營養(yǎng)吸收是整體健康的一個重要方面，但卻經(jīng)常被忽視。即使您的飲食均衡且富含健康食品，確保您的身體能夠真正吸收這些營養(yǎng)物質(zhì)也很重要。這里有五種增加營養(yǎng)吸收的簡單方法，讓您從健康的飲食和補充劑計劃中獲益更多。

為什么營養(yǎng)吸收很重要？

基于天然食品的均衡飲食似乎是健康的關(guān)鍵，但如果這些食物沒有被吸收，您的理想飲食可能不足以為您提供所需的所有營養(yǎng)。你需要。不幸的是，充足的營養(yǎng)吸收可能成為一個日益令人擔憂的問題，特別是對于老年人和面臨持續(xù)壓力的人來說。 一些專家認為，與過去相比，我們現(xiàn)代飲食中的關(guān)鍵營養(yǎng)素濃度可能也較低。土壤枯竭、單一栽培系統(tǒng)和殺蟲劑的使用都可能導(dǎo)致貧困營養(yǎng)吸收。

結(jié)果是，即使您的飲食總體上健康且富含水果和蔬菜，也可能無法為您提供最佳數(shù)量的某些營養(yǎng)素。因此，優(yōu)化營養(yǎng)吸收非常重要。

這會阻礙營養(yǎng)物質(zhì)的正常吸收

有幾個因素可能會影響消化系統(tǒng)中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，包括：

自然衰老過程

整體消化

不吃脂肪而吃脂溶性維生素

炎癥飲食

使用某些可以改變消化道細菌平衡的產(chǎn)品

持續(xù)的壓力和睡眠不足

沒有喝足夠的水或喝太多的水

吃得很快和/或注意力不集中

營養(yǎng)吸收因人而異，具體取決于飲食、整體生活方式，甚至基因構(gòu)成。如果您想最大限度地吸收營養(yǎng)，您可以考慮采取額外的措施來支持吸收。

如何提高營養(yǎng)吸收

吸收是指吸收或同化物質(zhì)的行為或過程。當我們談?wù)摖I養(yǎng)吸收時，我們指的是維生素、礦物質(zhì)、脂肪酸和氨基酸等物質(zhì)進入血液和細胞，或通過組織和器官的吸收。 總體而言，人體的吸收是復(fù)雜的，涉及多種酶以及唾液、酸、膽汁等。大多數(shù)營養(yǎng)吸收發(fā)生在內(nèi)膜內(nèi)小腸（粘膜）。通常，食物和膳食補充劑中的營養(yǎng)物質(zhì)通過小腸內(nèi)壁通過擴散或運輸進入血管，然后根據(jù)需要運輸?shù)狡渌胤健?/p>

可以采取哪些措施來改善營養(yǎng)吸收？ 您可以采取以下五件事來提高身體吸收所吃營養(yǎng)的能力：

1.促進腸道內(nèi)益生菌的生長

細菌益生菌在營養(yǎng)吸收中發(fā)揮作用。您可以通過定期食用酸菜、泡菜、酸奶和開菲爾等發(fā)酵食品和/或服用益生菌補充劑來促進腸道中“好細菌”的生長。

還建議食用富含纖維和益生元的食物。富含膳食纖維的食物，如蔬菜、水果、堅果、種子和豆類，有助于“喂養(yǎng)”腸道中的有益細菌。這些食物被稱為“益生元”，它們對于幫助益生菌生存和發(fā)揮其功能至關(guān)重要。

2. 結(jié)合正確的食物

有些營養(yǎng)素可以更好地協(xié)同作用，相互補充以提高吸收，將營養(yǎng)素分解成身體更容易吸收的形式。當與脂肪來源結(jié)合時，您的腸道還能更有效地吸收某些維生素。

以下是一些促進營養(yǎng)吸收的良好食物組合：

鐵+維生素C

脂溶性維生素（維生素 A、D、K 和 E）+ 健康的脂肪來源

維生素D+鈣

一些抗氧化劑+健康脂肪

將含有不同類型氨基酸（形成蛋白質(zhì)）的植物性食物結(jié)合起來也很有幫助，以確保您攝入足夠的所有類型。

這里這里有一些關(guān)于理想食物搭配的想法：

綠色蔬菜（如菠菜、羽衣甘藍等）搭配辣椒或漿果

雞蛋配紅薯或煮熟的蔬菜

橄欖油加香草和蔬菜

鱷梨配羽衣甘藍或西蘭花

堅果/種子搭配橙子、漿果或櫻桃

豆類和米飯

姜黃和黑胡椒

當談到服用補充劑時，同樣的關(guān)聯(lián)可能是有益的。例如，將維生素 C 與鐵搭配和/或在含有一些脂肪（如堅果、種子、鱷梨、椰子或椰子油）的膳食中服用多種維生素補充劑。這些也是支持補充的好方法。

3.細嚼慢咽

慢慢吃東西，徹底咀嚼食物，釋放消化所必需的酶。坐下來，集中注意力，避免分心或匆忙，試著讓進餐成為一天中重要的、有意識的時間。

4. 管理壓力

壓力會影響消化的各個方面，包括改變激素的產(chǎn)生量、改變胃腸道的血流，以及擾亂饑餓感和對食物的渴望。

除了在平靜的環(huán)境中進餐外，還可以通過定期鍛煉、戶外活動、冥想、寫日記、閱讀等方式來減輕整體壓力。您還可以考慮服用一些抗壓力補充劑。

5.考慮服用消化酶

您可能想要改善營養(yǎng)吸收的原因有多種。在某些情況下，服用消化酶補充劑可以幫助您的身體吸收營養(yǎng)。 最佳消化酶類型取決于您想要吸收的食物和大量營養(yǎng)素（碳水化合物、蛋白質(zhì)或脂肪）的類型。理想情況下，您的補充劑還應(yīng)含有支持消化健康的植物提取物和草藥，例如有機黑胡椒、有機生姜、姜黃和蘋果醋。/span>。您可以在最大餐量時服用一劑，以幫助消化和平衡腸道菌群。

需要多長時間才能吸收營養(yǎng)？

這取決于具體的營養(yǎng)素以及您獲取它的方式（以藥丸形式或食物形式）。富含纖維、蛋白質(zhì)和脂肪的膳食通常比富含單糖和碳水化合物的膳食需要更長的時間才能完全消化和吸收。

一旦你吃東西，消化就開始在口腔中發(fā)生并持續(xù)數(shù)小時。大多數(shù)營養(yǎng)物質(zhì)會在食用后 6 至 8 小時內(nèi)到達胃和小腸。大多數(shù)吸收發(fā)生在該區(qū)域，而一些則稍后發(fā)生在大腸中。

人們常常忽視營養(yǎng)吸收對整體健康的重要性。當未吸收的營養(yǎng)物質(zhì)（例如維生素、礦物質(zhì)、脂肪酸和氨基酸）未經(jīng)利用地通過消化道時，它們就無法在體內(nèi)發(fā)揮其基本功能。

如何改善營養(yǎng)吸收？以下是一些建議：結(jié)合正確的營養(yǎng)素（如鐵和維生素 C）、攝入益生菌和益生元、控制壓力和良好咀嚼食物。

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