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蜂蜜有減肥效果嗎,蜂蜜的幾種禁忌人群(蜂蜜的適宜人群和禁忌人群)

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月13日 10:47

一、這種蜂蜜是假的根本不存在

1、葡萄蜂蜜

葡萄只有花粉而無蜂蜜。

2、金銀花蜂蜜

金銀花的花冠叫長且細，蜜蜂的嘴很短，根本采集不到。

3、黃連蜂蜜

黃連主要分布在陜西、湖北、四川。

是著名的傳統(tǒng)中藥，由于長期利用，大量采挖，野生黃連極為稀少，目前市場上所需的黃連，幾乎全是栽培。特性生于山地林中或山谷陰處，野生或栽培?；ㄆ?--3月，果期4--5月。

我國2-3月除了南方的幾個省的氣溫較高外，蜜蜂繁殖起來外，我國其它的地方的蜜蜂基本都在春繁，其本身就需要養(yǎng)蜂人用白糖喂養(yǎng)。

4、雪蓮蜂蜜

雪蓮在我國分布于西北部的高寒山地。是一種高療效藥用植物。

雪蓮?fù)ǔＩL在高山雪峰之中，氣候多變，冷熱無常，雨雪交替，最高月平均溫3--5℃，最低月平均溫零下19---零下21℃。

蜜蜂活動的溫度高于15度左右!您想想有蜜嗎。

5、枇杷蜂蜜

一般都是在前一年的11-12月開花，第2年4-5月，食用其果。

枇杷蜂蜜只有福建莆田一帶有。

莆田是我國最大的枇杷生產(chǎn)基地，且開花時，那邊的氣溫較高，但也要看年成，不是每年都有。

其產(chǎn)量有限。根本不可能在全國形成商品蜂蜜。

二、蜂蜜能幫助減肥嗎

蜂蜜減肥，是時下的一種減肥方式，吃蜜糖之所以能減肥，是因為它含的熱量很低，只有同等分量白沙糖的75%，而且可以消耗人體能量的優(yōu)質(zhì)糖分、維生素以及礦物質(zhì)等。在一日三餐中，只要添加一些蜂蜜，就可以降低脂肪在人體中沉積下來。

蜂蜜含有優(yōu)秀的殺菌效果和解毒效果，它能夠讓體內(nèi)停留下的廢物排出體外，使全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在體內(nèi)積聚下來的多余脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜的糖份如能從胃運送到血液中，就能變成能量，很快地消除疲勞。由于血糖值的上升，飽腹感得到增加，饑餓感也就隨著消失了。

因此，蜂蜜是可以減肥的。

蜂蜜減肥法的具體步驟

早餐：蜂蜜綠茶一杯

綠茶味苦性寒，含鞣質(zhì)、葉綠素等，能清熱解毒，抗菌消炎;蜂蜜味甘性平，含糖類、氨基酸、酶類、維生素和少量礦物質(zhì)，具有殺菌解毒、補中益氣、潤腸通便的功效。兩者配伍，相輔相成，既能殺菌消炎，又能提高機體抵抗力。

薄荷性味辛涼，主要含有揮發(fā)油，油中主要成分為薄荷醇、薄荷腦、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、檸檬烯等，具有疏風(fēng)散熱，辟穢解毒的功效。薄荷茶可以刺激食物在消化道內(nèi)的運動，幫助消化，尤其適合腸胃不適或是吃了太過油膩的食物后飲用。但薄荷可減少產(chǎn)婦的乳汁量，具有一定的刺激性，不宜給哺乳期、懷孕期的女性、小孩使用。

下午茶：蜜糖水一杯

蜂蜜中含有大約35%葡萄糖，40%果糖，這兩種糖都可以不經(jīng)過消化作用而直接被人體所吸收利用。蜂蜜還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽，還含有一定數(shù)量的維生素b1、b2、b6及鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀等?？梢詾閿嗍硿p肥中的人提供身體所需的營養(yǎng)和微量元素。

三、女性這樣吃蜂蜜效果好

1、在清晨腸胃排毒的時間喝上一杯蜂蜜水，能夠幫助清理腸道，確保身體毒素的排除腸胃的健康，遠離宿便。但蜂蜜水不能作為清晨第一杯水。

2、沖泡蜂蜜水時要切記，水溫一般不要超過60℃。因為如果水溫過高的話容易導(dǎo)致破壞蜂蜜中豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還會影響蜂蜜水的口感。

3、蜂蜜最好用開水沖泡，充分稀釋，放涼后飲用，否則空腹喝會使體內(nèi)酸性增加，引發(fā)腹瀉。

4、女性朋友們可以在喝果汁的時候，加入一些適量的蜂蜜，不僅能夠幫助身體補充能量，而且還能夠補充更多的營養(yǎng)。

女性喝蜂蜜的注意事項

1、喝蜂蜜水的養(yǎng)生的時候要注意，不要空腹飲用。如果長期空腹喝蜂蜜水的話會導(dǎo)致體內(nèi)酸性增加，長時間的話會導(dǎo)致胃酸過多而引發(fā)胃潰瘍和十二指腸潰瘍等。

2、睡前喝蜂蜜水的話會導(dǎo)致血糖快速提高。因為蜂蜜水中的糖分容易轉(zhuǎn)換為脂肪而堆積在身體中，這樣容易讓身體悄悄長胖，而且還容易長蛀牙。

3、沖泡蜂蜜水不要用金屬杯，因為蜂蜜呈酸性，與金屬接觸時容易引起氧化反應(yīng)而析出鐵、鋁、鋅等游離金屬元素，這樣會導(dǎo)致蜂蜜的顏色變黑，而且它的有效成分受到破壞，吃過之后還有可能會引起腹痛、嘔吐等中毒癥狀。

4、長期喝蜂蜜水養(yǎng)生的話要注意與蜂蜜飲食相克的食物有哪些，比如豆腐、韭菜這些都是不能與蜂蜜同食的食物。也不能用蜂蜜來沖豆?jié){喝。

四、不能喝蜂蜜的四類人

1、肝硬化患者不能喝蜂蜜

一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，可以降低肝臟的負擔，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因為會加重肝臟的纖維化。

2、糖尿病人不能服用蜂蜜

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道后無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

3、感冒吃藥不可與蜂蜜同服

感冒了多半會咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒時會喝蜂蜜緩解咳嗽癥狀。專家提醒大家，感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。蜂蜜具有潤肺止咳的作用，適用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者干咳無痰，可以沖蜂蜜喝。但如果正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥，不宜同時服用蜂蜜。很多感冒藥，如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮(zhèn)痛藥對乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜會形成一種復(fù)合物，影響機體對其的吸收速率，從而減弱退燒作用。

4、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜

蜂蜜營養(yǎng)豐富，是大眾飲食佳品。許多新媽媽也會在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調(diào)節(jié)口味、增加營養(yǎng)價值。不過專家指出，1歲以內(nèi)嬰幼兒不適合食用蜂蜜。專家表示，蜂蜜在釀造、運輸過程中，容易受到肉毒桿菌的污染，因為蜜蜂在采取花粉過程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應(yīng)能力很強，在100℃的高溫下仍然可以存活。

蜂蜜的適宜人群和禁忌人群

蜂蜜的適宜人群和禁忌人群，蜂蜜是生活里常見的食物，大部分人可能知道蜂蜜是個好東西，僅此而已。對它的作用、功效和一些禁忌都不是很了解。那么，蜂蜜的適宜人群和禁忌人群是什么？

蜂蜜的適宜人群和禁忌人群1 一、營養(yǎng)價值

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜釀制而成的，主要成分是葡萄糖和果糖等單糖且二者總含量可高達75%以上，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、有機酸、礦物質(zhì)及酶類等活性物質(zhì)，尤以單糖和酶類等活性物質(zhì)最具代表性，其中單糖能為人體提供大量的能量物質(zhì)，而活性物質(zhì)則能改善人體的新陳代謝功能。

二、最佳時間

蜂蜜一般不建議空腹食用，原因是蜂蜜中富含有機酸且喝蜂蜜能刺激胃部分泌胃酸，若長期空腹食用易因胃酸過多而誘發(fā)胃腸疾病，從一天來看喝蜂蜜的最佳時間是早餐后半小時和晚餐后1～2小時，另外下午15～17時或晚上睡前1～2小時也適合喝蜂蜜，但臨睡前喝蜂蜜則易誘發(fā)蛀牙和心血管疾病。

三、簡單做法

蜂蜜最簡單且最普遍的做法是沖蜂蜜水，只需要將蜂蜜用適量的溫開水沖勻即可飲用，也可搭配檸檬或牛奶等做成各式各樣的蜂蜜水，但不管怎么做都要確保加蜂蜜時水溫不能超過60℃，原因是蜂蜜中含有大量極富營養(yǎng)價值的活性成分，若水溫超過60℃則蜂蜜的營養(yǎng)價值會因活性成分失活而降低。

四、正確喝法

蜂蜜一般人群都能食用，但不管什么人群喝蜂蜜都要確保適量，事實上長期過量喝蜂蜜對健康反而有害無益，原因是蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，單糖相對其他糖類而言雖然較不易轉(zhuǎn)化成脂肪，若長期過量攝入單糖也是肯定會引起肥胖的，嚴重時甚至可能因過度肥胖而引發(fā)糖尿病等代謝疾病。

五、禁忌人群

1、糖尿病患者喝蜂蜜要謹慎，原因是蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，若糖尿病在血糖尚未得到控制時喝蜂蜜則易引起血糖異常升高。

2、肝硬化患者不能喝蜂蜜，原因是肝硬化時肝細胞已遭到嚴重破壞且肝功能也差，若再喝富含單糖的蜂蜜則反而可能加速肝臟纖維化。

3、高血糖人群喝蜂蜜要謹慎，原因是蜂蜜中富含單糖且有顯著的升糖效果，若本身血糖就偏高的人群喝蜂蜜則極易導(dǎo)致血糖變得更高。

4、周歲內(nèi)嬰兒不能喝蜂蜜，原因是蜜蜂中難免含有毒蜜源且易被致病菌污染，若胃腸功能尚不健全的嬰兒食用則可能會引起食物中毒。

蜂蜜的適宜人群和禁忌人群2 蜂蜜的定義：

蜂蜜，是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過30分鐘的發(fā)酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內(nèi)溫度經(jīng)常保持在35℃左右，經(jīng)過一段時間，水份蒸發(fā)，成為水分含量少于20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。

蜂蜜的功能：

蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補品之一。據(jù)分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒之功效。

蜂蜜的營養(yǎng)成分：

蜂蜜的營養(yǎng)成分極為復(fù)雜，目前已鑒定出的物質(zhì)達到180余種，主要有以下幾個部分。1、糖。與普通白糖不同的是，蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要經(jīng)人體消化，能夠直接被人體腸壁細胞吸收利用，因此不會加重胃腸負擔，這對于兒童、老年人以及病后恢復(fù)者來說尤為重要。2、維生素。蜂蜜中含多種維生素，尤其B族維生素最多，每100克蜂蜜中含有B族維生素300—400微克。3、有機酸。蜂蜜中含有多種酸，有機酸主要有葡萄糖酸、檸檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和蘋果酸等；無機酸主要有磷酸、鹽酸等。4、礦物質(zhì)。蜂蜜中所含的礦物質(zhì)含量不高，但種類較多，如有益身心的鉀、強筋健骨的鈣、健腦的磷以及起鎮(zhèn)靜作用的鎂、增補血液的鐵、銅等。5、酶。蜂蜜中所含酶量的多少，即酶值的高低，是檢驗蜂蜜質(zhì)量優(yōu)劣的一個重要指標，表明蜂蜜的成熟度和營養(yǎng)價值的高低。正因為蜂蜜中含有酶，才使蜂蜜具有其他糖類食品沒有的特殊功能。這些酶是蜜蜂在釀蜜過程中添加進去的，來源于蜜蜂唾液，主要是蔗糖酶，這種酶能把花蜜中的蔗糖轉(zhuǎn)化成葡萄糖和果糖；另外還有淀粉酶、葡萄糖氧酶、還原酶、轉(zhuǎn)化酶、磷酸酶、類蛋白酶等。

各家論述：

1、《神農(nóng)本草經(jīng)》中說蜂蜜“安五臟，益氣補中，止痛解毒，除百病，和百藥，久服輕身延年?！?、《本經(jīng)》：主心腹邪氣，諸驚癇，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，和百藥。3、《出自《名醫(yī)別錄》》：養(yǎng)脾氣，除心煩，食飲不下，肌中疼痛，口瘡，明耳目。4、《本草拾遺》：主牙齒疳瘡，目膚赤障，殺蟲。5、《本草衍義》：湯火傷涂之痛止，仍搗薤白相和。6、《本草綱目》：和營衛(wèi)、潤臟腑，通三焦，調(diào)脾胃。7、《本草綱目》:“蜂蜜生則性涼,故能清熱;熟則性溫,故能補中;甘而平和,故能解毒;柔而潤澤,故能潤燥;緩可去疾,故能止痛;和能致中,故和百藥,與甘草同功?！?/p>

蜂蜜的主要作用以及方法：

一、護膚美容——抗氧化，蜂蜜中含有數(shù)量驚人的抗氧化劑，他能清除體內(nèi)的垃圾------氧自由基，達到抗癌，防衰老的作用。新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤和營養(yǎng)作用，使皮膚細膩、光滑、富有彈性。用法：1、蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀釋后，每天涂敷面部。也可用麥片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用時按摩面部10分鐘，使蜂蜜的營養(yǎng)成分滲透到皮膚細胞中。2、甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加適量面粉調(diào)和后，制成面膜，每次在臉上敷20分鐘左右，再用清水洗凈，可使皮膚滑嫩，細膩。3、蛋蜜膜：新鮮雞蛋一只，蜂蜜一匙，將兩者攪拌均勻，用軟刷子涂刷在面部后進行按摩。待自然風(fēng)干后，用清水洗凈。每周再次，具有潤膚去皺、益顏美容的功效。4、葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，邊攪拌加入面粉，調(diào)勻后敷面，10分鐘后用清水洗去，油性皮膚常使用此法，能使皮膚滑潤，柔嫩。5、冬季皮膚干燥，可用少許蜂蜜調(diào)和水后涂于皮膚，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。

二、抗菌消炎、促進組織再生——優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。經(jīng)常食用蜂蜜，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用。能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長。用法：在處理傷口時，將蜂蜜涂于患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進傷口愈合，防止感染。

三、促進消化——研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。蜂蜜含有70%以上的轉(zhuǎn)化糖，能夠被人體腸壁細胞直接吸收利用，沒有必要經(jīng)人體消化，這對于兒童、老年人以及病后恢復(fù)者來說尤為重要；蜂蜜中含有酶，這些酶是蜜蜂在釀蜜過程中添加進去的，來源于蜜蜂唾液，主要是蔗糖酶，經(jīng)常服用蜂蜜，能幫助消化。用法：蜂蜜對結(jié)腸炎、習(xí)慣性便秘有良好功效，且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細胞及血紅蛋白數(shù)值長高?；嘉甘改c潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。

四、提高免疫力——蜂蜜“食療”在我國已有幾千年的歷史。蜂蜜營養(yǎng)豐富，含有葡萄糖和果糖70%左右，還含有蛋白質(zhì)、無機鹽、有機酸、多種維生素，以及鈣、鎂、鉀、磷等物質(zhì)。食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力。用法：國外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。

五、促進長壽——蜂蜜在人體內(nèi)產(chǎn)生的熱量相當于牛奶的15倍；VB含量與雞蛋相等，相當于葡萄糖、蘋果的16倍。服用蜂蜜能夠迅速恢復(fù)疲勞，增強耐力，延遲衰老，延年益壽。前蘇聯(lián)學(xué)者曾調(diào)查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養(yǎng)蜂人，證實他們長壽與常吃蜂蜜有關(guān)。蜂蜜促進長壽的機制較復(fù)雜，是對人體的綜合調(diào)理，而非簡單地作用于某個器官。

六、改善睡眠——蜂蜜可緩解神經(jīng)緊張，促進睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進睡眠。用法：神經(jīng)衰弱失眠的人，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。幫助盡快進入夢鄉(xiāng)。

七、保肝作用——蜂蜜對肝臟的保護作用，能為肝臟的代謝活動提供能量準備，能刺激肝組織再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用，起到修復(fù)損傷的作用。用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。

八、抗疲勞——蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營狀況。人體疲勞時服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞癥狀。用法：腦力勞動者和熬夜的人，沖服蜂蜜水可使精力充沛。運動員在賽前15分鐘服用蜂蜜，可幫助提高體能。

九、促進兒童生長發(fā)育——蜂蜜富含鈣和磷，對于兒童骨質(zhì)的形成和老年人缺鈣癥是最佳的補品。東京大學(xué)研究人員的大規(guī)模臨床實驗表明，加吃蜂蜜的幼兒與加吃吵糖的幼兒相比，前者體重，身高，胸圍，皮下脂肪增加較快，皮膚較光澤，且少患痢疾，支氣管炎，結(jié)膜炎，口腔炎等疾病。用法：體弱多病，體質(zhì)較差的兒童可多食蜂蜜?；钾E病的學(xué)齡前兒童，每天可兩三次服30-50克蜂蜜，可改善佝僂病癥狀?；几忻皟和刻靸纱?，每次飲一杯蜂蜜水，可促進感冒痊愈。睡眠不好的兒童，在睡前30分鐘喝一杯溫蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。周歲以內(nèi)的嬰兒不適宜服用蜂蜜。

十、保護心血管——蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養(yǎng)心肌的'作用，改善心肌功能，對血壓有調(diào)節(jié)作用。蜂蜜能改善血液的成份，促進心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用對于心血管病人很有好處。用法：患心臟病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2個月內(nèi)病情可以改善。高血壓者，每天早晚各飲一杯蜂蜜水，也有益健康。動脈硬化癥者常吃蜂蜜，有保護血管和降血壓的作用。

十一、潤肺止咳——蜂蜜有消炎、祛痰的功效，可潤肺，具有一定的止咳作用，常用來輔助治療肺結(jié)核和氣管炎。虛弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用于輔助治療鼻炎，鼻竇炎，支氣管炎，咽炎和氣喘。用法：雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數(shù)次。

十二、促進鈣吸收——美國農(nóng)業(yè)部人類營養(yǎng)中心專家發(fā)現(xiàn)，蜂蜜能防止中老年婦女因鈣流失而引起的骨質(zhì)疏松。這是因為蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止鈣的流失。用法：一匙蜂蜜加上適量的鈣補充劑，可增加鈣的吸收率。

適宜人群：一般人群均可食用。尤其適宜學(xué)生、公務(wù)員、公司白領(lǐng)以及中老年人和便秘患者、高血壓患者、支氣管哮喘患者食用。

注：糖尿病患者也可以食用蜂蜜（可以少食用些，必須是純蜂蜜，最好是黑蜂蜂蜜，絕對不不可以食用糖漿添假或者制假的）。

不宜人群：1、蜂蜜過敏者不宜。

2、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜。

3、不適宜濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。

副作用：

空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍，建議在飯后1、5-2小時后喝蜂蜜水。注意：如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。中醫(yī)有句話：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。說的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。這樣的理由是：早上喝淡鹽水可以稀釋一覺起來很粘稠的血液，而且有少許消炎作用，潤腸胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助于美容養(yǎng)顏，并補充各種微量元素。所以，更科學(xué)的辦法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起來喝淡鹽水。當然，也有的人大便艱難，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，還是要分個人身體情況而定的。

食用禁忌：《本草新編》：“蜜有黃、白之分，其功用同乎？曰∶世人以白蜜為上。不知采黃花則蜜黃，采白花則蜜白。黃勝于白，而世人未知也。”1、痰濕內(nèi)蘊、中滿痞脹及大便不實者禁服。腸滑腹瀉者忌生食。

2、蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜一起吃后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。古籍記載：《金匱要略》：“生蔥不可共蜜食之，殺人。” 《本草綱目》：“生蔥同蜜食作下痢?！?/p>

3、蜂蜜不宜與孜然同食，易上火傷肝，眼紅腫。

4、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利于人體的生化反應(yīng)。

5、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。

6、不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的營養(yǎng)成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。

7、對小孩子，喝蜂蜜也是有禁忌的，一歲以前的小嬰兒最好不要喝，因為蜂蜜中含有生菌，對抵抗力較弱的小孩子有強烈的威脅，食用蜂蜜中毒的嬰兒會出現(xiàn)遲緩性癱瘓，哭聲微弱，吸奶無力，呼吸困難。小于6個月的嬰兒更容易感染此病。中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小時，癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。由于醫(yī)生通常會建議新生兒的父母要訓(xùn)練小孩子喝水，而且可以加些甜份，讓嬰兒產(chǎn)生對水的好感，所以就有人給嬰兒喝蜂蜜，其實這是一種要命的行為，最好避免。雖然嬰兒發(fā)生此類蜂蜜中毒的幾率很小，但我還是負責任的建議您：在孩子滿1歲以前，盡量不要給他吃蜂蜜及其制品。

8、蜂蜜和鯽魚同食會中毒，可用黑豆、甘草解毒。

9、豆?jié){蜂蜜不宜沖食豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收。

10、蜂蜜不能和茭白一起吃會引發(fā)痼疾。

11、蜂蜜不能和茶一起喝會影響消化吸收。

注意：某些地區(qū)生長有大量劇毒的蜜源植物，蜜蜂采其花粉所釀的蜜，可引起中毒。這種蜜主要含有毒的生物堿，有苦、麻、澀等異常滋味。一般在24小時后出現(xiàn)低熱、頭昏、四肢麻木、惡心嘔吐，以致體溫升高，有的甚至循環(huán)和呼吸中樞麻痹而死亡。這種情況雖屬罕見，但應(yīng)引起注意。

蜂蜜的適宜人群和禁忌人群3大多數(shù)美女可能都知道蜂蜜有護膚美容功效除此之外，它也幾乎包含蔬菜中的全部營養(yǎng)成分，有促進消化吸收，增進食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機體抵抗力，還能促進細胞再生，孕婦可以每天適量喝些有助于胎兒的生長發(fā)育?，F(xiàn)在秋冬季，蜂蜜多喝蜂蜜能潤燥。

怎么樣選蜂蜜也是有訣竅。要選蜂蜜顏色淺，拉絲會回彈，結(jié)晶較松軟。不同的品中的蜂蜜營養(yǎng)價值差別不是很大，加工過的蜂蜜營養(yǎng)可能更高，金銀花蜜、玫瑰蜜、桃花蜜等蜂蜜根本不存在。

喝蜂蜜有哪些禁忌呢？

1、早上空腹喝 ?腸道不好的人容易導(dǎo)致腹瀉。

2、晚上睡前喝睡前喝過量蜂蜜水會讓果糖堆積在體內(nèi)容易發(fā)胖，腸道不好的人睡前喝容易使胃酸增多引起胃腸不適，中老年人和血脂異常者也不適合在睡前喝蜂蜜水。

3、不適合服用蜂蜜的人群未滿一周歲的嬰兒、糖尿病者、肝硬化患者后病人盡量不要喝。

4、沖蜂蜜最好不要超過60℃，禁與大米、鯽魚和豆?jié){同食。

5、蜂蜜不是多多益善，一天最好不要超過100g。

喝蜂蜜水的作用與功效與禁忌

喝蜂蜜水的作用有很多，因為蜂蜜含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對身體有多方面的滋養(yǎng)調(diào)節(jié)作用，主要包括強身健體、通便、美容等方面。

蜂蜜中含有180多種物質(zhì)，多種成分與人體體液成分相似，可以被人體吸收利用。蜂蜜含有豐富的活性酶，搭配礦物質(zhì)和氨基酸等營養(yǎng)成分，可以促進胃腸道的蠕動，并加快代謝，能夠潤腸通便。

喝蜂蜜水沒什么特殊的禁忌，只不過沖泡的時候切忌用開水，并且有些人胃腸不適，不宜空腹飲用。

喝蜂蜜能減肥嗎

蜂蜜是我們生活中非常常見，并且有非常效果明顯的滋補、美容的食品，在要用功效上，也多是滋補、美白肌膚等等。那么大家知道食用蜂蜜可以減肥嗎?同時經(jīng)常吃蜂蜜有哪些好處呢?下面就為大家詳細介紹一下。

喝蜂蜜能減肥嗎

1、分解脂肪：蜂蜜中具有可以分解脂肪，同時可以避免脂肪聚集在一起的作用，如果堅持每天三次的食用蜂蜜，即便是沒有刻意進行減肥的情況下，體重也會出現(xiàn)明顯減輕的情況。

2、改善新陳代謝：蜂蜜的效果還是比較強大的，除了可以幫助分解脂肪以外，還具有一定的殺菌、解毒的功效，這是因為蜂蜜具有可以加快身體新陳代謝的功效，可以幫助將身體內(nèi)多余的脂肪排出體外，還可以將毒素和垃圾排出到體外。

喝蜂蜜的好處

1、美容養(yǎng)顏：蜂蜜具有美容養(yǎng)顏的效果，這是我們所熟知的，尤其是對于女性而言，可以明顯的降低臉部出現(xiàn)長痘痘的情況，還可以增強皮膚增加彈性，可以將暗沉的肌膚轉(zhuǎn)為明亮。

2、潤肺止咳：平時出現(xiàn)感冒咳嗽的時候，經(jīng)常購買的止咳糖漿成分中都是具有蜂蜜的成分，這是因為蜂蜜具有非常明顯的潤肺止咳、消炎、祛痰的功效。烹飪方法也是很簡單的，將雪梨、伴著蜂蜜食用就可以了。

3、緩解疲勞：豐富的葡萄糖和果糖富含在蜂蜜中，這些葡萄糖和果糖具有非常好的降低疲勞的效果。尤其是在身體疲勞的情況下，喝上一杯蜂蜜水，可以起到非常好的緩解效果。

4、促進胃腸蠕動：經(jīng)常出現(xiàn)便秘的人群是非常適合喝一些蜂蜜的，這是因為蜂蜜具有非常強的排便效果，同時像一些患有胃潰瘍的人群，蜂蜜也是具有一定的輔助作用的。

喝蜂蜜的注意事項

1、服用量不宜過度：表示，在蜂蜜的服用上，也是有一個標準度的，通常每天的服用量最好不要超過100g，因為這是一個過量的情況下，很容易會造成身體內(nèi)血糖升高的情況，同時身體也不會吸收更對的養(yǎng)分，還會引起腹瀉的問題。

2、喝蜂蜜時間有講究：蜂蜜成分中含有非常多的糖分和果膠物質(zhì)，這些物質(zhì)可以補充身體所需的能量，但是對于胃腸不好的人群來說，建議在飯前或者飯后2個小時內(nèi)服用，效果才是最好的。

3、水溫很重要：如何正確沖泡一杯蜂蜜水也是很講究的，這是因為在蜂蜜的成分中含有豐富的酶類物質(zhì)，這些物質(zhì)的營養(yǎng)價值是非常高的，如果采用溫度過高的水來沖泡，會破壞掉活性酶的活性。

蜂蜜可以和什么一起吃

蜂蜜+牛奶：蜂蜜和牛奶是最適合在睡前兩個小時內(nèi)服用的。因為牛奶成分中的鉀含量很多，蜂蜜中的鎂元素含量大。在各項營養(yǎng)功效上，鉀元素的主要功效是幫助神經(jīng)沖動的傳導(dǎo)，同時在幫助血液凝固中都有著非常好的效果，還可以有效地緩和情緒，抑制疼痛。鎂元素主要是作用于大腦的中樞神經(jīng)，對于一些緊張的心里狀態(tài)以及壓力比較大的時候都有著非常明顯額度緩解作用。因為牛奶中還有豐富的維生素B，這種物質(zhì)則是安眠效果非常好，因此牛奶和蜂蜜搭配在一起是非常適合老年人食用的。

蜂蜜+枸杞：不同的養(yǎng)生食物搭配在一起的時候，可以起到完全不同的效果，比如蜂蜜、枸杞、黃芪搭配時，可以起到幫助陽氣生發(fā)的效果。蜂蜜、枸杞、菊花、金銀花、綠茶搭配的情況下，則是可以起到解暑、滋陰明目的效果。

蜂蜜和枸杞搭配起來是非常適合已婚男子食用的，因為它最主要的效果就是幫助補腎，尤其是非常適合腎虛腰痛的人群食用。

蜂蜜+紅糖：蜂蜜加紅糖的主要供銷是可以有效地治療腹痛、腹瀉的問題，尤其是在幫助美白祛斑問題上，效果是非常明顯的。

可以在食用蜂蜜、紅糖的時候配上一些生姜，生姜的主要作用就是幫助驅(qū)寒，這樣可以起到有效去除寒癥、起到養(yǎng)脾胃的功效，尤其是非常適合手腳冰涼的人群食用。

上文中已經(jīng)為大家詳細的介紹了關(guān)于蜂蜜的一些養(yǎng)生常識，以及在飲食搭配上需要我們注意的問題，建議大家可以在空閑的情況下，根據(jù)自己的時間情況簡單的制作。希望上文中的介紹對大家有所幫助。

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