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[摘要] 冬瓜子，即冬瓜的種子，又稱冬瓜仁，很多人吃冬瓜的時候都會把冬瓜籽去掉然后再吃，那么冬瓜子能吃嗎？冬瓜籽有什么好處呢？下面就由中國吃網(wǎng)告訴你冬瓜子能吃嗎，冬瓜籽有什么好處吧。

　　冬瓜子，即冬瓜的種子，又稱冬瓜仁，很多人吃冬瓜的時候都會把冬瓜籽去掉然后再吃，那么冬瓜子能吃嗎？冬瓜籽有什么好處呢？下面就由中國吃網(wǎng)告訴你冬瓜子能吃嗎，冬瓜籽有什么好處吧。

　　冬瓜子能吃嗎

　　冬瓜子是可以吃的，冬瓜子，即冬瓜的種子，又稱冬瓜仁，為葫蘆科植物冬瓜的種子曬干而成。呈扁平的長卵圓形或長橢圓形，剝?nèi)シN皮后，可見乳白色的種仁，有油性。氣微，味微甜。

　　冬瓜子是一味中藥，能潤肺，化痰，消癰，利水，益氣，美容，它可以炒著吃，只是因為香味不如南瓜籽、西瓜籽、葵瓜子;再者冬瓜子產(chǎn)量較小。

　　中國吃網(wǎng)溫馨提示：因此，冬瓜子是可以吃的。

　　冬瓜子的藥用價值

　　味甘，性寒。具有清肺化痰，消癰排膿的功能。生冬瓜子長于清肺化痰，消癰排膿。多用于肺熱咳嗽，肺癰、腸癰初起。

　　冬瓜子的功效

　　1、治腸癰膿未成，少腹腫痞，按之即痛，如淋，小便自調(diào)，時時發(fā)熱，自汗出，復惡寒。

　　2、治男子白濁，女子白帶：陳冬瓜仁炒為末。每空心米飲服五錢。

　　3、治消渴不止，小便多。

　　4、冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。

　　5、冬瓜子含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，脲酶，皂苷B族維生素等。

　　中國吃網(wǎng)溫馨提示：冬瓜子所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。

　　6、冬瓜子中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤，并使肌膚細嫩光滑，頭發(fā)烏黑光澤;另外冬瓜子還可以促進人體的免疫功能。

　　中國吃網(wǎng)溫馨提示：冬瓜子的功效與作用中，保健、抗衰老的作用是比較受人重視的。特別是抗衰老的作用，這是多少愛美女生夢寐以求的事情，都可以通過冬瓜子來解決，所以在平時吃冬瓜的時候，一定要記得留下冬瓜子，以備后用。

　　冬瓜籽的吃法

　　冬瓜子酥

　　材料：冬瓜子仁40克、低筋面粉40克、蛋白40克、糖粉40克、色拉油40克【此文為中國吃網(wǎng)原創(chuàng)，版權所有，轉(zhuǎn)載請注明出處】

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