糖友能吃水果嗎？

首先要明確，只要血糖穩(wěn)定，糖友是可以吃水果的，而且是推薦糖友每天吃150 g-200 g的水果，優(yōu)選選擇一些低GI，低含糖量的水果。

注：血糖波動(dòng)較大，血糖值很高的情況，糖友暫時(shí)不要吃水果。

糖友吃水果的好處

糖友容易缺乏B族維生素、維生素C、維生素 D 以及鉻、鋅、硒、鎂、鐵、錳等多種微量營養(yǎng)素，而水果中含有豐富的維生素、膳食纖維、鋅、鐵等營養(yǎng)元素，符合健康飲食原則，即飲食多樣，營養(yǎng)均衡，結(jié)構(gòu)合理等。

適合糖友吃的水果有哪些呢？

一看含糖量

糖友在吃水果時(shí)，不要憑口感判斷水果的含糖量，甜≠含糖量，甜甜的口感和水果的含果糖量（果糖的甜度為170，葡萄糖的甜度為50，蔗糖的甜度為100）和有機(jī)酸的含量。

部分水果中含有的果糖較高，有機(jī)酸較少，那么口感偏甜，如草莓、櫻桃、梨等水果甜甜的，但GI并不高。

部分水果含有的有機(jī)酸較多，口感酸酸甜甜的，如山楂、沙棘，含糖量分別為25.1%、24.7%，糖友就要少吃或不吃。

二看升糖指數(shù)GI

糖友在選擇水果時(shí)，可以優(yōu)先挑選低GI水果（GI＜55%），如柚子、橙子、蘋果、李子、草莓、藍(lán)莓等。

醫(yī)路講糖整理了36種常見水果的含糖量及GI表。

36種水果含糖量排行榜（每100g可食用部分）

注：由于水果的品種、產(chǎn)地、成熟度等不同，GI及含糖量會(huì)有所差異，本數(shù)據(jù)僅提供參考

糖友每天可以吃多少水果？

選擇水果時(shí)，我們知道要綜合看GI、含糖量，是不是低GI、含糖量較低的水果就可以隨便吃了嗎？

當(dāng)然不是！

糖友每天可以吃多少水果？我們可以引入血糖負(fù)荷（GL）概念。GL=GI（%）*碳水化合物（/100g）/100。

當(dāng)GL小于10時(shí)，就認(rèn)為是低血糖負(fù)荷，對血糖影響不大，糖友可以放心吃。

我們以高GI，低含糖量的西瓜為例，糖友吃200g西瓜，那么GL=72%（6.8/100g*200g）=9.792，屬于低血糖負(fù)荷。

糖友吃水果需要注意這3點(diǎn)

水果要多樣

建議糖友每天吃不同的水果，或者每天可以自制水果拼盤，各類水果都有一些，總量控制在150 g-200 g之間。

選擇在兩餐之間吃

建議糖友將水果作為加餐食用，可以在兩餐之間吃，不建議空腹吃水果。

直接吃，不要榨汁等加工后食用

水果洗凈后，直接生食即可，千萬不要加工后食用，如糖漬、榨汁、果干都不可取。

發(fā)布于：北京