首頁資訊《2020年中國豆制品行業(yè)市場前景及投資研究報告》

《2020年中國豆制品行業(yè)市場前景及投資研究報告》

來源：泰然健康網時間：2024年12月13日 03:30

隨著生活水平的提高、生活節(jié)奏的加快，現代人對食品的需求開始向營養(yǎng)、健康、安全、美味、方便等方向發(fā)展，而豆制品具有人體必需的鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質，并且含有維生素B1、B2和纖維素。隨著政策的推進以及消費結構的改善，中國豆制品行業(yè)市場前景廣闊，預測2025年中國豆類產量超3000萬噸。

《2020年中國豆制品行業(yè)市場前景及投資研究報告》主要圍繞豆制品行業(yè)概況；豆制品市場發(fā)展環(huán)境；豆制品行業(yè)市場發(fā)展分析；豆制品細分市場發(fā)展分析；重點企業(yè)分析；豆制品行業(yè)發(fā)展前景等六個章節(jié)展開，通過對當前行業(yè)進行分析，總結行業(yè)發(fā)展現狀，從而預提出當前行業(yè)的發(fā)展前景。

PART1豆制品行業(yè)概況

隨著生活水平的提高、生活節(jié)奏的加快，現代人對食品的需求開始向營養(yǎng)、健康、安全、美味、方便等方向發(fā)展，營養(yǎng)健康、口味好的豆制品發(fā)展前景廣闊。豆制品是以大豆、紅豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。大多數豆制品是由大豆的豆?jié){凝固而成的豆腐及其再制品。

PART2豆制品市場發(fā)展環(huán)境

據統(tǒng)計，2020年一季度國內生產總值206504億元，按可比價格計算，同比下降6.8%。分產業(yè)看，第一產業(yè)增加值10186億元，下降3.2%；第二產業(yè)增加值73638億元，下降9.6%；第三產業(yè)增加值122680億元，下降5.2%。全國規(guī)模以上工業(yè)增加值同比下降8.4%。

PART3豆制品行業(yè)市場發(fā)展分析

豆類播種面積增加，其中大豆大幅增加。2019年，全國豆類播種面積1.66億畝，比上年增加1332萬畝，增長8.7%。其中，大豆播種面積1.40億畝，比上年增加1382萬畝，增長10.9%。從面積來看，遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古“三省一區(qū)”大豆面積增加量占全國增加量的9成以上，尤其是黑龍江省大豆面積增加1068萬畝，占全國增加量的77.3%。

PART4豆制品細分市場發(fā)展分析

在傳統(tǒng)大豆食品中，豆腐占據了50%的消費份額，是重要的產品類別。隨著消費者對健康的日益重視以及對大豆營養(yǎng)的逐步了解，豆腐在百姓飲食消費中保持穩(wěn)定并略有增長。同時，我國規(guī)模企業(yè)的研發(fā)和深加工能力不斷加大，新產品種類不斷豐富，產品附加值也在提升。

PART5重點企業(yè)分析

維他奶1940年至今，是中國香港家喻戶曉的飲料品牌，該豆奶飲料自1940年開始在中國香港生產，現時生產廠房遍及中國內地、中國香港、澳大利亞和美國。維他奶豆奶于1940年4月3日面世，首家維他奶工廠位于香港島銅鑼灣記利佐治街，首天只售出6瓶豆奶，售價為港幣6仙。2019財年維他奶國際總營業(yè)收入為64.56億元，凈利潤為6.41億元。