圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

　　人們往往認(rèn)為孩子吃過零食就不吃正餐了。華盛頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員認(rèn)為，零食是有益的。

　　在兒童的飲食結(jié)構(gòu)中，零食扮演著不可代替的角色，幫助兒童攝取多種營養(yǎng)成分。然而令人遺憾的是，現(xiàn)在很多孩子喜歡的零食對他們來說實(shí)在無益，除去糖分便是脂肪，缺乏必要的維生素和礦物質(zhì)。

　　假設(shè)喜歡餅干、薯片的孩子完全拒絕胡蘿卜條和芹菜條，那么請專家教你一些聰明的零食新配方，不但能夠給孩子提供更好的營養(yǎng)，同時(shí)又可以滿足他們的口感需求。當(dāng)然，你必須有足夠的創(chuàng)造性，能夠把健康的食物打扮得“漂亮”起來?？纯匆韵碌慕ㄗh，也許可以給你一些靈感，試試變換更多不同質(zhì)感和口味的食物，來滿足孩子無論是視覺還是味覺的需求，還可以使?fàn)I養(yǎng)更均衡。

　　健康零食替代品：1塊耐咀嚼巧克力全麥棒，包含118卡路里熱量和5克脂肪。

　　為什么：全麥棒的組織結(jié)構(gòu)及巧克力的味道與餅干相同，但是卻比餅干的脂肪含量和熱量少得多。同時(shí)，獨(dú)立包裝的全麥棒比較容易控制數(shù)量，孩子喜歡不斷地從餅干桶中拿餅干，但遇到獨(dú)立包裝的全麥棒，一兩塊便足夠了。

　　健康零食替代品：300毫升橙味礦泉水或鮮榨果汁，包含50卡路里熱量。

　　為什么：橙味礦泉水含有維生素C及葉酸，可以提供專家建議的每日所需維生素C量的50%以上。同時(shí)鮮榨果汁富含鈣質(zhì)和維生素D，糖含量較低。

來源：pcbaby2011-10-08 10:42:31

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