導(dǎo)讀：如果您多留意水果市場(chǎng)，您就會(huì)發(fā)現(xiàn)臺(tái)灣番石榴作為新引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)水果品種，亮相在各大水果商場(chǎng)中，并受到消費(fèi)者的熱烈歡迎。下面，小編就和您講講番石榴優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)分析。

如果您多留意水果市場(chǎng)，您就會(huì)發(fā)現(xiàn)臺(tái)灣番石榴作為新引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)水果品種，亮相在各大水果商場(chǎng)中，并受到消費(fèi)者的熱烈歡迎。下面，小編就和您講講番石榴優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)分析。

近幾年, 我國(guó)大力推廣種植名、優(yōu)、特水果, 推進(jìn)發(fā)展有特色的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目, 并積極引進(jìn)了臺(tái)灣品種的番石榴。臺(tái)灣番石榴品種的特點(diǎn)是早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)等多方面的優(yōu)點(diǎn), 果肉口感良好, 所以成為了各地區(qū)水果中比較暢銷的水果之一。番石榴去皮后還可以與一些配料相結(jié)合食用, 更有一番風(fēng)味。因?yàn)榉竦挠型懂a(chǎn)快、產(chǎn)量高和經(jīng)濟(jì)效益好的特點(diǎn), 所以各地區(qū)都會(huì)投產(chǎn)。

1、番石榴的生物學(xué)特性

1) 番石榴一年四季都會(huì)開花, 而每年能抽梢三四次, 樹體的生成迅度較快, 一年能長(zhǎng)至124~151 cm, 樹體的主干離地面的距離2 cm, 直徑3~5 cm, 樹冠的直徑135~155 cm, 分支的數(shù)有29~41條。

2) 番石榴開花結(jié)果的習(xí)性, 體現(xiàn)在種植后5~7個(gè)月才能開花結(jié)果, 而第二年時(shí)就會(huì)四季開花結(jié)果。番石榴一般開花時(shí)間集中在3—4月和7—9月, 而果實(shí)成熟期一般集中在6—8月和12月至次年1月。而成樹第1年的株產(chǎn)量為4~9 kg, 第2年就會(huì)有所增長(zhǎng), 達(dá)到21~41 kg產(chǎn)量, 第3年株產(chǎn)量又增加了近1倍, 為51~61 kg。而第4年是番時(shí)榴的最旺盛的時(shí)期, 株產(chǎn)量達(dá)到61~81 kg, 每667 m產(chǎn)量高達(dá)5 000~6 000 kg。

3) 番石榴果實(shí)的形狀與梨比較接近, 果頂相對(duì)比較圓潤(rùn), 而果蒂呈尖的形狀, 一個(gè)果實(shí)的重量為199~799 g, 而果實(shí)的縱徑在7.1~12.3 cm, 模徑為5.9~10.4 cm, 果肉的厚度達(dá)到1.1~2.4 cm。當(dāng)果實(shí)成熟時(shí), 果皮會(huì)呈現(xiàn)出黃綠色, 而果肉類似于乳白色, 種子非常少又很柔軟, 果肉甜脆可口。番石榴的營(yíng)養(yǎng)很豐富, 維生素含量在1.6~2.4 mg·m L果汁, 糖分占9.0%, 而酸的含量有0.24%~0.41%。

2、品種選擇與建園

臺(tái)灣番石榴有幾種優(yōu)質(zhì)的品種, 如珍珠、新世紀(jì)、水晶, 石榴的果實(shí)呈現(xiàn)綠色至黃綠色, 果肉香甜松脆, 珍珠石榴品質(zhì)上乘, 而且每年的產(chǎn)量極高。

這種品種的番石榴屬于一年四季開花結(jié)果的, 對(duì)土壤的適應(yīng)能力強(qiáng), 應(yīng)用范圍廣泛。一般都會(huì)選擇土壤肥沃、水源豐富、澆灌方便的土地, 平地、山坡均可種植。

種植時(shí), 會(huì)根據(jù)土壤的情況選擇規(guī)格, 番石榴的行距離可采用3 m×4 m、3 m×3 m、2.5 m×3 m、2.5 m×2.5 m等, 667 m植60~100株, 能夠達(dá)到密植豐產(chǎn)的效果。

3、種植與管理

番石榴在南方一年四季都可種植, 種植完一定要澆灌足夠地水分, 用稻草蓋住苗的底部, 保證每天澆一次水, 直到成活?？梢杂眯≈褡幼鲂∶绲闹? 防止風(fēng)天, 小苗搖擺。

幼苗的生長(zhǎng)速度較快, 而且還需要大量的施肥, 為了使根部可以更好地吸收, 要勤施薄施, 有機(jī)肥作為主要施肥材料, 盡量避免化肥。幼稚苗成活后, 每月施一次經(jīng)過(guò)漚制的肥料, 要隨著樹冠的增長(zhǎng), 適當(dāng)?shù)卦黾邮┓实拇螖?shù);到了第二年要采用隔月施肥的方法;第三年果實(shí)長(zhǎng)出來(lái)后, 每次采摘完, 要施一次肥, 根據(jù)樹的發(fā)育情況及數(shù)量, 來(lái)確定肥料。番石榴喜歡濕潤(rùn)的生長(zhǎng)環(huán)境, 因此, 保持土壤的濕潤(rùn)非常重要, 在干旱的季節(jié)時(shí), 要注意及時(shí)補(bǔ)充土壤的水分。

番石榴種植的前兩年需要摘頂, 目的是矮化與擴(kuò)大樹冠, 樹植定植后一般苗高在55~65 cm時(shí)摘頂, 以此來(lái)促進(jìn)分枝的發(fā)展, 只留有3~5條分枝就可, 使植株的生長(zhǎng)均勻, 以后每次新梢長(zhǎng)到30~35 cm時(shí)摘頂, 促進(jìn)分枝, 從而培養(yǎng)矮狀樹冠。

4、果園的管理措施

疏花疏果是果園管理措施之一, 即人為地去除一部分過(guò)多的花和幼果, 以獲得優(yōu)質(zhì)果品和持續(xù)豐產(chǎn)。番石榴成花容易、果實(shí)多, 為了使植株的結(jié)果平衡, 統(tǒng)一果實(shí)的大小, 提高番實(shí)榴的產(chǎn)量及品質(zhì), 必需要疏花疏果。疏花在花期茂盛時(shí)期進(jìn)行, 依據(jù)樹的生長(zhǎng)趨勢(shì), 第一次蔬果針對(duì)畸形果、特小果、蟲果, 每個(gè)枝條上只保留一兩個(gè);第二次蔬果在果實(shí)直徑為3~4 cm下垂時(shí)進(jìn)行的?？梢詾楣麑?shí)套袋、噴灑殺蟲劑, 以此來(lái)減少對(duì)產(chǎn)品的蟲害, 從而減少農(nóng)藥對(duì)果實(shí)的污染, 保持果實(shí)的品質(zhì)與商業(yè)價(jià)值。

番石榴主要的病蟲害有疽病、蚜蟲、金龜子等。根據(jù)不同的病蟲, 可采用不同的噴殺液。針對(duì)番石榴的采摘, 要掌握好時(shí)間, 盡量減少機(jī)械工作, 及時(shí)清理爛果, 并進(jìn)行篩選、分級(jí)、包裝、銷售, 以獲取最大的市場(chǎng)效益。

4.1 肥水管理

番石榴的生長(zhǎng)周期長(zhǎng), 為了使其快速生長(zhǎng)與結(jié)果, 必需要提供高水平的肥水條件。而有機(jī)肥占了總施肥量的63%以上, 全年共分三次施肥, 分別在2月、6月、10月, 所以每次施肥一定要澆灌充分的水分, 防止根部破壞。

臺(tái)灣番石榴的品種耐澇怕旱。如果根部在水下浸泡7 d不會(huì)死亡, 但如果在雨季不及時(shí)排水, 就會(huì)造成根部生長(zhǎng)不良, 導(dǎo)致果實(shí)偏小。因此, 果園如果要在平地種植, 前期一定要做好排水系統(tǒng)。如果10 d無(wú)雨或者干旱, 需每7 d灌水一次, 以滿足樹體對(duì)水分的需求。

4.2 樹體管理

針對(duì)密植果園的特點(diǎn), 樹體要呈現(xiàn)出矮小、叢生、多主枝的灌木形狀, 使樹體盡快促進(jìn)樹冠的形成, 從而提高果園前期的果實(shí)產(chǎn)量, 方便后續(xù)套袋等工作。一般兩年左右的幼樹苗, 要修剪樹體一些斜長(zhǎng)的枝葉, 美化樹體, 從而促進(jìn)分枝的生成, 達(dá)到樹體矮化的特點(diǎn)。而3年左右的樹體基本長(zhǎng)成, 在每年第一次采摘完果實(shí)后要進(jìn)行一次整體的樹枝修剪過(guò)程, 目的是調(diào)整果實(shí)的產(chǎn)期, 提高果實(shí)品質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。修剪的方式具體是修剪樹冠上離地1.45 m以上的枝條, 與此同時(shí), 針對(duì)樹體中間的密度是有要求的, 要疏除樹體中間密度小于24 cm的主要枝條, 還有斜生成離地面不到29 cm的混雜枝條。修剪后成樹的樹體上方呈現(xiàn)出主枝多并伴有不規(guī)則的平面。成年樹的打理比較繁瑣, 一定要定期摘心與疏枝, 以此來(lái)保證樹體的生長(zhǎng), 從而提高果實(shí)的產(chǎn)量與品質(zhì)。

5、結(jié)語(yǔ)

通過(guò)實(shí)踐證明, 番石榴要想達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的條件, 必須加強(qiáng)栽培技術(shù), 包括幾個(gè)方面, 如從選種、建園定枝、修剪樹體、肥水管理、疏花疏果及防治蟲害等, 每一個(gè)環(huán)節(jié)的工作都不能馬虎。番石榴一定要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間采摘, 盡量避免機(jī)械在田間的工作次數(shù), 及時(shí)清理爛果, 并保證篩選、分級(jí)、包裝、銷售的工作流程的有效進(jìn)行, 使果實(shí)產(chǎn)生最大經(jīng)濟(jì)效益。

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