#美食#益陽位于湖南的中北部，有著“麗都”、“羽毛球之鄉(xiāng)”、“銀城”等美譽，也是名副其實的“茶竹之鄉(xiāng)”和“魚米之鄉(xiāng)”，這里美食眾多，特產(chǎn)主要有安化臘肉、安化黑茶、益陽松花皮蛋、四季紅腐乳、朱砂鹽蛋等。

除了上邊這些外，益陽還有以下這七大特色美食，也是很值得大家前來品嘗的。

01.捆肘卷

捆肘卷

捆肘卷主要是用豬肘肉做成的，在制作的過程中采用了捆綁的制作方式，使其肉質(zhì)更緊實，最后經(jīng)過蒸煮而成，切片食用，看著色紅潤，質(zhì)地脆嫩，令人叫絕。

02.肉沫酸豆角

肉末酸豆角

肉末酸豆角主要是用豇豆、五花肉、辣椒等食材烹飪而成，是一道非常好的下飯菜，吃到嘴中酸辣開胃，爽滑脆嫩，你能吃到豇豆的酸，肉末的香，配米飯吃，很多人都能多吃2碗飯。

03.柴把魚

柴把魚

柴把魚是益陽的一道地方名菜，做起來并不容易，要先把鱖魚片成片，然后把火腿、香菇、冬筍這3種食材切成絲，隨后用魚片把這“三絲”卷好裝盤，入蒸鍋蒸制，蒸好后澆上高湯，吃上一口魚肉肥嫩細膩，咸鮮美味。

04.麻香糕

麻香糕

麻香糕是益陽沅江的知名旅游美食，是湖南的“四大名糕”之首，有著至少200多年的制作歷史，主要是用芝麻、黑泥糯米和蔗糖經(jīng)過十六道工藝制作而成。

該麻香糕色澤微黃，有芝麻的香味，糯米的口感，疏松香甜，薄脆清爽。

05.紅煨八寶雞

紅煨八寶雞

益陽名菜紅煨八寶雞，主要是用母雞、豬肥膘肉、熟火腿等食材，巧妙地把傳統(tǒng)的油炸和紅煨烹飪方法相結(jié)合，經(jīng)過先炸后煨，使做出的雞肉鮮嫩酥潤，滋味醇厚，嚼起來滿口生香。

06.原蒸肚片

原蒸肚片

原蒸肚片也叫藥蒸肚片，它屬于一種藥膳，也是湖南益陽的一道特色菜，主要是用豬肚、枸杞、淮山藥、紅棗、桂圓等食材，再搭配上雞湯燉煮而成，這些滋補食材的營養(yǎng)吸收到了肚片中，吃著咸甜香辣，湯汁醇美，特別的滋補養(yǎng)生。

07.大通湖大閘蟹

大閘蟹

大通湖的大閘蟹是湖南益陽市的特產(chǎn)，這里產(chǎn)的大閘蟹肥美，體格大，有著白肚、青背、黃毛金爪。

蟹肉纖細滑嫩，味美如銀魚，尤其是橘紅色的蟹黃，更是令人垂涎欲滴，肥美無比，一點都不腥。

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