7月23日是大暑節(jié)氣，上海氣溫再度飆升至39攝氏度。高溫之下，上海人采取了更直接的消暑手段：線上外賣下單冰塊。入夏以來，外賣平臺上食用冰塊、純冰杯、冰球的訂單量持續(xù)走高。

外賣冰袋。本文圖片均為受訪者提供澎湃新聞記者從餓了么了解到，2022年夏季上海各便利店冰品消費(fèi)增長明顯：除了各類平價、懷舊冰淇淋銷售火爆，純冰塊型商品也因其方便，可搭配各類水果、酒飲，而受到消費(fèi)者青睞。據(jù)平臺初步統(tǒng)計(jì)，7月以來，上海各家便利店已在該平臺賣出約300噸食用冰塊商品。據(jù)美團(tuán)外賣數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，大暑節(jié)氣已至，雪糕、啤酒、冰飲成名副其實(shí)的“消暑三件套”。7月13日-19日，平臺雪糕銷量同比去年增長近90%，冰飲依然穩(wěn)居解暑商品TOP1。啤酒則成為深夜解暑伴侶，52.8%的啤酒在20點(diǎn)至次日4點(diǎn)被送出，晚10點(diǎn)是人們最愛的“暢飲時間”。

餓了么：7月滬上便利店在該平臺上賣出300噸冰塊

淮海中路與復(fù)興中路路口，有一家服務(wù)周邊三到五公里的小型社區(qū)精品超市，開張一年多。

店長鄧建莉觀察發(fā)現(xiàn)，高溫天上海人“買啥都要帶點(diǎn)冰”，買來冰塊自己在家調(diào)酒、兌冰飲。

從6月中旬開始，這家超市冰塊的外賣訂單量突然間增長明顯，最熱時，每天賣出40多包冰塊。這一個月里，小店已賣出近千份純冰塊商品，合計(jì)近1噸重。

在以往，酒類是冰塊最“鐵”的搭配，顧客大多伴氣泡酒、白葡萄酒，或是氣泡水、飲料等一起下單。而今年，顧客的買冰搭配五花八門，“比如說搭配西瓜、芒果，或是搭配一些厚椰乳、薄荷葉等，自己在家diy飲品。有時甚至買寵物糧也會帶兩包冰?！?/p>

店長手拿著“冰塊”外賣。餓了么介紹，其在2021年夏季率先在業(yè)內(nèi)推出“融化必賠”服務(wù)，消費(fèi)者購買帶有“融化必賠”標(biāo)記的商品，簽收時如果發(fā)現(xiàn)商品融化，可獲得平臺額外紅包賠付。2022年，“融化必賠”服務(wù)已覆蓋全國4萬余家線下門店，包含各類大型商超、便利店、社區(qū)超市在內(nèi)。

騎手在店內(nèi)核對訂單 美團(tuán)外賣：雪蓮冰塊銷量同比增長477%據(jù)美團(tuán)外賣數(shù)據(jù)，高溫情況下，該平臺產(chǎn)生了經(jīng)濟(jì)學(xué)中的“一度效應(yīng)”，即隨著溫度的升高，各地雪糕、啤酒、冰飲訂單量出現(xiàn)不同程度的上漲。美團(tuán)外賣數(shù)據(jù)顯示，北京、上海、深圳、廣州、成都領(lǐng)跑全國，成“消暑”大戶。

“雪糕刺客”、“水果刺客”等話題頻上熱搜，越來越多消費(fèi)者偏愛平價且大眾的地方特色品牌。

據(jù)美團(tuán)外賣數(shù)據(jù)顯示，雪蓮、五豐雪糕、五羊雪糕、光明冰磚、馬迭爾在地域特色品牌銷量中，排名全國前五。其中，被稱為“雪糕護(hù)衛(wèi)”的5毛錢雪蓮冰塊，銷量同比增長477%。

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