血糯米的功效與作用
核心功效
滋補(bǔ)身體、補(bǔ)益氣血、養(yǎng)肝美容
血糯米簡(jiǎn)介
血糯米是糯米的一種,因?yàn)樗獗頌楹谏妹?,這是所有稻米中的名貴品種,用血糯米煮出的粥,軟糯可口,而且具有明顯滋補(bǔ)功效,它在很多地區(qū)也被人們稱(chēng)為“補(bǔ)血米”或者“長(zhǎng)壽米”。
功效作用
1、滋補(bǔ)身體,血糯米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的米類(lèi)食材,它不但含有大量植物蛋白,含有豐富的脂肪和碳水化合物,除此以外,微量元素鈣磷鐵等營(yíng)養(yǎng)成分也是血糯米中最重要的存在,人們使用這種食材以后能緩解體虛,滋補(bǔ)身體,對(duì)增強(qiáng)人體素質(zhì)有很大好處。
2、補(bǔ)益氣血,血糯米含有豐富的微量元素,鐵克林,還含有一些能促進(jìn)微量元素鐵吸收的胡蘿卜素,這些營(yíng)養(yǎng)成分被人體吸收以后,能增強(qiáng)人體的,造血能力,可以預(yù)防緩解貧血,也能讓人們氣血虧損的癥狀很快減輕。
3、養(yǎng)肝美容,血糯米既能提高肝臟解毒功能,又能減少藥物和化學(xué)物質(zhì)對(duì)人類(lèi)肝臟的傷害,而且能修復(fù)受損的肝細(xì)胞,就是經(jīng)常食用血糯米,能防止肝臟病變。血糯米中含有的氨基酸和微量元素以及維生素,都能直接作用于人類(lèi)的皮膚,能讓人們的皮膚變得細(xì)嫩,光滑而有彈性。
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
發(fā)熱咳嗽人群、痰多氣喘人群。
不宜同食
無(wú)特殊同食禁忌。
食用方法
1、血糯米紅豆粥
先將血糯米和紅豆用水泡一夜,然后加水大火燒滾,繼續(xù)10分鐘,最后改小火煮50分鐘。
2、血糯八寶飯
將血糯米與糯米分別浸泡后拌勻,松散地放入墊有籠布的蒸籠內(nèi),不加蓋,用旺火蒸約20分鐘再灑少許冷水,加蓋繼續(xù)蒸約15分鐘取出,然后與做普通八寶飯同樣制作,做成的血糯八寶飯。
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