要想得到健康的身體，重要的便是均衡地搭配每天的飲食。本書在日本料理的基礎上，通過主菜、副菜、主食和湯品的精心搭配，讓每一餐的熱量都控制在500千卡左右，滿足口味的同時，又能獲得充足營養(yǎng)，不需要極端的忍耐和節(jié)食，在不知不覺中享受到輕食餐帶來的健康益處。 [1]

享受美味，健康生活！

一日所需的食材和營養(yǎng)素

本書的使用方法

第一章 500千卡的營養(yǎng)套餐

500千卡能量配餐

生姜豬肉燒套餐

生姜豬肉燒

菠菜拌豆芽

蔬菜味噌湯

香脆炸雞塊套餐

檸檬汁澆炸雞塊

彩椒蕓豆燉西紅柿

姜醋汁拌菠菜洋蔥

燉牛肉餅套餐

燉牛肉餅

西藍花菜花玉米沙拉

蝦皮拌卷心菜

嫩煎鮭魚套餐

嫩煎鮭魚

玉米奶油蒸蛋

壬生菜洋蔥卷心菜沙拉

味噌煮鯖魚套餐

味噌煮鯖魚

醋拌海蘊洋蔥圣女果

胡蘿卜蕓豆拌魔芋蓉

混合炸物套餐

炸蝦和炸劍魚

壬生菜蟹味菇拌西紅柿沙拉

洋蔥蕪菁湯

施特羅加諾夫燉牛肉套餐

施特羅加諾夫燉牛肉

西芹飯

菠菜蕪菁沙拉

胡蘿卜姜湯

專欄1

使骨骼健康的鈣元素

第二章 肉類主菜

豬肉

芥末燒豬肉

生姜燒杏鮑菇豬肉卷

蒸豬肉蘆筍卷

嫩煎豬肉配炒洋蔥

味噌豬里脊肉炒苦瓜

小松菜粉絲燜豬肉

燉豬肉配多樣蔬菜

葡萄柚汁拌豬肉片

雞肉

筍片洋蔥炒雞肉

西紅柿醬酸奶酪烤雞肉

烤雞胸肉夾奶酪

煎烤雞塊

卷心菜雞肉卷

咖喱雞翅蔬菜濃湯

黃瓜燉雞胸肉

海蜇頭拌手撕雞

牛肉

西藍花魔芋炒牛肉

芥末醬魔芋牛肉卷

拍松牛肉拌烤茄子沙拉

……

第三章 100千卡以下的副菜

第四章 50千卡/30千卡以下的副菜

第五章 低鹽湯品

了解主要食材的營養(yǎng)素

食材分類熱量索引

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網(wǎng)址: 日式輕食料理——500千卡健康餐 http://www.u1s5d6.cn/newsview492963.html