提到方便面，很多人會(huì)第一個(gè)想到“康師傅”。

康師傅，一開(kāi)始是一家生產(chǎn)蓖麻油的公司。1992年開(kāi)始生產(chǎn)方便面，并憑借紅燒牛肉面一舉成名。除了康師傅之外，它還推出過(guò)面霸120、福滿(mǎn)多、脆旋風(fēng)等眾多系列。而且，公司還生產(chǎn)礦泉水、綠茶、餅干、果汁等食品。有意思的是，臺(tái)灣康師傅已經(jīng)于2017年1月1日解散，也就是說(shuō)，康師傅在臺(tái)灣并不生產(chǎn)、銷(xiāo)售方便面。

和康師傅一樣來(lái)自中國(guó)臺(tái)灣的，還有統(tǒng)一。

統(tǒng)一，一開(kāi)始是一家生產(chǎn)面粉、飼料的企業(yè)。1992年在大陸設(shè)廠(chǎng)，生產(chǎn)方便面。除了現(xiàn)在很火的統(tǒng)一老壇酸菜面之外，之前還推出過(guò)統(tǒng)一100、小浣熊、好勁道。此外，公司還有礦泉水、冰糖雪梨、綠茶、冰紅茶、鮮橙多、阿薩姆奶茶等飲品。

除了中國(guó)臺(tái)灣的這兩家，大陸的今麥郎、白象做得也不錯(cuò)。

今麥郎，來(lái)自河北，其前身是方便面老字號(hào)“華龍”，當(dāng)年與康師傅、統(tǒng)一三分天下。最初，華龍主要目標(biāo)是中國(guó)農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，2001年，公司推出今麥郎品牌，主打中高端市場(chǎng)。2018年，今麥郎的方便面營(yíng)收為70億，躋身前三甲。白象，來(lái)自糧食大省河南，在眾多對(duì)手都在宣傳“非油炸”的時(shí)候，它找到了自己的定位“湯”。率先推出大骨面，以及后來(lái)的湯達(dá)人，一舉成功。

那這四家，究竟才是中國(guó)的方便面之王呢？

根據(jù)美國(guó)里斯咨詢(xún)發(fā)布的報(bào)告，2018年全世界方便面銷(xiāo)量1036億份，中國(guó)市場(chǎng)402億份，占全球市場(chǎng)的38.8%。2019年上半年，康師傅的銷(xiāo)售量市場(chǎng)份額是42.9%，銷(xiāo)售額占46.6%，雖然比2018年有一些下降，但仍然蟬聯(lián)第一。白象、今麥郎、統(tǒng)一三家差不多，大概都是15-17%。這四家就占到了整個(gè)中國(guó)方便面市場(chǎng)的90%。

其實(shí)康師傅屬于頂新集團(tuán)，德克士、味全、全家Family便利店都是頂新旗下。

1996年，頂新收購(gòu)德克士，1998年，返回臺(tái)灣收購(gòu)了第二大食品企業(yè)味全35%的股份。2011年，百事把在華24家瓶裝廠(chǎng)的72%股權(quán)轉(zhuǎn)讓給頂新，隨后，頂新接手了百事中國(guó)區(qū)業(yè)務(wù)。2015年，頂新與星巴克合作在中國(guó)生產(chǎn)即沖咖啡。2019年上半年，康師傅方便面營(yíng)收為115億，只占集團(tuán)總營(yíng)收的37.85%?？祹煾祻囊话⌒〉姆奖忝嫫鸺遥茏龀扇绱舜蟮木C合食品集團(tuán)，非常不容易！

今日話(huà)題：眾多方便面里，你覺(jué)得哪個(gè)品牌、哪個(gè)口味更好吃？

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