天冷早餐常吃這六道面食，簡(jiǎn)單省事，熱乎乎的一大碗，暖胃又暖身。

下個(gè)月就要入冬了，冬天的早餐就愛吃面條，因?yàn)樘鞜岢悦鏃l的話越吃越熱，現(xiàn)在天冷，早餐吃面條正合適，熱乎乎的一大碗下肚全身都暖和。面條做法也非常簡(jiǎn)單，不管炒面、湯面、拌面還是燜面，基本上是十分鐘就能上桌的快手早餐。

編輯

今天跟大家分享六道面條的做法，讓你一周換著花樣吃面，天天吃不厭。

編輯

【蔥油拌面】

材料：面條150克、小蔥1小把、生抽6湯匙、老抽3湯匙、白糖2湯匙、鹽2克

做法：

1.小蔥切成段，鍋加熱后放入食用油和蔥斷，中小火慢慢翻炒。

2.做蔥油的時(shí)候就可以煮面條了，鍋中放入水加二克鹽大火煮開，放入面條煮到八分熟撈出，大盆中放入凈水或冷開水，把煮好的面條放入大盆中，并用筷子攪散。

3.面煮好蔥油也差不多了，將小蔥撈出，鍋中放入六湯匙生抽、三湯匙老抽和二湯匙白糖，靠鍋的余溫把料汁攪拌均勻。

4.將面條瀝下水放入碗中，加二湯匙蔥油料汁攪拌均勻即可。

編輯

【雞蛋燜面】

材料：面條200克、雞蛋2個(gè)、大蒜3瓣、小蔥1根、小米椒1根、生抽2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙、白糖15克、鹽3克

做法：

1.大蒜剁成蒜蓉，小米椒切成小段，小蔥切成小段。

2.取一只碗放入二湯匙生抽、一湯匙老抽、一湯匙蠔油、十五克白糖和三克鹽，加少許溫水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

3.鍋加熱放入少許食用油，磕入雞蛋煎至表皮焦脆后盛出，鍋中余油放入蒜蓉翻炒出香味，將調(diào)好的料汁倒入鍋中，鍋中放入小米椒和一大碗清水大火煮開。

4.放入面條和荷包蛋，大火煮開改小火燜煮三到五分鐘，撒上蔥花即可出鍋。

編輯

【番茄雞蛋青菜炒面片】

材料：面片100克、雞蛋1個(gè)、番茄1個(gè)、青菜15克、鹽5克

做法：

1.青菜切成小段，番茄去皮切成小塊，

2.雞蛋磕入碗中攪拌均勻，熱鍋熱油放入蛋液，稍作凝固后用筷子快帶打散并盛出。

3.鍋中余油放入番茄塊翻炒變軟，放入炒好的雞蛋和青菜，加二克鹽快速翻炒均勻。

4.炒雞蛋的時(shí)候另起一鍋，放入開水和三克鹽大火燒開，放入面片大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮五分鐘，將面片撈出瀝干水分。

5.面條放入鍋中，用筷子翻炒均勻即可。

編輯

【蠔油拌面】

材料：刀削面150克、小蔥3根、花生碎10克、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、豆鼓醬1湯匙、鹽2克

做法：

1.小蔥切成小段，大碗中放入一湯匙生抽、二湯匙蠔油和一湯匙豆鼓醬，放入花生碎。

2.鍋中放入少許油加熱，將熱油淋入大碗中，攪拌均勻并放入蔥花。

3.鍋中加二碗水和二克鹽，大火煮開，放入面條大火煮三四分鐘，面條八成熟即可撈出。

4.將面條撈入大碗中攪拌均勻即可。

編輯

【番茄雞蛋炒面】

材料：拉面150克、雞蛋1個(gè)、火腿腸1根、鮮香菇2朵、西紅柿1個(gè)、鹽4克、生抽2湯匙、蠔油1湯匙

做法：

1.番茄去皮切成小塊，火腿腸和香菇切成薄片，雞蛋磕入碗中攪拌。

2.鍋中放入兩碗水加二克鹽大火煮開，放入面條煮至八成熟撈出過(guò)水瀝干水分，將青菜放入鍋中過(guò)水撈出備用。

3.面條放入大碗中，加二湯匙生抽和一湯匙蠔油，并滴入幾滴食用油攪拌均勻。

4.熱鍋熱油放入雞蛋液稍作凝固后翻炒均勻盛出備用。

5.鍋中余油放入番茄翻炒出汁，放入火腿腸和香菇片，加二克鹽大火翻炒均勻。

6.將面條放入鍋中，用筷子翻炒均勻，鍋中放入雞蛋和青菜再次翻炒均勻即可出鍋。

編輯

【紫菜蕎麥面】

材料：蕎麥面100克、雞蛋1個(gè)、紫菜2克、小蔥2根、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、香油半湯匙、鹽3克

做法：

1.雞蛋磕入碗中攪拌均勻，鍋加熱放入少許食用油滑鍋，放入蛋液小火煎成蛋皮，將蛋皮取出放案板上切成小段。

2.碗中放入一湯匙生抽、一湯匙蠔油和半湯匙香油，將紫菜和一克鹽放入碗中，放入半碗開水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

3.鍋中加二碗水加二克鹽大火煮開，放入蕎麥面煮至八分熟撈出，將面條撈入碗中，放入蔥花即可。

我是一尾魚，如果您有更好的建議，可以留言跟大家一起分享，如果您有不明白的地方，請(qǐng)?jiān)诹粞詤^(qū)留言，我會(huì)第一時(shí)間答復(fù)您，如是您喜歡我的美食，可以關(guān)注我，每天分享各種美食。

相關(guān)知識(shí)

6款寒冬燃脂早餐 出門暖身不怕冷
冬季家常菜譜大全，100道經(jīng)典美食讓你暖心暖胃
六款寶寶養(yǎng)胃輔食粥，營(yíng)養(yǎng)搭配，暖心暖胃
秋天減脂，少吃水煮菜，多吃八道菜，低脂低卡又暖身，健康瘦身
營(yíng)養(yǎng)暖胃早餐推薦
吃什么可以暖胃 暖胃的7種食物
營(yíng)養(yǎng)師推薦冬季健康早餐5個(gè)方案
冬天這樣吃姜能暖胃
早餐不犯愁，7道早餐做法分享，干凈衛(wèi)生又營(yíng)養(yǎng)，每天換著花樣吃
腳暖身子暖 冬天避免腳冷的好方法

網(wǎng)址: 天冷早餐常吃這六道面食，簡(jiǎn)單省事，熱乎乎的一大碗，暖胃又暖身 http://www.u1s5d6.cn/newsview488769.html