在全球市場(chǎng)中，功能食品的需求正迅速增長(zhǎng)，尤其是在中國(guó)。隨著消費(fèi)者對(duì)健康的關(guān)注日益加深，功能食品已經(jīng)成為一種備受追捧的產(chǎn)品。近日，深圳大象投資顧問(wèn)有限公司發(fā)布了《2024中國(guó)功能食品消費(fèi)者洞察報(bào)告》，披露了市場(chǎng)趨勢(shì)、消費(fèi)者偏好以及行業(yè)挑戰(zhàn)，為相關(guān)企業(yè)提供了重要參考。

根據(jù)報(bào)告，功能食品的市場(chǎng)表現(xiàn)令人矚目。2024年，預(yù)計(jì)市場(chǎng)規(guī)模將突破萬(wàn)億大關(guān)。這一增長(zhǎng)趨勢(shì)主要受到健康意識(shí)提升和老齡化社會(huì)的推動(dòng)。越來(lái)越多的消費(fèi)者傾向于選擇能夠增強(qiáng)免疫力、改善消化及促進(jìn)代謝的食品。尤其是在后疫情時(shí)代，健康成為了人們優(yōu)先關(guān)注的領(lǐng)域。

報(bào)告分析指出，年輕消費(fèi)者是推動(dòng)功能食品消費(fèi)增長(zhǎng)的主力軍。18-35歲的年輕人更愿意嘗試新產(chǎn)品，關(guān)注產(chǎn)品的成分和功能。與此同時(shí)，中老年消費(fèi)者則更加注重食品的安全性和功能性。調(diào)查結(jié)果顯示，63%的受訪者表示會(huì)在日常飲食中增加功能食品的比例，尤其是有助于增強(qiáng)免疫力的產(chǎn)品。

功能食品種類繁多，涵蓋了益生菌、植物提取物、膳食補(bǔ)充劑等。報(bào)告特別提到，益生菌類產(chǎn)品需求增長(zhǎng)顯著，成為市場(chǎng)中的熱點(diǎn)。消費(fèi)者對(duì)于益生菌的認(rèn)可源于其在改善腸道健康、提高免疫力等方面的有效性。此外，針對(duì)女性健康的產(chǎn)品，如含有大豆異黃酮的食品，同樣受到了廣泛關(guān)注。

隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，市場(chǎng)上的功能食品品牌層出不窮，企業(yè)需要通過(guò)創(chuàng)新來(lái)保持市場(chǎng)領(lǐng)先地位。報(bào)告中提到，個(gè)性化和定制化的產(chǎn)品將成為未來(lái)趨勢(shì)。消費(fèi)者對(duì)于功能食品的期待不再僅限于傳統(tǒng)的功能性，更多地集中在滿足個(gè)人需求和生活方式上。因此，具備創(chuàng)新能力和市場(chǎng)洞察力的企業(yè)將更容易抓住這一機(jī)遇，滿足不同消費(fèi)群體的需求。

然而，功能食品市場(chǎng)雖然前景廣闊，卻也面臨一些挑戰(zhàn)。首先是市場(chǎng)規(guī)范的問(wèn)題，目前許多功能食品的宣傳并未受到嚴(yán)格監(jiān)管，消費(fèi)者在選擇時(shí)難以判斷產(chǎn)品的真實(shí)性與有效性。其次，科學(xué)性不足，也限制了一些企業(yè)的發(fā)展。消費(fèi)者越來(lái)越希望看到產(chǎn)品背后的科學(xué)依據(jù)，因此，品牌需要加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)的合作，建立產(chǎn)品的科學(xué)性和權(quán)威性。

未來(lái)，功能食品市場(chǎng)的發(fā)展將與科技相結(jié)合，AI技術(shù)的應(yīng)用將提供更多可能性。例如，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者的偏好和購(gòu)買行為，企業(yè)可以更精準(zhǔn)地制定產(chǎn)品定位和市場(chǎng)策略。此外，隨著AI繪畫和AI寫作工具的不斷成熟，功能食品的宣傳方式也在發(fā)生變化。企業(yè)能夠利用這些工具快速生成創(chuàng)意廣告內(nèi)容，提升品牌認(rèn)知度。

綜上所述，2024年中國(guó)功能食品市場(chǎng)充滿機(jī)遇與挑戰(zhàn)。企業(yè)唯有把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，創(chuàng)新產(chǎn)品，增強(qiáng)消費(fèi)者信任，才能在日益競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境中立足。與此同時(shí)，消費(fèi)者也應(yīng)保持理性，關(guān)注食品的科學(xué)性和真實(shí)效果，選擇適合自身健康需求的功能食品。

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