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不用節(jié)食,不用吃減肥藥,粗糧富含纖維素,是健康減肥的最佳食品。

吃粗糧為什么能瘦身?

粗糧又稱膳食纖維,擁有強(qiáng)大的清腸能力,膳食纖維在吸收水分的同時(shí),還會(huì)吸附許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),阻礙營(yíng)養(yǎng)吸收。此外,膳食纖維中不能被消化的物質(zhì),往往是厭氧微生物大量繁殖所需要,腸道內(nèi)大量細(xì)菌的增殖可以刺激腸道蠕動(dòng),減少腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收能力。

膳食纖維的持水性具有海綿功能,能夠調(diào)節(jié)腸壁對(duì)葡萄糖和脂肪的吸收功能,促進(jìn)脂肪分解,加速胃腸蠕動(dòng),降脂作用十分明顯。

粗糧超強(qiáng)瘦身力解析

●阻礙營(yíng)養(yǎng)吸收。在胃腸道的食物中,膳食纖維在吸收水分的同時(shí),還會(huì)吸附許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),阻礙營(yíng)養(yǎng)吸收。此外,膳食纖維中不能被消化的物質(zhì),往往是厭氧微生物大量繁殖所需要,腸道內(nèi)大量細(xì)菌的增殖可以刺激腸道蠕動(dòng),減少腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收能力。

●不能或很少能從中獲取能量。人們主要是從瓜果蔬菜和谷物等植物源食品中獲得膳食纖維的,但其中可消化植物纖維所含的能量非常低。因此,人們從中能獲取的能量是很少的。粗纖維盡管含有豐富能量,但因?yàn)槿梭w內(nèi)沒(méi)有纖維分解酶,不能分解粗纖維,也就不能從中獲得能量。

●促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。膳食纖維的持水性具有海綿功能,能夠調(diào)節(jié)腸壁對(duì)葡萄糖和脂肪的吸收功能,促進(jìn)脂肪分解,加速胃腸蠕動(dòng),降脂作用十分明顯。

月瘦15斤靠4種粗糧

玉米:粗糧瘦身王,含有豐富的鈣、硒和維生素E等,還含有大量的鎂,可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng),促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。

玉米中含有較多的粗纖維,要比精米、精面高4~10倍。而且,它還含有大量的鎂,可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng),促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成分與功能,都是對(duì)減肥非常有利的,甚至連玉米成熟時(shí)的花穗玉米須都有利尿作用,也對(duì)減肥非常有利。

方法:玉米可煮湯代茶飲,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等,膨化后的玉米花體積很大,食后可消除饑餓感,而且含熱量很低,是減肥的最佳食品。 瘦身推薦:每日中餐、晚餐都進(jìn)食玉米制品,堅(jiān)持1個(gè)月可減掉15斤肥肉。

糙米:清潔大腸的“清道夫”,能“吸”腸道內(nèi)的淤積物,最后將其排出體外。

番薯:纖維質(zhì)松軟、易消化,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有助排便。它含熱量?jī)H為同等分量饅頭的一半,可代糧充饑。是減肥的最佳搭檔。

番薯含熱量?jī)H為同等分量饅頭的一半,可代糧充饑。而且番薯為偏堿性食物,食用后可抑制皮下脂肪的增長(zhǎng)與堆積。此外,它還有利于排便,是減肥者最應(yīng)該多多食用的粗糧。

方法:番薯既可生食,又可蒸、煮、烤等食用。對(duì)減肥最有效的方法就是與粳米一同煮粥食用,但切記不可加糖。 瘦身推薦:堅(jiān)持每天中餐、晚餐以紅薯粳米粥代餐佐以適量青菜,1周可減6斤。 小貼士:100克番薯中的營(yíng)養(yǎng)成分含量特別提醒:在烹制之前,將番薯切塊用鹽水泡一、二個(gè)小時(shí)再煮,可減少食后的泛酸及腹部脹氣和排氣等不適感。

燕麥:潤(rùn)腸通便,配合纖維促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),發(fā)揮通便排毒的作用。

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