維生素，具有恢復(fù)疲勞、保護(hù)皮膚的作用；大腿肉中含有較多的鐵質(zhì)，可改善缺鐵性貧血；翅膀肉中含有豐富的骨膠原蛋白，具有強(qiáng)化血管、肌肉、肌腱的功能。另外，雞胸肉也富含纖維和蛋白質(zhì)，為人體提供了非常豐富的營(yíng)養(yǎng)。它還可以提高飽腹感，減少其他食物的攝入，從而減少人體總熱量的攝入，達(dá)到控制體重的目的。因此，需要減肥和控制體重的人可以選擇吃雞胸肉?？墒侨绻姿箅u肉，吃起來(lái)索然無(wú)味，雞胸脯肉這么做，就好吃百倍了！

【孜然雞胸肉】

烹飪步驟：

第一步：準(zhǔn)備雞胸肉1塊、蔥、姜，蠔油，生抽，料酒，鹽，黑胡椒，孜然，辣椒粉，芝麻，椒鹽。

第二步：雞胸肉切長(zhǎng)條放蔥姜，放入碗內(nèi)，然后加入1勺生抽、1勺料酒、1勺蠔油、少許鹽、少許黑胡椒抓均勻腌制10分鐘，讓食材充分吸收味道。

第三步：下面來(lái)準(zhǔn)備調(diào)料粉，就是少許辣椒粉還有孜然粒和芝麻、椒鹽混合而成的味道，有點(diǎn)像燒烤料，但是比燒烤還好吃噢，友情提示：這里的芝麻最好用熟芝麻，吃著比較香。

第四步：鍋底抹一層油燒熱擺上雞胸肉條，中小火煎兩面微黃，這是一個(gè)細(xì)致的過(guò)程，一定不要太大火噢，中小火煎到雞脯肉兩面都微微泛黃，就是口感最好的狀態(tài)啦，然后在出鍋之前撒上調(diào)料粉翻炒均勻出鍋啦。美美的賣相，比燒烤還好吃呢~

減肥期間想吃零食怎么辦？趕緊來(lái)做這份孜然雞胸肉條吧！雞胸肉低脂低卡高蛋白，對(duì)于減肥瘦身的小伙伴們來(lái)說(shuō)超贊，增肌減脂妥妥的！解饞的同時(shí)又好吃不胖，趕緊學(xué)做起來(lái)吧！

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