病情分析：
      你好，有些人用牛奶當(dāng)飯吃，常常是餓肚子時(shí)喝牛奶，這樣牛奶的營養(yǎng)成分不能充分吸收利用。因?yàn)椋崭购扰Ｄ虝?huì)使腸蠕動(dòng)加快，縮短牛奶在胃里停留時(shí)間，不利消化吸收。牛奶中雖然含有豐富的蛋白質(zhì)，但是，供給人體熱能最主要和最經(jīng)濟(jì)的來源是碳水化合物，其次是脂肪，再次才是蛋白質(zhì)?？崭癸嬇Ｄ?，只能使牛奶代替淀粉類食物作為熱量來消耗。而吃過淀粉類食物后再飲牛奶，牛奶與胃液發(fā)生充分的酶解作用，才能將其營養(yǎng)充分吸收。所以，不宜空腹喝牛奶。
      指導(dǎo)意見：
      建議：喝牛奶最好與一些淀粉類食品，如饅頭、面包，玉米粥、豆類等同食，才有利于營養(yǎng)的吸收和利用，或在用膳后1～2小時(shí)飲用，不可將空腹飲牛奶當(dāng)作最佳滋補(bǔ)方法。
      

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