首頁資訊晚上喝牛奶“有害無益”？什么時(shí)間喝牛奶最好？3個(gè)誤區(qū)別再犯

晚上喝牛奶“有害無益”？什么時(shí)間喝牛奶最好？3個(gè)誤區(qū)別再犯

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月13日 04:09

"小明快把牛奶喝了"，每到臨睡前，小明的媽媽都會(huì)給小明沖一杯牛奶，可是小明并不愛喝，每次喝牛奶都皺著眉頭不說話，小明媽媽勸他說"睡前喝牛奶不僅有營養(yǎng)，而且還有注意睡眠，快聽話把牛奶喝了喝完就睡覺'。那么臨睡前喝牛奶真的可以幫助睡眠嗎？我們一起來了解一下。

一、睡前喝牛奶真的可以助眠嗎？

為什么牛奶被認(rèn)為具有助眠的效果呢？這主要?dú)w功于牛奶中含有一種特殊的物質(zhì)——氨基酸。這種物質(zhì)在光照變化的作用下，最終會(huì)轉(zhuǎn)化成褪黑素。褪黑素在調(diào)節(jié)睡眠方面發(fā)揮著重要作用，有助于使人體放松、減緩神經(jīng)活動(dòng)，并誘發(fā)睡意。這樣看來，喝牛奶應(yīng)該可以助眠。然而，事實(shí)卻并不如此簡單。

大腦為了保護(hù)我們的身體，設(shè)置了一道血腦屏障，目的是防止有害物質(zhì)進(jìn)入。任何助眠物質(zhì)要發(fā)揮安眠作用，首先必須穿過這層屏障。然而，研究發(fā)現(xiàn)，像牛奶這樣富含蛋白質(zhì)的食物，不但不會(huì)促使色氨酸穿過血腦屏障，反而會(huì)讓其變慢。

為了快速進(jìn)入血腦屏障，色氨酸需要另一個(gè)重要的物質(zhì)的協(xié)助——胰島素。牛奶中不僅含有色氨酸，還有其他氨基酸。當(dāng)它們一同進(jìn)入體內(nèi)時(shí)，大腦就更容易發(fā)現(xiàn)并阻擋它們。胰島素可以助力色氨酸穿越血腦屏障，但牛奶中的蛋白質(zhì)物質(zhì)并不會(huì)促進(jìn)胰島素的分泌。

因此，相較于富含色氨酸的碳水化合物，如含在牛奶中的蛋白質(zhì)物質(zhì)并不能有效地促使人感到疲倦。此外，牛奶中的色氨酸含量并不高。根據(jù)美國睡眠醫(yī)學(xué)委員會(huì)認(rèn)可的睡眠專家邁克布勞斯的說法，要攝取足夠的色氨酸，至少需要喝下7.6公升的牛奶。

因此，雖然牛奶中的某些成分可能與睡眠有關(guān)，但單純喝牛奶并不能輕松誘發(fā)睡意。在追求良好睡眠的過程中，我們還需要關(guān)注飲食的其他方面。

二、晚上喝牛奶有害無益？是真的嗎？

晚上喝牛奶是否對(duì)身體有害是一個(gè)因人而異的問題，取決于個(gè)體的身體狀況、飲食習(xí)慣以及對(duì)乳制品的敏感性。

1.乳糖不耐受：一些人可能對(duì)乳糖不耐受，晚上喝牛奶可能導(dǎo)致胃腸不適。

2.飲用過多影響消化：過量飲用牛奶可能導(dǎo)致脹氣、腹脹等不適癥狀，尤其是在晚上。

3.過高熱量：牛奶中含有一定的熱量，如果晚上攝入過多，可能導(dǎo)致夜間熱量攝入過大。

總體而言，晚上喝牛奶通常是安全的，但要根據(jù)個(gè)體情況來調(diào)整飲用量。如果你有乳糖不耐受或其他消化問題，可以考慮選擇低乳糖或乳制品替代品。最好在晚餐后一段時(shí)間再喝牛奶，以避免影響消化。如果對(duì)牛奶有過敏反應(yīng)，最好避免飲用。

三、什么時(shí)間適合喝牛奶：

無論是早餐、午餐還是晚餐，喝牛奶都能為身體提供所需的營養(yǎng)成分。牛奶富含鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素等，這些成分對(duì)于促進(jìn)身體運(yùn)化、代謝以及增強(qiáng)免疫功能都起著重要作用。

牛奶作為一種全面的營養(yǎng)食品，無論在哪個(gè)餐段飲用，都能夠?yàn)樯眢w提供全面均衡的營養(yǎng)支持，有助于維持健康的生活。

喝牛奶的最佳時(shí)間因個(gè)體差異和個(gè)人的生活習(xí)慣而異。并沒有固定的規(guī)定說喝牛奶的時(shí)間必須在某個(gè)時(shí)段。對(duì)于一些人來說，早晨可能是理想的時(shí)間，而對(duì)于其他人，可能更喜歡在晚上或運(yùn)動(dòng)后享用。

個(gè)人的身體狀況、日常飲食安排、是否有特殊健康需求等都會(huì)影響到最適合喝牛奶的時(shí)間。有的人可能因?yàn)樗昂扰Ｄ逃兄诜潘啥x擇在晚上喝，而對(duì)于早晨需要提早能量的人來說，早餐時(shí)喝牛奶可能更合適。

因此，最佳的喝牛奶時(shí)間是相對(duì)個(gè)體差異和需求而言的，建議根據(jù)個(gè)人的生活習(xí)慣和身體感受來選擇最適合自己的時(shí)間點(diǎn)。

三、喝牛奶盡量避開這3個(gè)誤區(qū)：

1. 所有人都可以喝牛奶？

這是一個(gè)錯(cuò)誤的說法。有些人可能對(duì)牛奶過敏，飲用后出現(xiàn)皮膚紅疹和瘙癢等癥狀，表明不適應(yīng)牛奶，應(yīng)該避免食用。此外，乳糖不耐受的人在飲用牛奶后，由于無法正常消化乳糖，可能會(huì)出現(xiàn)拉肚子、腹痛等不適癥狀，這類人也不適合喝牛奶。

2. 空腹不能喝牛奶？

一些人認(rèn)為在空腹?fàn)顟B(tài)下喝牛奶對(duì)健康有威脅，這主要是因?yàn)榭崭範(fàn)顟B(tài)下身體所需的能量和營養(yǎng)相對(duì)缺乏。然而，實(shí)際上在空腹?fàn)顟B(tài)下喝牛奶并不會(huì)對(duì)身體造成傷害。這種觀念可能源于人們擔(dān)心在缺乏其他能量來源的情況下，喝牛奶會(huì)被身體過度轉(zhuǎn)化為能量，造成營養(yǎng)浪費(fèi)。

3. 雞蛋不能與牛奶同吃？

有人認(rèn)為牛奶和雞蛋不能同時(shí)食用，否則會(huì)導(dǎo)致不良反應(yīng)。這個(gè)觀念并不正確。牛奶和雞蛋都是健康的食物，它們并不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。如果在食用雞蛋和喝牛奶后出現(xiàn)不良癥狀，實(shí)際上是因?yàn)閭€(gè)體不適應(yīng)，可能存在某些消化系統(tǒng)疾病。只要身體適應(yīng)，健康狀態(tài)下適量食用這兩種食物是不會(huì)帶來影響的。

正確了解這些問題有助于我們更科學(xué)地對(duì)待牛奶的攝入，以滿足身體的需要并保持健康。

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