婚宴作為一場婚禮中用來宴請(qǐng)賓客的重要形式，其菜肴的口味和搭配決定著賓客在參加婚禮上能否享受一場美味喜宴。今天小編為大家整理了一波2018年最新婚宴菜單排名以及婚宴菜單選擇的技巧，請(qǐng)笑納~
婚宴菜單選擇的技巧1.菜肴的數(shù)目應(yīng)為雙數(shù)
我們國家婚禮習(xí)俗中，為了討個(gè)好兆頭，紅喜事菜肴的數(shù)目一般為雙數(shù)。 婚宴菜肴數(shù)目通常以八個(gè)菜象征發(fā)財(cái)，以十個(gè)菜象征十全十美，以十二個(gè)菜象征月月幸福。
2.菜肴的命名選用吉祥用語
吉祥用語一般寄托著對(duì)新人美好的祝愿，也時(shí)常用于烘托喜氣洋洋氣氛?；檠绮藛?一般選用寓意甚好的菜品，忌出現(xiàn)“離”“散”“單”等不吉字眼甚至這些字的諧音。
3.遵照因人配菜的原則
我國是一個(gè)多民族的國家，每個(gè)民族的風(fēng)俗習(xí)慣和飲食習(xí)慣各有差異。因此我們?cè)跍?zhǔn)備婚宴菜單的時(shí)應(yīng)先了解賓客的民族、宗教、職業(yè)、嗜好和忌諱，靈活掌握搭配出賓客滿意的菜單。
4.注意習(xí)俗和禁忌，保證菜肴分量
在我國，宴請(qǐng)賓客講究“食飽”，因此在菜肴的選擇上一般不受口味流派的限制，但要份量稍多，以充分保證賓客“吃好喝好”！
婚宴菜譜一喜慶滿堂(迎賓八彩蝶)
鴻運(yùn)當(dāng)頭(大紅乳豬拼盤)
濃情蜜意(魚香焗龍蝦)
金枝玉葉(彩椒炒花枝仁)
大展宏圖(雪蛤燴魚翅)
金玉滿船(蠔皇扒鮑貝)
年年有余(豉油膽蒸老虎斑)
喜氣洋洋(大漠風(fēng)沙雞)
花好月圓(花菇扒時(shí)蔬)
幸福美滿(粵式香炒飯)
永結(jié)連理(美點(diǎn)雙輝)
百年好合(蓮子百合紅豆沙)
萬紫千紅(時(shí)令生果盤)
棗圓仁子羹(早生貴子樂)
蘆蒿香干(如意吉祥)
上湯時(shí)蔬(良辰美景)
美點(diǎn)雙輝映(花好月圓)
合歡水果盤(萬紫千紅)
婚宴菜單二紅抱喜臨門(國賓大拼盤)
鳳凰展彩堂(蒜蓉蒸扇貝)
金球輝影照(醬皇龍鳳球)
麗影瑤池舞(鮑參燴魚翅)
情深雙高飛(一品燴鮑片)
龍魚永得水(清蒸石斑魚)
心心相互印(避風(fēng)塘排骨)
銀燕抱福來(魚唇燉三寶)
喜鵲報(bào)佳音(珊瑚扒雙蔬)
永結(jié)喜同心(生炒糯米飯)
百年偕好合(蓮子紅豆沙)
良辰添美景(季節(jié)鮮水果)
婚宴菜單三皇城紅袍添喜慶(乳豬大拼盤)
鴛鴦翡翠金腰帶(蒜蓉蒸龍蝦)
錦繡百花如意球(杏鮑菰帶貝)
龍鳳振翅沖天飛(原盅雞燉翅)
瑤池玉女網(wǎng)上鮑(珊瑚百花鮑)
碧波游龍情意長(古法蒸石斑)
星光金砂滿華堂(蘑菰嫩羊排)
十全美德如意盅(花膠燉北菰)
喜獲天賜玉麒麟(鮮百合蘆筍)
百年美眷慶好合(干貝芋頭糕)
佳偶永結(jié)齊同心(咖哩豆沙酥)
瑞果呈祥合家歡(季節(jié)鮮水果)
婚宴菜單四皇城紅袍添喜慶(和風(fēng)大拼盤)
鴛鴦翡翠金腰帶(蒜蓉蒸龍蝦)
喜獲天賜玉麒麟(xo醬炒象拔蚌)
龍鳳振翅沖天飛(魚翅佛跳墻)
瑤池玉女網(wǎng)上鮑(花膠扣北菰)
碧波游龍情意長(清蒸七星斑)
星光金砂滿華堂(燒汁羊小排)
十全美德如意盅(鮑魚燉烏雞)
錦繡百花如意球(杏鮑菰蘆筍)
百年美眷慶好合(唐墨子御飯)
佳偶永結(jié)齊同心(菊花棗泥酥)
瑞果呈祥合家歡(季節(jié)鮮水果)
婚宴菜單五錦繡鹵水拼(四世同堂)
玲瓏八美蝶(滿面春風(fēng))
三鮮魚肚羹(白發(fā)連理)
上湯基圍蝦(紅紅火火)
雀巢花枝玉帶(共筑愛巢)
當(dāng)紅炸仔雞(花樣年華)
金秋大閘蟹(紅光滿面)
迷蹤烤肋排(一團(tuán)和氣)
全家福(喜結(jié)連理)
豉汁貴妃貝(瑞氣吉祥)
清蒸桂花魚(富貴有余)
清炒廣東菜心(一心一意)
野山菌乳鴿(群羅戲風(fēng))
上湯時(shí)蔬(良辰美景)
紅棗花生銀耳蓮子(早生貴子)
美點(diǎn)雙輝映(大唱婦隨)
合時(shí)水果盤(萬紫千紅)
婚宴菜單六錦繡鹵水拼(錦繡前程)
玲瓏八美蝶滿面春風(fēng))
梅菜蒸基圍蝦(美滿幸福)
黑椒響螺鴨舌(雙龍斗富)
蒜香牛仔骨(金色年華)
金秋大閘蟹(紅光滿面)
三鮮燴魚肚(瑤池仙境)
西蘭扒鮑脯(和和氣氣)
紅燒馬鞍橋(招財(cái)進(jìn)寶)
清蒸桂花魚(富貴有余)
茶樹菇燉烏雞(白鳥朝風(fēng))
以上就是小編貼心為大家準(zhǔn)備的2018年最新婚宴酒店菜單排名，希望能夠幫助到你~

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