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買零食應該注意什么？各種零食選購指南

來源：泰然健康網時間：2024年12月13日 09:15

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買零食應該注意什么？各種零食選購指南

導語

零食是我們飲食的調節(jié)劑，可以極大程度上滿足我們的口腹之欲，提高我們的幸福感。但現在市場上的零食種類繁多，有些甚至是三無食品。因此，要想吃得健康，就得在選購上下功夫。對于一些不健康的零食，我們只能少買，甚至是不買。那么，買零食應該注意什么呢？如何網購零食？下面，一起來看看吧！

核桃選購核桃的顏色表皮呈淡黃色為佳，另外優(yōu)質的核桃聞起來是淡淡的木香，如果味道刺鼻則可能是被雙氧水泡過了。

巴坦木選購純正的極品巴旦木的顏色非常自然，表皮粗糙。另外巴旦木的果仁呈現乳白色，外面裹著層紅褐色衣，發(fā)黃或者呈灰色的巴旦木不要購買。

開心果選購開心果果仁的顏色是綠色的，果殼一般是淡黃色，如果是白色，那就是用雙氧水漂過的。另外如果購買的開心果有走油變味的現象，那就是放得太久了。

夏威夷果選購購買夏威夷果的時候，挑選個頭大而且果肉飽滿的，氣味越清香越好。另外可以從裂口處看果肉，如果是棕色或其他的話就是壞的或不夠新鮮的果實。

腰果選購MAIGOO小編提醒正常的腰果呈月牙形的，氣味芳香，但是不能太香了，否則說明添加劑過多，香精過多，吃多了對人體不好。

松子選購挑選色澤紅亮、個頭大、仁飽滿的，好的開口松子從表面上看顆粒均勻，開口率卻不高。優(yōu)質的開口松子吃起來有清香味，劣質的開口松子吃起來口感發(fā)澀，有異味。

牛肉干選購好的牛肉干色澤應該是自然紅潤的，紋理清晰，如果是發(fā)黑或者暗紅的，或者油光閃閃的，可能添加東西了。

豬肉干選購若顏色呈暗褐色，甚至表面有很多白色的東西，那肯定已經變質了；若豬肉脯有嚼頭且不老，也不會嚼不碎，說明是純精肉做的。

魷魚絲選購魷魚絲味道天然，有淡淡的魚腥味，且魷魚絲應該是淡褐色的、柔軟不生硬，有點微濕，用手摸起來硬的那種都是陳貨。

小魚干選購優(yōu)質魚干體表應呈正常的淡黃色并且透出褐紅色，肉色發(fā)灰發(fā)紅，暗淡有血污，水分不干、有酸味皆為次品。

鴨脖選購鴨脖經鹵制后的本色呈微紅、暗紅色；在氣溫比較高的季節(jié)，最好購買真空包裝的鴨脖，避免食品變質。

雞爪選購雞爪的肉皮應色澤白亮并且富有光澤，如果雞爪色澤暗淡無光，表面發(fā)黏，則表明雞爪存放時間過久，不宜選購。

看包裝、看顏色包裝上必須有清楚齊全的信息，產品名稱、配料表、制造者或經銷商的名稱和產地、生產日期、保質期等等。不要購買包裝簡陋的產品。顏色特別鮮艷的產品不要購買。

聞氣味好的果脯、蜜餞有著果實自身的果香，如果氣味刺鼻或過于香甜、有異味，則最好不要購買。

看狀態(tài)maigoo網編了解到，好的果脯蜜餞肉質細膩，糖分分布均勻，沒有破裂、殘損，表面干濕程度基本一致，劣質則相反。

巧克力高品質的巧克力在打開包裝時有芳香氣味，且優(yōu)質的巧克力會在甜味和苦味之間保持著良好的平衡，沒有煙熏味或焦烤味。

硬糖優(yōu)質的硬糖色澤光亮透明，質地堅挺脆裂，顆粒整齊勻稱，存在水果香味和純凈的甜味，不帶有苦味、焦味。

奶糖優(yōu)質的奶糖入口即趨軟化而不粘牙，嚼食富有彈性，用手能夠牽拉成絲，味道甜潤，奶香濃烈。

軟糖優(yōu)質的軟糖柔軟粘糯，透明或半透明，有膠體性和微彈性，入口有香甜軟韌、清涼快滑的口感，而且不粘牙、易消溶。

酥糖好的酥糖一般呈長條和麻將形，塊型整齊，外表均勻分布著麥芽糖骨子，吃時麻香濃郁、不粘牙不膩口，吃后不留殘渣。

棒棒糖好的棒棒糖色澤鮮明均勻，光潔平整，無裂紋、無粘結、無碎屑，如果有發(fā)砂的情況不要購買。

看標志首先要選擇有“ＱＳ”標志的產品，其次要注意看產品的標識標注是否規(guī)范。盡量到一些信譽比較好的大商場和超市購買知名企業(yè)生產的名牌產品。

看包裝MaiGoo編輯提醒袋裝的膨化食品往往會充入惰性氣體，選購時應挑選袋裝飽滿、不漏氣的產品。若發(fā)現包裝泄氣則不宜購買。

看標識要注意是否有生產日期和保質期，仔細看配料表。另外，購買時要注意盡量選擇不含鋁的膨松劑（如碳酸氫鈉、碳酸氫銨）的產品。

青豆購買青豆的時候注意看一下包裝，是否有漏氣現象，看看生產日期和保質期，買青豆飽滿的比較新鮮、酥松。

蠶豆以香酥開口的口感更好，香脆可口，香氣四溢。其口味眾多，像香辣味、鹽焗口味、麻辣口味、五香口味以及牛肉味，都是很受人們歡迎的口味。

豆腐干在購買時要檢查包裝是否漲袋、漏氣，然后通過配料表看其配方含量、保質期、貯存方法等信息，盡量購買新鮮的產品。

辣條大多數的辣條都是柔嫩有嚼勁的，我們在買辣條時可以捏一捏，如果辣條捏變形后無法反彈回來，甚至根本捏不動，那很有可能過期了。

糕點選購MAIGOO美食小編提醒新制作的糕點色澤鮮亮、外表油亮、口感綿軟，而陳舊劣質糕點色澤不正、暗淡不亮、發(fā)污發(fā)干。

餅干選購好的餅干應該帶有谷物類物質天然的香味，甜味要純正，而不是非常甜，咀嚼起來要不粘牙，質地要相對密實，酥松香脆。

面包選購少買散裝面包，要買帶包裝的。散裝的看著新鮮，但容易受灰塵、細菌的污染。沒有包裝，面包的水分也容易流失，對其柔軟度、新鮮度都會有影響。

網購零食注意事項一查賣家資質，看是否公示有關證件（食品經營許可證、或食品生產許可證）；二查商品信息，看食品名稱、成分或者配料表、產地、生產日期、保質期、生產者名稱、地址、生產許可證等詳細說明；三查賣家信譽，看發(fā)布的買家評價是否真實。

進口零食選購注意一看包裝上是否有中文標簽；二看是否貼有激光防偽的“CIQ”標志；三看產品條形碼；四看經銷商有無進口食品衛(wèi)生證書。對于進口食品來說，一旦出現產品質量問題，需要投訴或賠償，消費者很難去找國外的生產商，只能去找經銷商，因此，產品包裝上的經銷商企業(yè)名稱、地址、電話等信息一定要看清楚。

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