核心提示：晚餐是一家人團(tuán)聚吃飯的重要而且溫馨的時(shí)刻，此時(shí)備上可口美味而且營養(yǎng)的晚餐不僅能增進(jìn)家人的感情，還是身體健康的保證。這里搜集到的一家人的美味晚餐推薦，喜歡大家喜歡。

　　TIPS

　　新鮮羊肉肉色鮮紅而均勻，有光澤，肉質(zhì)細(xì)而緊密，有彈性，外表略干，不粘手，氣味 新鮮，無其他異味。

　　營養(yǎng)師分析

　　這道粥能暖脾胃、散風(fēng)寒、增食欲，對脾胃虛寒、冬天手腳不溫者特別有益。

　　黃瓜海米拌粉絲

　　原料 黃瓜200克、水發(fā)粉絲1 00克、水發(fā)海米25克。

　　調(diào)料 醋、蔥花、芝麻油、醬油、鹽、雞精各適量。

　　做法1.將黃瓜洗凈切絲，放入少量鹽略腌，裝盤：水發(fā)粉絲洗凈，入沸水鍋中焯熟，撈出，過涼，放在黃瓜絲上面，再把水發(fā)海米放在粉絲上。

　　2.將蔥花、鹽、雞精、醋、醬油調(diào)成味汁。澆在黃瓜、粉絲上，淋上芝麻油拌勻即可。

　　TIPS

　　選購粉絲要注意，顏色不要太亮，也不要太白；不能久煮不爛；取少量粉絲用打火機(jī)燒一下，然后用手捻一下，感覺很酥的表明粉 絲的質(zhì)量較好。

　　營養(yǎng)師分析

　　這道菜能健胃消食，對夏季中暑、吸收不良綜合征也有療效。

（責(zé)任編輯：駱麗萍 實(shí)習(xí)編輯：袁佩琪）

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