一、黃瓜分類

黃瓜是無(wú)限生長(zhǎng)型蔬菜，喜肥水，生長(zhǎng)快、結(jié)果多，但根系主要分布在15-25cm的淺耕層內(nèi)，且葉面水分蒸騰量大，植株桿細(xì)，耐肥水能力弱，吸收力較差。根據(jù)黃瓜的分布區(qū)域及其生態(tài)學(xué)性狀分為以下幾個(gè)類型：

黃瓜品種分類

資料來(lái)源：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

二、全球黃瓜產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

從全球黃瓜種植面積來(lái)看，2014-2020年全球黃瓜種植在210-233萬(wàn)公頃之間，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2020年全球黃瓜種植面積為225萬(wàn)公頃，同比增長(zhǎng)0.9%。

2014-2020年全球黃瓜種植面積及增速

資料來(lái)源：FAO，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

黃瓜作為世界上熱量最低的蔬菜（16千卡/100克），受到全球人民的喜愛(ài)，產(chǎn)量方面，2014-2020年全球黃瓜產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)，截至2020年全球黃瓜產(chǎn)量為9035萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.89%。

2014-2020年全球黃瓜產(chǎn)量及增速

資料來(lái)源：FAO，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

作為全球最大的黃瓜生產(chǎn)國(guó)，2019年中國(guó)黃瓜產(chǎn)量為7033.9萬(wàn)噸，遙遙領(lǐng)先于其他地區(qū)，產(chǎn)量排第二的地區(qū)是歐盟27國(guó)，其次是土耳其、俄羅斯、烏克蘭、伊朗、烏茲別克斯坦、墨西哥、西班牙與美國(guó)。

2019年全球黃瓜產(chǎn)量Top10地區(qū)

資料來(lái)源：FAO，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

相關(guān)報(bào)告：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國(guó)黃瓜種植行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及投資規(guī)劃研究報(bào)告》

三、中國(guó)黃瓜產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

黃瓜在我國(guó)各地普遍栽培，且許多地區(qū)均有溫室或塑料大棚栽培；現(xiàn)廣泛種植于溫帶和熱帶地區(qū)。黃瓜為中國(guó)各地夏季主要菜蔬之一，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2020年我國(guó)黃瓜種植面積為127萬(wàn)公頃，同比增長(zhǎng)0.79%。

2014-2020年我國(guó)黃瓜種植面積及增速

資料來(lái)源：FAO，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

從國(guó)內(nèi)黃瓜產(chǎn)量來(lái)看，2014-2020年我國(guó)黃瓜產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，20219年我國(guó)黃瓜產(chǎn)量突破7000萬(wàn)噸，截至2020年我國(guó)黃瓜產(chǎn)量為7336萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.29%，占比全球總產(chǎn)量的81%。

2014-2020年我國(guó)黃瓜產(chǎn)量及增速

資料來(lái)源：FAO，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

進(jìn)出口數(shù)量方面，我國(guó)黃瓜出口數(shù)量遠(yuǎn)大于進(jìn)口數(shù)量，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015-2020年我國(guó)黃瓜出口數(shù)量整體呈下降趨勢(shì)，截至2021年第一季度我國(guó)黃瓜出口量為1.79萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.57%；進(jìn)口量為0.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)144.11%。

2015-2021年Q1我國(guó)黃瓜進(jìn)出口數(shù)量統(tǒng)計(jì)

注：黃瓜進(jìn)出口數(shù)量統(tǒng)計(jì)于鮮或冷藏的黃瓜及小黃瓜（7070000）、暫時(shí)保藏的黃瓜及小黃瓜（7114000）與用醋或醋酸制作或保藏的黃瓜及小黃瓜（20011000）進(jìn)出口數(shù)量之和。

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

進(jìn)出口金額方面，2015-2019年我國(guó)黃瓜出口金額在出口量下降的情況逐年增長(zhǎng)，說(shuō)明我國(guó)黃瓜產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上具有舉足輕重的地位，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2021年我國(guó)黃瓜出口金額為1939.7萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)35.67%；進(jìn)口金額為169.2萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)84.69%。

2015-2021年Q1我國(guó)黃瓜進(jìn)出口金額統(tǒng)計(jì)

注：黃瓜進(jìn)出口金額統(tǒng)計(jì)于鮮或冷藏的黃瓜及小黃瓜（7070000）、暫時(shí)保藏的黃瓜及小黃瓜（7114000）與用醋或醋酸制作或保藏的黃瓜及小黃瓜（20011000）進(jìn)出口金額之和。

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

消費(fèi)量方面，2015-2020年我國(guó)黃瓜表觀消費(fèi)量逐年增長(zhǎng)，截至2020年我國(guó)黃瓜表觀消費(fèi)量超過(guò)7000萬(wàn)噸，達(dá)到7027.52萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.09%。

2014-2020年我國(guó)黃瓜表觀消費(fèi)量及增速

資料來(lái)源：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

四、黃瓜高產(chǎn)施肥的選擇

黃瓜生長(zhǎng)期長(zhǎng)、產(chǎn)量高、養(yǎng)分吸收量大，適于肥沃的土壤栽植。重施有機(jī)肥，適當(dāng)配施化肥，掌握好“少吃多餐，肥水相結(jié)合”的原則是獲得黃瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)。

黃瓜高產(chǎn)施肥的選擇

資料來(lái)源：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

五、中國(guó)黃瓜產(chǎn)業(yè)前景展望

“十三五”期間，我國(guó)黃瓜遺傳育種研究雖然取得重要進(jìn)展，但仍不能滿足快速發(fā)展和變化的蔬菜產(chǎn)業(yè)需求，不能滿足人民日益增長(zhǎng)的對(duì)優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、安全黃瓜產(chǎn)品的需求。下一步的科研工作要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向和需求導(dǎo)向，應(yīng)用基礎(chǔ)研究方面要加大具有重要育種價(jià)值的基因挖掘和調(diào)控網(wǎng)絡(luò)解析研究；育種技術(shù)方面，要在高通量大規(guī)?；蚍中图夹g(shù)、基因編輯技術(shù)、大孢子培養(yǎng)技術(shù)上盡快實(shí)現(xiàn)突破；育種材料創(chuàng)制和新品種選育方面，要強(qiáng)化抗重大和新型病害育種、優(yōu)質(zhì)育種、適合輕簡(jiǎn)化栽培育種、國(guó)外品種替代等方面的工作。同時(shí)，要加大對(duì)黃瓜種子生產(chǎn)技術(shù)、種子加工檢測(cè)技術(shù)的高度重視，不斷縮小與國(guó)外公司在種子質(zhì)量上的差距。還要加大知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)力度，嚴(yán)厲打擊假冒侵權(quán)、套牌種子現(xiàn)象，保障我國(guó)黃瓜種業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院采用先進(jìn)的數(shù)據(jù)分析工具，對(duì)黃瓜行業(yè)的數(shù)據(jù)進(jìn)行挖掘、整理、加工、分析和展示，為客戶傳遞行業(yè)最新的發(fā)展動(dòng)態(tài)。并對(duì)行業(yè)未來(lái)的發(fā)展前景及趨勢(shì)進(jìn)行專業(yè)的預(yù)判，為客戶的經(jīng)營(yíng)決策提供專業(yè)的指導(dǎo)和建議，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。欲了解行業(yè)具體詳情可以關(guān)注華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院出版的研究報(bào)告《2020-2025年中國(guó)黃瓜市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

相關(guān)知識(shí)

2020年我國(guó)運(yùn)動(dòng)服裝行業(yè)現(xiàn)狀分析以及驅(qū)動(dòng)力分析，運(yùn)動(dòng)服裝市場(chǎng)需求廣闊「圖」
年規(guī)模增長(zhǎng)38%！4.6億患者需求，中國(guó)康復(fù)醫(yī)療產(chǎn)業(yè)鏈圖譜及市場(chǎng)格局分析
2022年全球及中國(guó)AI醫(yī)療產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及前景分析，輔助決策端向?qū)嵱枚恕皟A斜”「圖」
2021年中國(guó)巧克力行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析，低糖、低脂的健康產(chǎn)品或?yàn)樾袠I(yè)新增長(zhǎng)點(diǎn)「圖」
2024年全球及中國(guó)母嬰用品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析[圖]
2020年中國(guó)有機(jī)乳制品行業(yè)供給情況分析：內(nèi)蒙古產(chǎn)量遙遙領(lǐng)先，占比達(dá)81.3%[圖]
全球及中國(guó)瑜伽服行業(yè)：2023年市場(chǎng)供需現(xiàn)狀與發(fā)展前景分析報(bào)告
2024年全球及中國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)發(fā)展：市場(chǎng)需求快速增長(zhǎng)「圖」
2023年全球及中國(guó)抗衰老行業(yè)現(xiàn)狀分析，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)正處于高速發(fā)展階段「圖」
2023年中國(guó)康養(yǎng)旅游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景展望，市場(chǎng)需求逐漸多樣化「圖」

網(wǎng)址: 2020年全球及中國(guó)黃瓜產(chǎn)業(yè)供需現(xiàn)狀分析，國(guó)內(nèi)黃瓜產(chǎn)量、需求量逐年增長(zhǎng)「圖」 http://www.u1s5d6.cn/newsview464503.html