導(dǎo)語：常言道“一年之計在于春， 一日之計在于晨”，在一天中早餐是非常重要的一餐，早餐一定要吃好也要吃飽，這樣才可以讓身體正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并且有充足的能量。

現(xiàn)如今，在這個快節(jié)奏的時代，人們經(jīng)常在工作中忙碌奔波，特別是大多數(shù)上班族人群，早上時間非常緊迫，沒有時間制作早餐，因此會在路邊攤買早餐或者直接不吃早餐，但從健康的角度進(jìn)行分析的話，不吃早餐會對身體造成傷害。

吃早餐對身體有哪些好處

1、補(bǔ)充能量：青年人和中年人是家庭的頂梁柱，以及企業(yè)的核心力量，作為青年人和中年人，早餐必須要吃，合理的早餐搭配，可以保障青年人和中年人精神更加充沛，就可以投入到工作當(dāng)中。

2、保護(hù)胃腸道：經(jīng)過一夜的時間，會使得胃部分泌較多的胃酸，而適量的早餐會中和胃酸，保護(hù)胃腸道，以防胃酸刺激胃黏膜，引起胃部不適。

3、降低患膽結(jié)石的風(fēng)險：據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，人在早晨空腹時，體內(nèi)膽汁中膽固醇的飽和度特別高。

若可以養(yǎng)成堅持吃早餐的習(xí)慣，可以幫助膽囊里的膽汁排除，避免膽汁中的膽固醇折出而產(chǎn)生結(jié)石。

4、利于排便：適量食用早餐的話，會使胃腸道蠕動加速，促進(jìn)消化，幫助宿便排出，減少便秘、腹脹的發(fā)生。

李蘭娟是我國著名的肝病專家，主要從事傳染病臨床科研和教學(xué)的工作，擅長各種肝炎，感染性疾病，以及突發(fā)性傳染病的診治，尤其是在肝衰竭，病毒性肝炎等肝病領(lǐng)域有著非常高的造詣。

幾年前的一次全國肝病會議上，有記者曾采訪李蘭娟院士，詢問她作為肝病專家自己有什啥養(yǎng)肝秘籍，得到了李蘭娟院士的暖心回復(fù)。

李蘭娟院士認(rèn)為早餐才是養(yǎng)肝的黃金期，而且還分享了自己常吃的幾種養(yǎng)肝早餐，建議大家，要想養(yǎng)肝護(hù)肝，首先從飲食方面入手進(jìn)行合理調(diào)整。

醫(yī)生：早餐是養(yǎng)肝“黃金期”，4種食物可敞開吃，或讓肝臟更健康

雞蛋

雞蛋，算是一種十分常見的食物了，幾乎家家戶戶都能看到它的身影，雞蛋里面含有大量的蛋白質(zhì)和維生素?zé)o機(jī)鹽等一系列的營養(yǎng)成分，能夠為人體補(bǔ)充所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)。

人們每天早上吃一個雞蛋的話，可以在一定程度上恢復(fù)人體的肝臟，使肝臟得到一定程度上的養(yǎng)護(hù)。

不過吃雞蛋也是需要分時期的，若達(dá)到了肝硬化晚期，那么就不要吃雞蛋了，否則會導(dǎo)致肝臟出現(xiàn)一系列的問題。

枸杞

枸杞性氣溫和，一種具有滋補(bǔ)性的食物，枸杞中含有的胡蘿卜素，維生素，枸杞多糖，微量元素的含量都非常高，常吃枸杞可達(dá)到清肝明目的作用。

俗話說“人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞”，枸杞不僅起到養(yǎng)腎補(bǔ)腎之功效，還可起到養(yǎng)肝補(bǔ)肝之功效。

所以，平時常吃點枸杞，對于高血壓，高血脂等疾病，都有十分好的控制效果，能夠有效促進(jìn)肝臟細(xì)胞的再生功能，達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝的目的和作用。

玉米

玉米，一種十分常見的食物，因營養(yǎng)豐富、吃法多樣、味道甜美而備受人們。

而且玉米是所有蔬菜中含有膳食纖維和維生素最多的食品，同時有很強(qiáng)的飽腹感，完全可以把玉米當(dāng)作主食代替饅頭米飯，面包等。

所以，玉米是非常適合當(dāng)早餐的食物，既可以刷掉體內(nèi)多余的脂肪，又可以幫助肝臟減輕壓力。

萵筍

在中醫(yī)角度來看，萵筍屬于一種藥食兩用的食物，有著強(qiáng)五臟，利小便，通經(jīng)脈等保健功效。

萵筍不僅口感清脆美味及營養(yǎng)價值也非常高，其中含有豐富的蛋白質(zhì)，膳食纖維，胡蘿卜素以及維生素和礦物質(zhì)等。

所以，若想身體健康，養(yǎng)肝護(hù)肝，在早餐的對話不妨多吃點萵苣，不僅能夠補(bǔ)充營養(yǎng)，還有助于改善病情。

延伸---為何日本提倡不吃早餐健康

日本提倡不吃早餐更健康的原因是留出空腹時間，制造饑餓狀態(tài)從而提高免疫力。實際上，也有人稱被叫作長壽遺傳因子或抗老化遺傳因子的Sirtuin遺傳因子在饑餓狀態(tài)下能夠活性化并帶來長壽效果。

但是日本提倡并不符合我國習(xí)慣，根據(jù)我國的飲食習(xí)慣，是需要吃早餐的，而且吃早餐對身體百利無一害。

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